Бесмислени диети Зошто само свесно јадење ни помага да ослабнеме

Многумина се убедени дека можат да изгубат тежина со брза диета. Експерт открива зошто гладувањето е контрапродуктивно.

од: Габриеле Кун Ингрид Теуфл Катрин Соломон

Една последна масна карневалска крофна - но сега е намалена со килограмите. Постот е стимул за губење на тежината за многу луѓе. Потоа започнувате диета што моментално циркулира на мрежата, звучи лежерно или има форма на холивудска starвезда.

Чудотворните лекови имаат традиција, некои од рецептите од минатото потсетуваат на денешните препораки за чудни диети. Според медицинскиот историчар Луис Фокскрофт, извесен Вилијам Вад ја развил својата „мала-но-често-диета“ во 1820 година, во која еден консумирал трици, зеленчук и (отровна) oxубов со лисици, и тој препорачал консумирање сапун.

Денес, актерката Гвинет Палтроу се заколнува во клизма од кафе. Другите, исто така, сакаат да проголтаат неколку лажици кал. Или јадете карфиол цел ден (види графикон) - најдобро е да го советувате вашиот партнер да се пресели во хотелот за време на лекот со роза.

Прочитајте подолу графиконот за информации

Исто така, има новости од кетофронтот: Кетогената диета - комбинација на наизменичен пост и диета со малку јаглени хидрати - во моментов се демистифицира. Нова голема студија за преглед покажува дека ваквите диети со малку хидрати може да го зголемат ризикот од срцеви аритмии. Според Здружението за информации за потрошувачи, постојат докази дека тоа доведува до губење на тежината кај луѓето со прекумерна тежина барем колку диетата со намалени маснотии, но диетата (која првенствено се базира на протеини од животинско потекло) има негативно влијание врз животниот век.

Голема конфузија

Диетите често следат други трендови на живот. Значи, беше логично дека со огромниот возбуда за нордиската кујна, наскоро ќе следат вистинските препораки за слабеење. Значи, учениците за слабеење неодамна биле на „диета Икеа“ и собираат порција бобинки секој ден. Добро? Лошо? Без разлика Конфузијата расте со секоја нова идеја за диета: што да јадете, зошто - и кога, со кого, за каква цел?

Прочитајте подолу графиконот за информации

Како и да е, повеќето од овие лекови за лекови не успеваат затоа што носат само краткорочен успех - клучен збор: јо-јо ефект. Тогаш често добивате поголема тежина отколку што претходно сте изгубиле. Скоро на сите им е познато ова - а сепак, во областа на напнатост помеѓу ненаситност и одрекување од чудо за слабеење, луѓето се потпираат на тоа. Грешка, бидејќи според германскиот експерт за исхрана и автор на книгата Михаел Хендел, ние едноставно не сме создадени за диети.

Slow Slim: Улогата на мозокот во слабеењето

Тој многу претпочита да ги мотивира луѓето да „јадат слабо“ и во новата книга ги расчистува вообичаените митови за храна. Но, што ги прави диетите толку фатални? Стигнуваме до Хендел на неговата маса, неговиот втор телефон постојано ringвони - Постот, кога тој е популарен партнер за разговор. Неговиот одговор: „Диетите одат спротивно на нашата природа“.

Големиот неуспех

Над 80 проценти од нив се осудени на неуспех бидејќи нашето тело жестоко одбива да се откаже од своите резерви кога е лишено од храна. „Организмот се наоѓа во итна ситуација кога не добива што да јаде - и токму тоа научи да реагира во текот на милиони години“, вели тој. Само помислата да јадете помалку или да држите доволно диети за да ве паничи. Ofвонат сите аларми на телото, тој се прилагодува на недостаток: „Многу студии го покажуваат тоа. Имено, дека мозокот потоа превртува еден вид прекинувач за итни случаи и сигнализира: Бидете внимателни, нема да има што да се јаде утре “.

Мајкл Хендел, автор и експерт за исхрана.

