Бета-глукан - влакната со суперсилите - TZAMPAS
Дали сте чуле за бета-глукан? Не Да бидам искрен, ниту јас неодамна.
Да се реши загатката за сите нас: Тоа е растително влакно што се јавува природно во клеточните wallsидови на јачмен, овес, алги и печурки. Бета-глукан се користи како колективен израз за група полисахариди на β-Д-глукоза.
Добро, така што се влакна. Повеќето од нас веројатно веќе слушнале дека овие се здрави. Но, што друго ги прави бета-глуканите толку посебни?
Здравствени придобивки
Студиите покажаа дека поволните здравствени ефекти на бета-глуканите се навистина посилни од оние на другите влакна. Во исто време, го намалува нивото на холестерол, го инхибира зголемувањето на шеќерот во крвта и работи против висок крвен притисок!
Редовното внесување на бета-глуканини го намалува ризикот од развој на васкуларни заболувања како што се артериосклероза, висок крвен притисок, срцеви и мозочни удари. Тие исто така го поддржуваат распаѓањето на масното ткиво во цревата. Како растворливи влакна, тие имаат способност да ја инхибираат апсорпцијата на шеќер од храната. Ова спречува нагло зголемување на шеќерот во крвта.
Диететските влакна ја зголемуваат вискозноста на храната во гастроинтестиналниот тракт. Како резултат, тие го одложуваат распаѓањето на јаглехидратите, што доведува до намалена секреција на инсулин. Како резултат, ризикот од дебелина и други болести поврзани со диета, како што се дијабетес тип 2, срцеви и мозочни удари исто така е намален.
Покрај тоа, влакната со себе носат и пријатна ситост. Како резултат, слабеењето се олеснува и се стимулира варењето на храната. Бета-глуканите служат и како извор на енергија за бактериите во дебелото црево. Затоа, луѓето со воспалително заболување на дебелото црево особено имаат корист од внесот на диетални влакна.