Бифтек од мамут се служел во Newујорк во 1950 година
Урбана легенда, пропагирана повеќе од 60 години, тврди дека на приемот на Клубот на истражувачи во 1950 година, прием што се одржал во сала за танцување на луксузниот хотел Рузвелт во Newујорк, меѓу другото било консумирано месо од волнен мамут Стари 250 000 години. Мамутот е откриен на островот Акутан, во синџирот алеути, во состојба на зачувување што би дозволило потрошувачка на месо.
И покрај неподготвеноста на повеќето од оние што ја слушнале оваа приказна, секако, имаше луѓе подготвени да се заколнат дека менито официјално претставено на приемот е многу реално. За да ја утврди вистината еднаш и засекогаш, essесика Глас, постара од Универзитетот Јеил, одлучи да разгледа примероци од ткиво чувани како сувенир во една од лабораториите во музејот Брус во Гринич.
Менито на галата на Клубот на истражувачите стана познато откако беше објавено во јавноста и откако се појави рецепти кои се сметаа за ексцентрични. Пацифичен пајак-рак, супа од желка, месо од бизон на скара и главна атракција, месо од мамут од Алеутските острови и месо од огромна мрзливост, друго животно кое исчезна пред најмалку 11.000 години. Всушност, командантот Вендел Филипс Доџ, промотор на приемот, испрати соопштение за јавноста во кое најавува дека праисториското месо ќе се служи на празничната вечера.
Еден од членовите на клубот, Пол Грисволд Хоус, од музејот Брус во Гринич, не можејќи да го достигне, побара парче од ова месо да биде испратено дома. И покрај тоа што организаторите тврдеа дека „стекот“ е направен од месо од мегатериум, огромна мрзеливост, митот за месо од мамут брзо се шири.Примерокот остана во колекцијата на музејот Брус во Гринич до 2001 година, кога беше преместен во Музеј Пибоди за природна историја во Haveу Хејвен, Конектикат.
ДНК анализата на примерокот покажа дека, како што се очекуваше, не се спомнуваше волнено месо од мамут или Мегатериум. Менито служено во 1951 година беше само месо од желка. „Луѓето беа подготвени да поверуваат на што било во 1950 година. Тие беа едноставно убедени или сакаа да веруваат дека всушност јадат месо од праисториски животни. Убедена сум дека никој од нив не замислуваше дека студент, 65 години подоцна, ќе докаже дека сè е само измама “, рече essесика Глас.