Последици: Согорувањето на калориите се намалува веднаш, понекогаш и до 60 проценти - значи: трошите значително помалку калории од нормалното. Варењето се забавува, телото се обидува да задржи сè што има. Особено фатално: хормонот за глад грелин сега се повеќе се произведува. Тој е одговорен за познатиот јо-јо ефект. „Потоа предизвикува силни потреби за глад. Лошо е што ова зголемено ниво на хормон останува високо до една година по диетата “, вели Хендел.

Со здрав разум

А сепак многу луѓе кои сакаат да ослабат паѓаат во диета замка. „За жал“, вели Хендел, „луѓето се многу лековерни и бидејќи досега ниту една диета не работела, новите идеи постојано се појавуваат. Слично е со козметичката индустрија и разните креми против брчки “.

Донесете масло и путер: маснотиите не се толку лоши како што се очекуваше

Но, што навистина работи? Малопродажбата едноставно го нарекува „вистинска храна“. Советите за ова звучат прилично банални. Но, експертите за исхрана се согласуваат: Во основа станува збор за јадење со здрав разум и долгорочна стратегија. Германското друштво за исхрана препорачува долгорочно губење на тежината засновано на комбинација на диета, промена на однесувањето и зголемена физичка активност, со 30 до 60 минути вежбање на ден.

„Кога сте гладни, мозокот фрла еден вид прекинувач за итни случаи и сигнализира: Бидете внимателни, нема да има што да се јаде утре“.

Мајкл Хендел се залага за регуларност - со добар појадок, ручек и вечера, не премногу доцна. Закуски се исто така дозволени во умерени количини - дури и навечер. На пример, тој сака да се почести со чинија ореви, бидејќи, според него, тие стимулираат варење и метаболизам.

5 трикови за слабеење кои навистина помагаат

Трговците исто така не размислуваат многу за трендот „да одат“ или да јадат помеѓу: „Постојано ни предлагаат рекламирање дека треба да конзумираме нешто помеѓу за да лапаме. Но, кога јадете во движење, центарот за ситост во мозокот не е или едвај адресиран, и вие брзо повторно гладувате. “Јадење добро и правилно затоа значи и свесно седење на маса и уживање во гризнување за гриз.

Намалување и одржување на телесната тежина: факти и митови

Редовни оброци: За да избегнете желба за храна, мора да јадете во вистинско време и да одвоите време за тоа. Појадокот се состои од околу 60 проценти добри јаглехидрати (леб од цели зрна, житни снегулки), 30% протеини (јајца, тофу) и 10% масти. Не јадете навечер непосредно пред спиење - идеално, оброкот се состои од 70 проценти протеини и малку добри јаглехидрати.
Избегнувајте лесни производи: Тие навистина не ве исполнуваат, мозокот ја препознава измамата и бара „вистинска“ храна. Засладувачите промовираат раст на штетни цревни бактерии.
Бидете внимателни со овошјето 5 пати на ден: Ако сакате да изгубите тежина, не треба да ја следите оваа вообичаена препорака, вели Хендл. Фруктозата во овошјето се трансформира и се претвора во нездрава маст на стомакот. Ова важи и за овошните смути.
Јадете масти убијци: Постојат намирници кои делуваат како забрзувач за варење, содржат специјални горчливи материи и се наоѓаат во радикио, горчлив краставица или грејпфрут.

Совети за книги на оваа тема

„Нордиско слабеење“
Авторите објаснуваат како скандинавската диета го намалува дијабетесот и воспалението. Издавач Рива, 15,99 €

„Документи за слабеење“
Тројца лекари даваат научно здрави упатства за одржлива промена на телесната тежина. Издавач Кнајп, 25 €

„Нема време за јадење“
Сара Цернигоу раскажува како пронашла балансирана исхрана од диета лудило и стрес. Издавачка куќа Улштајн, 12,40 €

„Уживање во постот“
Елизабет Ланге разви рецепти за наизменично постење кои ги олеснуваат паузите за јадење, Verlag GU, 20,60 €

„Зошто мора да јадете за да ослабете“
Михал Хендел го покажува патот до посакуваната тежина, издавачка куќа Шкорпија, 20,60 €