Бесплатно упатство за исхрана на лица со рак - ЈУOUНА ВЕСНИК
Алијансата на хронични пациенти во Романија (АПЦР) и Федерацијата на здруженија на пациенти заболени од карцином во Романија (FABC) подготвија пакет препораки, совети за исхрана и рецепти корисни за пациентите со рак, како за време на пандемијата со новиот коронавирус, така и пошироко.
„Во случај на пациенти дијагностицирани со неопластични болести, често се јавуваат синдроми на неухранетост. Тие негативно влијаат на прогнозата на болеста со појава на поврзани болести, одложено лекување, потреба за долгорочна хоспитализација на пациенти. Од оваа причина, адекватната нутритивна поддршка е многу важна за да му се обезбеди на организмот потребната енергија, оптимална количина на микро и макрохранливи состојки, така што куративниот или палијативниот третман може да се изврши во идеални услови “, вели д-р Мара Јидвејан Попеску, специјалист за онкологија, со компетентност во општата исхрана.
Основни групи на храна
Пациентот со рак треба да има балансирана, разновидна диета со храна од сите пет основни групи:
Група 1: цели зрна и брашно (леб, ориз, 'рж, тестенини, житарки за појадок); е основа на здрава исхрана и треба да има најголем удел во дневното мени; ја претставува основата на прехранбената пирамида.
Група 2: зеленчук и овошје; богати со витамини, минерали и растителни влакна, овошје и зеленчук исто така придонесуваат за добро варење.
Група 3: млечни производи (млеко, јогурт, сирење); се извори на витамини (А и Д), калциум и протеини.
Група 4: месо; извор на животински протеини, месото придонесува за одржување и санирање на ткивата, но и за формирање на мускулна маса.
Група 5: масти, масла и слатки; лоцирани на врвот на пирамидата на храна, тие треба да се консумираат умерено во мали количини.
Понекогаш, следењето на оваа шема може да биде исклучително тешко за време на третманот, со можни краткорочни отстапувања од овие принципи на исхраната. Покрај тоа, светската пандемија COVID-19 носи дополнителни предизвици за пациентите заболени од карцином, кои треба да останат подолго време дома, да се хранат поздраво, да најдат алтернативи за набавка на храна без да се изложуваат на ризик од инфекција со САРС. CoV-2, е прикажано во упатството за исхрана.
Нутриционистичката терапија им помага на пациентите со рак да одржуваат нормална тежина, да го одржуваат интегритетот на ткивата и да ги намалат несаканите ефекти од пропишаните терапии со карцином.
Храна што треба да се избегнува
Како општа препорака, не консумирајте алкохол, тутун, преработени производи (како колбаси или концентрирани слатки) за време на третманот со рак.
Исто така, за време на онколошки третман, грепфрутот не се консумира, бидејќи содржи супстанца што го блокира правилниот метаболизам, во црниот дроб, на лековите што ги земате, вели д-р Мара Јидвејан Попеску. Ова е многу важно за сите пациенти кои се подложени на хронични, не мора онколошки третмани, особено за пациенти кои земаат антикоагулантни лекови.
Храна што треба да се избегнува за време на онколошки третмани (како хемотерапија или зрачна терапија) е слатко млеко, бидејќи може да промовира појава на кандидијаза, вели лекарот.
Водичот за исхрана дава препораки за храна во зависност од видот на карцином: дојка, бели дробови, колоректална, церебрална, тироидна жлезда и повеќе. Во документот се дадени и неколку рецепти за пациенти со карцином.
Материјалот може да се преземе подолу:
„Пациентите со рак имаат потреба од наша целосна поддршка во сите аспекти од нивниот живот. Исто така, апелираме до надлежните да не забораваат на оваа категорија на пациенти
летописци кои сега се соочуваат со големи проблеми и им ја даваат потребната поддршка “, вели Цезар Иримија, претседател на АПЦР.