Бифтек од јагне за Велигден - 5 рецепти еден по еден! Ароматични јадења
Бифтек од јагнешко месо за велигденската трпеза - колекција од 5 избрани рецепти, сите еден и еден! Како да направите најнежниот и највкусниот бифтек од јагнешко месо.
Тик-так, тик-так .... и дали го слушате часовникот како отчукува до Велигден? Дека јас, во тишината што остана околу нас од оваа пандемија, се чини дека почнувам да ги слушам мислите на соседите
Колку и да е тежок овој период за сите нас, ние сепак сакаме Велигден да се слави како што треба. Мислиме на традиционалниот Велигден, јагнешкото и мекиот и миризлив колач со ореви што едвај чекам да ги направам. И јагнешки бифтек, се разбира. Па, како поинаку!
Мислев дека ќе го составам заедно најдобрите јагнешки шницли што го направив и кој исто така стигна до блогот. Верувале или не, се сеќавам на секој со своите вкусови. Можеби тоа е затоа што јадеме јагне само еднаш или двапати годишно, а потоа ставам во плех сè што мислам дека е најдобро да направам стек за паметење.
Ви покажувам подолу од 5-те рецепти и ви кажувам на секој од нив зошто мислам дека е посебен и зошто ми се допадна толку многу што сè уште го паметам
Бифтек од јагне за Велигден - 5 рецепти еден по еден!
Јагнешка нога маринирана во лук кефир
Не случајно започнав со овој рецепт. Тоа е најново, но мислам дека е и нај изненадувачки добро. Оние природни кефири ферментираат што прекрасно меко месуваат. Резултатот е извонреден, сочен бифтек, проникнат со вкусови на сите негови влакна. Знам што ќе прашаш и ќе ти кажам сега: да, кефирот може да се замени со јогурт. Да, и со изматено млеко можете! 😉
Печен јагнешки бифтек со зелен лук и домати од цреша
Целото детство мислам дека немаше Велигден без јагнешка чорба. Па, ова не е чорба, но запомнете го затоа што има многу кромид и зелен лук како гарнир. Ги ставив во тавата и се готвеа лежерно, во вкусовите што ги остави месото. Црешите домати исто така созреаја и мирисаа одлично. Имав стек и гарнир одеднаш готов. Едноставно и добро, така беше! 🙂
Нога јагне на послужавник со бело вино и рузмарин
Ако ме следите долго време, можеби сте забележале дека виното е мојот живот. Но, само кога станува збор за готвење, а не за пиење! 😀 Ставам вино во сè што е можно, дури и во она што би рекле дека не е можно, како што се колачи или топло чоколадо 😉
Не можев да ставам вино на јагнешкото стек, едноставно не можев! Во овој рецепт, месото беше полнето со лук, го зачинив добро од сите страни и го ставив во длабок плех опкружен со компири и моркови. Попрскав сè со бело вино и попрскав гранчиња рузмарин во тавата. Тоа беше сон!
Стек од јагнешко месо со нане, лимон и лук
За една година сакав нешто поразлично од класичните шницли. Избрав други вкусови и го дадов шутот, тоа беше извонредно добро!
Јагнешкото одлично одговара со нане, куркума, но и со малку кора од лимон што му дава посебен вкус. Се разбира, лукот не може да недостасува и сè вреди да се попрска со суво бело вино. Резултатот беше нежен, сочен и миризлив стек.
Пробајте, дефинитивно ќе ви се допадне и вие! 😉
Печен јагнешки бифтек со црвено вино и лук
Тоа е класичен бифтек. Всушност, тој наликува на рецептот погоре, само овде користев црвено вино, па оттаму и интензивната боја на стекот.
Но, колку и да е едноставно, не знам каков „лепак“ овој рецепт требаше да се појави насекаде: во списанието „Јоана“, како насловна страница на телевизија, но и на многу, многу страници. Некои побараа моја дозвола да ја прераспределат, други не. Ако сликата ви изгледа позната, не би било изненадувачки да ја имате видено на некој од новинските страници, таа е позната
Значи, ако сакате да пробате едноставен, но добар рецепт, ова е тоа!
Јас сум многу curубопитен кој од горенаведените рецепти ви привлече најмногу внимание.
Ако одберете да го направите Велигден еден од овие шницли, не заборавајте да ми кажете како излезе и како ви се допадна. Готвам! 🙂