Бергзејт Магазин сам прави енергетски решетки и енергетски топчиња

содржина

Домашно наместо купено - тоа заштедува амбалажа. Тоа е забавно. И вие одлучувате што влегува, а што не. Ако направите малку заслужена пауза за време на пешачење, качување или возење велосипед, домашните енергетски шипки и енергетските топчиња (или топчињата за напојување) како закуска едноставно не можат да бидат на врвот. Не е важно дали сте ocубител на чокохолик, суво овошје или nutубител на ореви: Со овие 5 рецепти од тимот на Бергзејт можете да соберете силна закуска според вашите желби.

Ако имате и рецепт, со нетрпение го очекуваме вашиот придонес во коментарите!

Енергетска лента од чоколадо од банана од Каролин (уреднички тим на Бергзејт)

„Мојот син и јас сме големи обожаватели на чоколадо. Наместо да земам многу празни калории со мене на турнеја со чисто чоколадо, јас сакам да подготвувам плех од овие плочки одвреме-навреме - покрај вкусно темно чоколадо, тие содржат многу други вредни состојки како што се овес, чипс од банана и ореви од индиски ореви. Решетките може да се чуваат добро покриени во фрижидер околу три недели “.

Состојки за шипки чоколадни банани од 16-20

200 гр индиски ореви
200 гр крцкави снегулки од овес
200 гр исушени чипови од банана
130 гр путер
120 гр мед
200 гр печени мусли (на пр. Зајтенбахер)
30 грама брашно
1 белка од јајце (големина М)
50 гр црно чоколадо

Оревите кашу грубо исечкајте ги и испечете ги во тава без маснотии. Извадете и оставете да се олади. Тост на овесна каша, исто така. Исецкајте ги чиповите од банана. Се топи путерот во мало тенџере и потоа се додава медот. Мешајте додека не се добие хомогена маса.

Додадете овесна каша, мусли, брашно, јадра и банани и добро измешајте. Одделете едно јајце, победете ја белката од јајце додека не се стегне и преклопете ја во смесата. Поставете плех со хартија за печење или подлога за печење. Се шири мешавината од мусли одозгора за да се формира правоаголник околу 30 х 20 сантиметри (висината треба да биде околу два сантиметри).

Ставете ја во рерна загреана на 175 степени (електричен шпорет) или 150 степени (конвекција) и печете 25 минути додека не зарумени и не е отпорна на притисок. Оставете да се излади и исечете на 16-20 шипки. Стопете го чоколадото над топла водена бања, украсете ги енергетските шипки и оставете го да се излади уште 40 минути додека чоколадото не стане цврсто. Варијација: Овие решетки се исто така вкусни со кикирики (наместо индиски ореви).

Патем: индиските ореви се богати со витамини од групата Б и магнезиум - само мал дел покриваат четвртина од дневните потреби за магнезиум. Важно е да се врати оваа минерална супстанција во мускулите, особено за време на напорни активности.

Енергетски топки од брусница-амарант од Елизабет (Бренд и дизајн)

„Ја обожавам комбинацијата на овошни брусница, крцкави бадеми и издуван амарант. Затоа, секогаш имам неколку од овие топчиња со моќ кога сум на турнеја! Патем: Ако немате чоколаден протеин во прав, можете да преминете на „неутрален“ протеински прав во комбинација со какао и цимет “.

Состојки за 15 енергетски топчиња брусница-амарант

10 лажици, приближно 25 гр издуван амарант
30 гр трици од овес
20 гр чоколаден протеин во прав (1 1/2 лажици од купишта)
30 гр брусница, исушени
1 банана, излупена
20 гр сецкан мандре

Загрејте ја рерната на 150 ° C/топол воздух. Ставете ги сите состојки во мешалка и промешајте околу една минута. Обликувајте мали топчиња и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Печете топчиња за напојување со амарант околу 10 минути. Оставете да се олади и уживајте.

Веќе знаевте? Амарантот е дел од нашата човечка исхрана околу 3.000 години. Таканареченото псевдо-жито е богато со високо квалитетен протеин (особено есенцијални аминокиселини како што се лизин и метионин). Покрај тоа, малите гранули на моќност ви даваат многу калциум, магнезиум и железо.

Енергетски бар за ф'стаци од Бербел (уреднички тим на Бергзејт)

„Ги пробав овие вкусни локали за прв пат во куќата на еден пријател. Веднаш се зачудив колку добро одат пастаците и зачинот од джинджифилово. Се разбира, не само што има добар вкус во зима “.

