Без месо седеше; почести вегетаријански диети; откриени економски митови
Хамбургери без месо: Ако јадете без месо, тоа автоматски значи дека се храните поздраво?
Дали автоматски јадете поздрава вегетаријанска диета? Дали алтернативите од растително потекло Фелсих се добри за здравјето? Дали има недостаток на хранливи материи кои јадат диета без месо? Откриваме митови за вегетаријанска исхрана.
Се проценува дека околу 8 милиони луѓе во Германија имаат вегетаријанска исхрана. Без прашање во врска со тоа, трендот кон исхрана растителна основа расте. Ова го покажува и зголемениот број на алтернативни производи без месо. Но, дали се овие навистина толку здрави и ако јадете без месо, автоматски јадете поздрава диета? Ги откриваме најголемите митови за диета од растителна основа и откриваме што да бараме во здравата вегетаријанска исхрана.
Мит 1: Диетата без месо е автоматски поздрава
Луѓето кои следат вегетаријанска или веганска исхрана имаат помал ризик од развој на кардиоваскуларни болести. Вегетаријанците имаат помала веројатност да имаат висок крвен притисок или проблеми со холестерол. Сепак, ова не се должи само на самата диета растителна. Вегетаријанците или веганите обично јадат посвесно и обрнуваат внимание на целокупниот здрав начин на живот.
Но, исто така можете да јадете многу нездрава и еднострана вегетаријанска диета. Слатки, чипс и помфрит се вегетаријански, но не мора здрави.
Мит 2: Вегетаријанска колбас е здрава
Тоа нè носи до митот дека производите без месо се подеднакво здрави. Сега постојат бројни вегетаријански алтернативи на колбаси, хамбургери, ќофтиња, мелено месо и копродукции направени од соја, пченица, грашок или дури и јајца. Но, овие често содржат адитиви, ароми и згуснувачи со цел да се приближат што е можно поблиску до „искуството со месо“. Затоа, тие не треба да се класифицираат како автоматски здрави.
Слика на билтен за диета за жени
Дали се чувствувате како лесни и вкусни? Потоа регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за диети во текот на неделата потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.
Мотото за здрава вегетаријанска или веганска диета е да се одржи количината на преработена храна што е можно помала и, од друга страна, да се јаде што е можно повеќе природна и свежа храна.
Мит 3: Вегетаријанците мора да земаат додатоци во исхраната
Заблуда е дека вегетаријанците имаат потреба од додатоци. Бидејќи вегетаријанската диета вклучува јајца, млеко и млечни производи, сите важни хранливи материи можат да бидат покриени. Сепак, важно е да се обрне внимание на рамнотежата и разновидноста при изборот на храна, со цел да се избегне недостаток на хранливи материи. Вегетаријанците треба да обрнат особено внимание на железо, витамини од групата Б и протеини.
Со диета чисто растителна, т.е. веганска, изгледа малку поинаку. Тука, треба да се посвети посилен фокус на соодветно снабдување со хранливи материи со цел да се избегнат недостатоците во снабдувањето. Покрај тоа, додаток во исхраната со витамин Б12 има смисла, бидејќи тоа не го има во растителната храна.
Недостаток на хранливи материи: веганите треба да обрнат внимание на ова
Мит 4: Вегетаријанците се послаби
Всушност, се чини дека постои врска помеѓу диетата без месо и тежината. Исто како што вегетаријанците треба да имаат помал ризик од кардиоваскуларни болести, така и ризикот од прекумерна тежина треба да биде помал. Општо посвесниот начин на живот секако игра улога и тука. Луѓето кои следат вегетаријанска и веганска исхрана обично треба да бидат позагрижени за своето здравје, да пијат помалку алкохол и да пушат цигари и да обрнат внимание на повеќе вежби. Покрај тоа, вегетаријанската диета често содржи помалку маснотии.
Мит 5: Растителните масти се поздрави од животинските
Долго време се знаеше дека заситените масни киселини, како што се наоѓаат во месото, млекото и путерот, се штетни за срцето и здравјето. Затоа, треба да се претпочитаат незаситените масни киселини кои се наоѓаат главно во растителни масти. Значи, кога станува збор за маснотиите, живеете поздрав живот без месо?
Всушност, неодамнешните студии не пронајдоа докази дека заситените масти го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести. Во исто време, заситените масни киселини, исто така, треба да преземат разни функции во телото. Како и да е, на луѓето со висок крвен притисок и проблеми со холестерол им се препорачува да ја задржат количината на заситени маснотии на ниска страна.
Во принцип, за здрава исхрана - без разлика дали е без месо - важно е да се осигурате дека имате доволно незаситени масни киселини. Во незаситените масни киселини спаѓаат и есенцијалните масни киселини омега-3 и омега-6, кои телото не може да ги произведува самостојно и затоа мора да се снабдува преку храна.
Заклучок: Meatless има здравствени придобивки, но не е автоматски поздрав
Кардиоваскуларните болести и дебелината се поретки кај вегетаријанците и веганите. Ова се должи и на фактот дека луѓето кои јадат главно или чисто растителна храна, обично посветуваат поголемо внимание на своето здравје. Значи, стои на разум дека некој живее поздраво без месо.
Сепак, следењето вегетаријанска диета не значи автоматски и поздрава исхрана. Бидејќи исто како и со диета која содржи месо, исто така е важно да се обезбеди рамнотежа, богатство на хранливи материи и природност без месо.
Откријте сè за диета на растителна основа на нашите страници за вегетаријанска и веганска тема.