Биланс - мајсторска здравствена веб-страница!

Воведување на сопственото тело во рамнотежа

Како прво, нешто основно за нашето производство на енергија од храна:

Јаглехидратите и протеините се претвораат во гликоза во нашето тело.

Овошје, овошни сокови, шеќер и безалкохолни пијалоци, исто така, имаат јаглехидрати, но некои исто така се состојат од фруктоза. Панкреасот произведува потребен инсулин, така што телото може да достави глукоза до сите клетки. Фруктозата оди директно во црниот дроб и таму е - ако не е потребно - претворена во маснотија и се чува.

Вишок јаглени хидрати (зборувам за вредност поголема од 100g/ден) има последица дека телото мора да произведува сè поголеми количини на инсулин. Мозокот го користи својот прв избор - гликоза. Едноставно кажано, мозокот сака глукоза, црниот дроб претпочита фруктоза.

Безопасна чаша сок од портокал веќе содржи 20g јаглени хидрати и често се покажува дека се две чаши. Двете супстанции предизвикуваат складирање на маснотии во организмот како резерва за итни случаи. Значи, ако се држиме до исхраната богата со јаглени хидрати, неминовно нема да се ослободиме од маснотиите.

Јаглехидратите се нешто зависни. Затоа што тие навистина не ве исполнуваат како маснотии или протеини. Ако ја споредите калориската вредност на повеќето јаглехидрати со мастите, маснотиите имаат повеќе од двојно повеќе калории со нула јаглехидрати. Мозокот секогаш ни сигнализира чувство на глад. Тоа значи, производството на инсулин треба да се зголеми, маснотиите се чуваат се повеќе и повеќе. Така се појавуваат првите симптоми на болест како што се дијабетес и дебелина.

Затоа е подобро да се намалат јаглехидратите. Велам намалете, бидејќи зеленчукот исто така се состои од јаглехидрати и дефинитивно не треба да ги изоставувате. Поради високата содржина на вода, вредностите на јаглени хидрати во зеленчукот се многу ниски.

За кои групи луѓе е соодветна оваа диета?

Луѓе кои имаат прекумерна тежина и сакаат да ослабат
Спортисти, особено спортисти на издржливост
Дијабетичари или луѓе чиј панкреас веќе не работи толку активно
Луѓе кои сакаат да ја задржат својата тежина на одредено ниво
да се спречи или запре Алцхајмеровата болест и деменцијата

Дебелата лага

Застарен поглед дека мастите дебелеат сега е застарен, тоа е една од лагите на индустријата за шеќер. Масните и масните киселини не можат да навлезат во мозочната бариера, но нашето тело е ремек-дело на природата. Тој успева да ги претвори овие масни киселини на таков начин што можат непречено да стигнат до мозокот со цел да ги претворат во вредна енергија. Но, ова работи само ако мозокот не прима глукоза, т.е јаглехидрати, во исто време.

2-ри подобар избор

Како што е веќе опишано погоре, мозокот секогаш го претпочита 1-виот брзо достапен избор „глукоза“. Само кога ова не е достапно, мозокот го користи вториот подобар избор, „масните киселини“. Масните киселини се многу подобри за нашите нервни клетки. Нашиот панкреас е олеснет и не мора да произведува повеќе инсулин.

Така што телото ќе се префрли на вториот избор, треба да се намалат јаглехидратите на помалку од 100g на ден. Одредени групи на луѓе успеваат да намалат до 20g/ден.

Во специјалистичката литература, оваа диета честопати се нарекува „кетогена диета“ или „LCHF со малку јаглени хидрати високо масно“. Сега има голем број на добри книги за готвење и печење.

На кои масти се мисли?

Кокосово масло
маслиново масло
Масло од репка
Добар путер
Омега 3 масни киселини

Се разбира, вклучени се и месо, риба, јајца, ореви и производи од тофу, но.
мало објаснување потоа.

Кои масти апсолутно не:

Транс масни киселини како што се дланка или маргарин,
Диететски масла, диетални путери
Масти што се загревале неколку пати (тезги за чипс)

Сега за но.

Месото и производите од колбаси обично немаат јаглехидрати, но тие се исклучително кисели во организмот. Со цел да се одржи телото во рамнотежа, секој има одговорност да го ребалансира. Само кога на телото ќе му бидат дадени вистинските хранливи материи, телото може да ја совлада рамнотежата. Ова вклучува доволно зеленчук од сите видови.Не сите видови овошје се соодветни. Зелен зеленчук и свежи и суви билки особено имаат одлични алкални вредности.

Исто така мал пример:

Говедско PRAL +10,44
Свинско месо PRAL + 8,69
Турција ПРАЛ + 11,13
Туна PRAL + 10
Апенцел ПРАЛ + 17,51
Пиперче PRAL - 6,51
Сушен оригано PRAL - 49,79
Кале ПРАЛ -7,87
Глуварче ПРАЛ - 8,37
Анасон PRAL -9,77

Колку повеќе вредноста оди во минус, толку е поосновна храната.

Важно е да пиете доволно кога ја менувате вашата исхрана.
Понатаму, телото треба да се снабдува со магнезиум (најмалку 400 mmg) и сол.

Овој пост на блогот е мое сопствено богатство на искуство. Ако планирате да ја промените вашата исхрана, подобро е да контактирате со стручен центар за совети.