Состојки за енергетски решетки од 12-15 фстаци

100 гр брусница, исушени
80 гр кафеав шеќер
100 гр мед, течност
1 лажица масло сок од лимон
50 гр путер
1 до 1,5 лажиче зачин за ѓумбир
100 гр снегулки од овес, срдечни
100 гр цветни нежни снегулки од овес
100 гр ореви од ф'стаци
30 гр семе од сусам
50 гр семки од сончоглед

Брусниците ситно исечкајте ги. Внимателно загревајте го медот, сокот од лимон и шеќерот во тенџере додека мешате. Оставете да врие 5 минути. Потоа промешајте ги путерот и зачинот за джинджифилово. Додадете ги брусниците, овесните снегулки, ф’стаци, сусам и семки од сончоглед и промешајте сè добро. Се шири смесата во квадрат со димензии околу 24 х 24 сантиметри на плех обложен со хартија за печење или плех. Ставете хартија за печење на плоштадот и притиснете сè надолу со сукалка. Потоа, повторно излупете ја хартијата за печење и ставете го плехот во загреаната рерна (180 степени електричен шпорет/160 степени конвекција) на 2-та шина од долниот дел. Печете 20 минути.

Оставете ја смесата да се олади во калапот 20 минути и извадете ја на табла. Излупете хартија за печење. Исечете ја смесата на решетки (4 х 12 см) и оставете да се излади. Совет: Ако сакате силен вкус на орев, можете да ги печете оревите. Сепак, пред да бидат дополнително обработени, тие мора да се оладат целосно.

Добро е да се знае: Ф’стаците се добар извор на протеини со 20 грама протеини на 100 грама. Тие исто така имаат висок процент на полинезаситени масни киселини.

Енергетски топчиња со суво овошје од Лиса (уреднички тим на Бергзејт)

„Овие топки со atelyубов ги нарекувам и„ топчести топки “- секогаш ги имам во џеб кога сум на планински велосипедизам! Најдоброто нешто во врска со оваа вкусна закуска е што не мора да печете ништо. Едноставно измешајте заедно, превртете се, кратко фрлете во сушен кокос или какао - готово “.

Состојки за приближно 15 топчиња сушено овошје:

100 грама суви урми
100 грама суви кајсии
50 грама овесна каша
20 грама мелено ленено семе
3 лажици путер од кикирики со парчиња (на пример, путер од кикирики крцкав од Рапунзел)

Ставете ги сите состојки во мешалка и добро изрешете пире. Ако е сè уште малку суво, само додајте вода. Потоа од тестото обликувајте топчиња со големина на орев. Накратко фрлете снегулки од кокос или какао и чувајте ги во кутија во фрижидер.

Добро е да се знае: Сувите кајсии ви даваат многу витамин А - тоа е добро за вашите коски, очи и кожа. Покрај тоа, тие содржат многу вреден витамин Б5 (пантотенска киселина), кој има позитивно влијание врз вашиот метаболизам и способноста да се концентрирате.

Направете ваша Клиф Бар

Огромен тренд од САД и сега исто така многу популарен во Германија: Клиф бар.Ова е енергетска лента што не треба да се пече и содржи многу протеини и растителни влакна. Го измислил пекар од Калифорнија кој барал добра моќ закуска за своите велосипедски обиколки. Clif Bar можете да го направите и сами - без да одземете многу време за печење!

Состојки за 8 до 10 клиф барови:

100 гр фини снегулки од овес
20 гр брашно од интегрално брашно, на пример, напишано
100 гр крцкави соја (или издуван ориз, амарант, пилешки снегулки, итн.)
150 гр урми без дупки (особено се лепат ако ги натопите во млака вода)
1 лажица масло путер од ореви (на пример, бадем, индиски орев или кикирики)
30 гр капки чоколадо
50 гр несолена орев макадамија
100 мл вода
1/2 лажиче бурбон ванила (или цимет)
прстофат сол

Варијации: Оревот макадамија може да се замени со многу други видови ореви, како што се кашу, пекан, орев. Наместо капки од чоколадо, можете да користите брусница, суви кајсии, чипс од банана итн.

За разлика од конвенционалниот „Флап,ек“, на Клиф баровите воопшто не им треба печење. | Фото: Unsplash, Jade Wulfraat

Ставете ги сите состојки, освен оревот макадамија, крцкавите и чоколадните капки во мешалка и излупете ги околу 2 минути во пире до леплива, хомогена маса. Ако сепак е премногу „грутка“, додадете малку повеќе вода или сируп. Потоа истурете ги крцкавите и оревите и измешајте само кратко за да останат уште поголеми парчиња. Се шири смесата на тава обложена со хартија за печење, се измазнува и се шири одозгора капките чоколадо. Потоа ставете го во фрижидер и оставете го да се постави најмалку 2 часа. Потоа поделете се на плоштади или решетки.

Не само што има одличен вкус: оревот макадамија е преполн со вреден калциум и фосфор - хранливи материи што на вашето тело му се потребни за да се изградат и одржат цврсти коски.

Заклучок: Има добар вкус, здрав е и го намалува отпадот!

Ако уживате во готвењето и печењето, дефинитивно треба да испробате домашни енергетски шипки, топчиња за енергија и клипови Не само што имаат добар вкус, тие исто така го намалуваат отпадот од пакување и затоа се исто така разумна работа од еколошка гледна точка. Ако состојките се сепак во ред, наскоро повеќе нема да одите во продавница и да купувате „индустриски шипки“. Забавувајте се обидувајќи се!