Безалкохолни пијалоци без калории ги прават децата потенок
Четврток, 11 октомври 2012 година
Амстердам/Бостон - Слатките пијалоци се важен, но според мислењето на нутриционистите, непотребен извор на калории за деца и адолесценти. Рандомизирана студија сега покажува дека размената за пијалоци без калории може да го намали зголемувањето на телесната тежина. Во друга студија, децата со прекумерна тежина и дебели беа во можност да ја намалат телесната тежина избегнувајќи калорични пијалоци. Сепак, ефектот не беше пресуден, што според друга студија може да се должи на генетска предиспозиција.
Во САД (и не само таму), безалкохолните пијалоци се дел од начинот на живот на децата и младите (и другите возрасни групи исто така). Децата во САД трошат 15 проценти од дневните калории од безалкохолни пијалоци - а бројот се зголемува. Нутриционистите сметаат дека слатките пијалоци се главната причина за зголемената епидемија на дебелина, што, по возрасните, ги погодува и децата и адолесцентите.
Бидејќи, како по правило, безалкохолните пијалоци не ве исполнуваат. Јане де Рутер од Слободниот универзитет во Амстердам и неговите колеги сега ги истражиле ефектите на безалкохолните пијалоци врз телесната тежина во рандомизирана студија: над 18 месеци, на 641 деца од основно училиште со нормална тежина им биле дадени бесплатни пијалоци. Треба да пиете една конзерва (250 ml) од неа дневно. Во работните денови, ова се случуваше за време на училишните паузи (и погледите на наставниците). Добија дополнителни две лименки за викендот. Секоја конзерва од секое второ дете содржи 104 килокалории, другата половина имаше вештачки засладени пијалоци.
Не сите деца ги следеа упатствата. Вкупно 26 проценти излегоа предвреме, што е одреден недостаток на студијата. Како резултат, сепак, тоа покажува дека висококалоричните пијалоци имале влијание врз развојот на телесната тежина кај децата: зголемената тежина во голема мера поврзана со возраста била ограничена од 7,37 кг на 6,35 кг. Според Де Рујтер, разликата од 1 кг е 50 проценти како резултат на зголемување на телесните масти, 30 проценти на мускулната маса и 20 проценти на побрз раст кај децата.
aerzteblatt.de
Разликата од еден килограм може да изгледа мала. Сепак, тоа беше постигнато во рок од само една и пол година, а просечното дете во САД троши три пати повеќе калории на ден со безалкохолни пијалоци, известува Де Рутер во New England Journal of Medicine (New England Journal of Medicine 2012; 367: 1397- 1406).
Штом децата имаат прекумерна тежина, тешко е повторно да изгубат тежина. Во рандомизирана студија во Детската болница во Бостон, воздржувањето од безалкохолни пијалоци имаше само ограничен ефект. Во студијата биле вклучени 224 тинејџери од 9 и 10 одделение, од кои две третини биле дебели и една третина со прекумерна тежина (просечен БМИ 31). Половина од децата добиваа бесплатни безалкохолни пијалоци без калории доставени до нивните домови повеќе од една година. Им е укажано да не консумираат други безалкохолни пијалоци. Родителите месечно беа прашувани за проверки и тимот на лице место ги прегледа набавките три пати - што секако не е целосна проверка. Барем повеќето тинејџери успеаја да стигнат до крај.
На крајот на првата година, тие добија помалку тежина од учесниците во контролната група кои не примија бесплатни пијалоци. Разликата во тежината помеѓу двете групи беше 1,9 кг. Една година подоцна, во тоа време немаше повеќе бесплатни пијалоци, разликата веќе се стопи на 0,8 кг.
Во примарната крајна точка на студијата, промената на БМИ по 2 години, нема значително подобрување, како што објавија од тимот на Дејвид Лудвиг во New England Journal of Medicine (2012; 367: 1407-1416). Единствен исклучок беа децата со латиноамериканско потекло (Хиспанците). Разликата во тежината беше 6,4 кг по една година и дури 8,8 кг по 2 години.
Генетско влијание
Нејасна е причината за необичниот успех во групата шпанска. Генетските фактори би можеле да играат улога, сепак, како што покажува студија на Харвардското училиште за јавно здравје во Бостон во New England Journal of Medicine (2012; 367: 1387-1396). Користејќи ги податоците од Студијата за здравство на медицинските сестри и Студијата за следење на здравствените професионалци, тимот предводен од нутриционист Лу Чи прво ја потврди добро познатата поврзаност помеѓу потрошувачката на безалкохолни пијалоци и зголемувањето на БМИ.
Понатаму може да покаже дека здружението е предмет на генетско влијание. Во последниве години, беа откриени 32 гени на ризик во студии за асоцијација ширум геноми. Анализата на Qi покажа дека влијанието на слатките пијалоци врз БМИ е посилно, толку повеќе ризични гени се присутни.