Безалкохолни пијалоци во рецепти за бременост - Келија
Јас често правам работилница со ресторани и тим за кујни и барови и заедно развиваме добри и практични пијалоци за избрани јадења. Потоа или ќе продолжам да го придружувам тимот - или нивната амбиција е разбудена и нови пијалоци се развиваат независно. Понекогаш целната група - бремени жени и доилки - едноставно бара чувствителен пристап кон алкохолот. И: многу луѓе едноставно не сакаат да пијат јаболко шприцер или лимонада на долг рок. Тоа може да го добиете насекаде. Затоа, секој што едноставно не сака да пие, се радува на добри, возрасни пијалоци без алкохол.
3. Колку е макотрпна подготовката и организацијата на состојките?
Тоа секако зависи од пијалоците. На пример, ако содржи комбуха - чајната печурка, понекогаш ви треба време за водство од 14 дена. Пијалоците со вода кефир траат околу 2-3 дена, а една грмушка, освежителен летен пијалок со јаболков оцет и овошје, трае добра недела.
Во мојата книга, јас се фокусирав на состојките што можат да се најдат во секој супермаркет. Добриот квалитет е секогаш важен за мене, по можност органски, особено ако се користи и кора, на пример со вода со вкус (тука свежи билки, парчиња агруми или краставица и ѓумбир едноставно се додаваат во мирна вода неколку часа пред сервирање Потоа ставете го во фрижидер да се разлади.
4. Што треба да имате секогаш во куќата?
Овие состојки ве придружуваат низ бременоста на пријатен и разновиден начин:
Во текот на летото дефинитивно треба да имате свежи билки (на пример, босилек, нане, рузмарин и мајчина душица) и агруми (овошје, портокали, лимон грејпфрут). Освежителна, вкусна „Внесена вода“ може да се појави од ова за кратко време.
Висок квалитет на чај, исто така како ладна пијалак или ладен пијалак
Чаеви од цело лист - чаевите со добар квалитет можат да се препознаат со фактот дека тие обично се состојат од валани лисја кои се расплетуваат во целосна големина кога ќе се истурат. Ефтиниот чај во кесички чај од супермаркетот се состои првенствено од најниско ниво на квалитет - штом отворите кесичка, ќе најдете темна прашина. Во индустријата за чај овој квалитет се нарекува „прашина“.
Во лето, добра идеја е да наполните кафе со зелен чај и да го ставите во фрижидер една ноќ. Овој вид подготовка се нарекува „ладна пијалак“. На овој начин, многу овошни нијанси влегуваат во чајот и горчливите материи тешко се развиваат.
Ледената пијалак е одлична и во топлите денови!
Ставете 2-3 коцки мраз со лажичка Сенча (зелен чај од Јапонија) во чаша. Оставете го да се стрмни 2 часа на собна температура, повремено мешајќи. Резултатот е овошен пик-ап. Ако обрнете внимание на содржината на кофеин, можете да земете и Houjicha: ова е печен зелен чај кој се состои главно од стебленца на лисја и кратко беше печен во железна тава. Кофеинот во чајот е поверојатно да се најде во нежните делови на чајниот лист.
Висококвалитетен директен сок не треба да недостасува во домашниот бар без алкохол
Еден или друг вид висококвалитетен директен сок (соковите од јаболка од Томас Кол од Јужен Тирол, кој не само што нуди чисти сокови од јаболка, туку и кувеи направени од сокови од планински јаболка со цвет од бозел, хмеops или боровинки), тука не треба да недостасуваат во алкохолот без алкохол.
Дух без алкохол и пенливо вино
Веќе некое време постои алкохол без алкохол, кој заедно со тоник и мраз, прави навистина добар возрасен и пред сè не сладок пијалок: семе од лисја. За среќа, сега е достапен и во Германија преку пијалоци за живот .
Пенлив чај од Данска е добра алтернатива за loversубителите на пенливо вино кои не сакаат толку некои видови на безалкохолно пенливо вино. Ова е навистина добро подготвен пијалок направен од различни чаеви (зелени, бели, црни и билни чаеви), зачинет со сок од грозје и органски сок од лимон. Пенливо оди директно или со сируп од бозел и парче вар, на пример.
Брз и добар безалкохолен коктел:
- • Истурете малку мраз во чашата
- • 5 cl лиснато семе
- • цртичка од горчлив сируп од портокал
- • 2 кл сок од грејпфрут
- • надополнете со пенлив чај
5. Како би изгледал совршениот летен пијалок без алкохол за вас? Може ли да ни го кажете вашиот најбрз омилен рецепт?
Мој омилен летен пијалок: лимонада од босилек
За loversубителите на лимонади од свежа билка - секогаш препорачувам да имате шише домашен сируп од босилек во фрижидерот: состојките се јасни и се што ви треба е пире или мешалка.
Расположено за вкусен и здрав коктел
- • 10 стебла органски босилек (овде сакам да ја користам лиснато-верзијата: Ocimum basilicum, што е уште поароматично од неговиот голем брат)
- • Сок од 2 органски лимони и еден органски лимета и неколку кора од кора по вкус
- • 150 ml јаворов сируп или сируп од ориз
- • 100 мл вода
- • Дополнително за зачинет пресврт: додадете 1 лажичка рендан ѓумбир.
Пире сè заедно добро.
Летен пијалок: лимонада од босилек од Никол Клауш, фотографија: Никол Клауш
Декотип:
Кога правите коцки мраз, ставете неколку лисја босилек или малолисна лисна нане во садови за мраз и пополнете ги преградите со вода. Ливчиња од роза или копра се исто така добри. На крајот на краиштата, окото пие и.
Да служи:
Ставете коцки мраз во тамблер, додадете сируп, истурете ладна минерална вода по вкус и послужете со дршка босилек. На здравје!
Понатамошна инспирација може да се најде тука: www.neuetrinkkultur.de
Никол Клауш, автор на „Die neue Trinkkultur“, Фото: Волкер Венцлавски