Без коски говедско месо Чак, пржени факти за исхрана 2020 година - здрава мис
Говедскиот чак, исто така познат како печење во тенџере или под стек-стек, е нежно и вкусно сечење од рамото на волот. Можете да го запечете за да ја задржите влагата додека готвите без додавање маснотии. Говедскиот чак е извор на многу неопходни хранливи состојки, но исто така има и некои нутритивни недостатоци, што го прави најздравиот дел од урамнотежената исхрана.
Видео на денот
Калории и макронутриенти
Порција 100 грама коски без коски содржи 196 калории и 0 грама јаглени хидрати. Има 19 грама протеини, или 38 проценти од дневната вредност. Биф Чак има 13 грама вкупни маснотии, или 117 калории од маснотии, бидејќи маснотиите имаат 9 грама на грам. Ова значи дека говедската храна добива скоро 60 проценти од своите калории од маснотии. Говедскиот Chuck Roast има само 76 мг натриум, но ќе има повеќе ако го печете во солена супа.
Лоши масти
Печено говедско месо без коски има 5,7 гр заситени масти и 0,8 гр транс масти за 3,5 унци. Заситените масти и транс мастите го зголемуваат нивото на холестерол и може да го зголемат ризикот од срцеви заболувања, според Упатствата за исхрана на американскиот оддел за здравство од 2010 година. Здравите возрасни лица треба да го ограничат внесувањето на не повеќе од 10 проценти од вкупните калории од заситени масти и не повеќе од 1 процент од вкупните калории од транс мастите. Ова се преведува на максимум 22 грама заситени масти и 2 грама транс масти на ден на диета од 2.000 калории.
холестерол
Храната за печено говедско месо има 66 мг холестерол во 3,5 унци. Холестеролот од вашата исхрана предизвикува зголемување на нивото на холестерол во крвта. Според Упатствата за нутриционистика на Министерството за здравство на САД од 2010 година, здравите возрасни лица не треба да консумираат повеќе од 300 мг холестерол дневно, а оние со срцеви заболувања или висок холестерол треба да го ограничат внесот на холестерол на 200 мг. Холестеролот од вашата исхрана има помало влијание врз нивото на холестерол во крвта кога вашата целокупна диета има малку заситени масти.
Други хранливи материи
Секоја порција 100 g говедско месо без коски содржи 7 mg цинк, или 47 проценти од дневната вредност, и 2 mg железо, или 11% од дневната вредност. Ironелезо и цинк се неопходни за силен имунолошки систем. Chuck Roast содржи 336 мг калиум, кој е неопходен за регулирање на крвниот притисок. Здравите возрасни лица треба да примаат најмалку 4.700 мг на ден според Упатствата за исхрана на американското Министерство за здравство за 2010 година.