Bibimbap - корејски сад со зеленчук Едноставно вкусен

состојки

    • 4 јајца
    • 1 лажица масло растително масло
    • 3 бебешки чои
    • 150 гр зеле од грав
    • 2 мали тиквички
    • 2 моркови
    • 1 краставица
    • 100 гр печурки
    • 100 гр вакаме алги
    • 300 гр ориз од јасмин
    • топол сос од чили
    • Соја сос

Гответе сè, само не завршено!

корејски

Секој што ме познава знае дека Боул манијата ме грабна неколку недели. Едниот исполнет сад го брка другиот. После чашата со пијалаци, следува садот со киноа и бибимбапот. Корејски специјалитет. Основата е секогаш ориз. Но, тогаш работите стануваат интересни. Можете да го ставите она што го сакате. Од зеленчук до тофу до месо - сè е можно, ништо не мора да биде. Тука нема правила. Сакам да комбинирам пак чои, моркови и зеле. Понекогаш во мојот рецепт Бибимпап се додава говедско месо - супер добро!

Здрави и избалансирани - луксузни остатоци

Постојат повеќе различни верзии на вкусна чинија со ориз во Кореја. Веројатно затоа што бимбимбап е типична храна што останува. Одлична работа во врска со азиското јадење: Тоа носи сè што ви треба. Секоја лажица ви обезбедува јаглехидрати, витамини и протеини. Ова ги надополнува вашите резерви на енергија за кратко време.

Патем: Бибимбап во превод значи „да се меша ориз“. Пред да јадете, промешајте го садот со стапчиња за јадење. Користите лажица за јадење.

Бибимбап рецепт по ваш вкус

Без разлика дали е вегетаријанска или со месо - вашиот рецепт за бимбимбап е отворен за секој вкус. Во Кореја обично се среќавате со садот со Тофу или говедско месо. Другите компоненти се Шитаке печурки, Зеле грав, Морски алги, спанаќ и ротквица. Целата работа се меша со Гочујанг - корејска паста за зачини. Можете да ги најдете на азискиот пазар. Алтернативно, можете да го замените со мешавина од 3 лажици мисо паста и 2 ½ лажици сос Срирача.

Дали сте веган? Нема проблем. Само оставете месо и јајца. Ова ќе му даде на вашиот сад уште повеќе простор за други состојки. Што е со, на пример, облечени парчиња краставица, млад кромид и пржени гранули од соја? За да го направите ова, пржете го месото алтернатива во масло од сусам и со сос од соја. Лук, свежо чили и малку шеќер ги додаваат завршните зборови. Со оваа комбинација никој нема да го промаши месото на оризот - ветувам.