Бифтек од ној, ве молам! CSID Што се случува докторе

Пред 10 години, ние сме сведоци на нов тренд меѓу романските претприемачи кои сакаат да формираат супер-профитабилни бизниси - фарми за ноеви. Но, ова е причината зошто многу потрошувачи ширум светот се повеќе се интересираат за купување месо од ној.

Јас јасно се сеќавам како еден фармер се фали дека не фрла ништо од џиновската птица, дека од обично јајце им обезбедува омлет на сите работници на фармата. Замислете: јајце од ној има околу килограм и пол и има вкус на јајца од патка, но едно прави дури 30 пилешки јајца.!

Квалитет и цена направена по мерка

Скапо, скапо, но експертите велат дека „вреди“, бидејќи на крајот станува збор за црвено месо (толку вкусно) кое се смета за многу почисто од свинско или говедско и многу поздраво!

Месото од ној има малку калории, малку маснотии (во просек 1% и 105 kcal/100 g соодветно), низок холестерол (помалку од 60 mg/100 g), но голема содржина на железо и протеини.

---