Бидете внимателни какви видови месо јадете! Фармација Та
Храната игра исклучително важна улога во начинот на живот, особено кога станува збор за месото, и мора да признаеме дека таа е една од најконзумираните намирници, но понекогаш месото на пазарот не е баш како што изгледа.
Дури и пилешкото може да биде нездраво бидејќи содржи хормони што можат да доведат до здравствени проблеми или може да биде извор на бактерии.
Сите видови месо (пилешко, мисирка, јагнешко, свинско или патка) доведоа до бројни спорови со текот на времето помеѓу специјалистите, некои велат дека овие производи воопшто не се здрави, но други им се потребни на организмот и месести.
Пилешко месо - хранливи својства
Тој е добар извор на хранливи материи, особено ако зборуваме за птиците одгледувани во земјата, во еколошки услови, хранети со зрна и зелена боја кои обезбедуваат важни протеини. Кокошките кои се хранат со разни лекови за брз раст немаат точно најздраво месо. Кога јадете пилешко, препорачливо е да се отстрани кожата, која е мрсна и доведува до зголемено ниво на холестерол. Наместо тоа, месото на бутовите или чеканите е здраво и се чини дека го намалува крвниот притисок.
Говедско месо - препораки на специјалисти
Според истражувачите, конзумирањето на црвено месо во вишок може да го зголеми ризикот од смрт од срцеви заболувања. Една студија во Соединетите држави покажува дека луѓето кои редовно јадат црвено месо имаат зголемен ризик од смрт. Говедското месо е богато со маснотии, но половина од тоа е мононезаситено, а сепак е корисно за срцето. Сепак, говедско месо со малку маснотии, консумирано од време на време, е корисно.
Свинско месо - што да внимавате
Може да биде извор на витамини и минерали, но и на протеини. Консумирано во умерени количини, обезбедува енергија, особено ако се готви без да се пржи во масло, но може да содржи штетни материи, а тоа е затоа што на свињите понекогаш им се даваат хормони и антибиотици.
Мисиркино месо - хранливи придобивки
Содржи аминокиселини, витамин Б6 и селен, а белото месо, без кожа, има малку калории, аминокиселините присутни спречуваат рак. Протеините од месо од мисирка го одржуваат оптималното ниво на тестостерон кај мажите, а аминокиселината триптофан го стимулира имунитетот. Важно е да се знае дека ова месо содржи пурин (органско соединение од урична киселина), контраиндицирано за оние кои страдаат од гихт. Месото од мисирка го намалува „лошиот“ холестерол ако се готви во рерна.
Јагнешко месо
Тоа е вид на црвено месо што не треба да се јаде прекумерно. Богато е со многу хранливи материи, вклучувајќи протеини, железо, витамин Б12, цинк, селен. Содржи и манган, селен, бакар, фолна киселина, антиоксиданти, но е масно месо, доста тешко за варење. Сепак, ова животно се одгледува во нормални услови, обично не брзаат од хормони.
Месото од патка треба да се јаде во умерени количини
Внимавајте на месото од патка, бидејќи содржи многу заситени маснотии. Можете да го јадете, но доста ретко, бидејќи тоа е добар извор на цинк и железо, но кожата мора да се отстрани.