Билансот на калории, Дел I - Подобрено градење на мускули и губење на маснотии

Резиме: Билансот на калории е претставен како единствен релевантен критериум при слабеење. Оваа идеја има свои стапици. Како и мускулите, телесните масти се регулираат со сложени механизми. Само што работиме со рамнотежата на калориите е недозволиво преедноставување на комплексноста на телото.

Градење на мускули и губење на маснотии: Двете диетални класици. Иако постојат многу други фактори кои придонесуваат за здраво здравје, овие две теми несомнено го добиваат лавовскиот дел од нашето внимание. Во овој момент, оставам отворено дали мнозинството е позаинтересирано за убав изглед. Кога губите тежина, рамнотежата на калориите е чудовиште што се наметнува на сите размислувања. Но, колку е всушност корисно?

Колку е рамнотежата на калориите?

Билансот на калории е односот на внесот на енергија и излезната енергија. Внесот на енергија е јадење и пиење, додека излезот на енергија е потрошувачка.

Ако сакате да изгубите тежина, мора да потрошите повеќе калории отколку што јадете и пиете. Тука се зборува за „рамнотежата на калориите“. извор

Досега, оваа класична 1 исхрана се повторува како мантра. Многумина одат уште подалеку и велат дека негативниот биланс на калории е единствениот релевантен критериум кога станува збор за губење на тежината.

Контрадикторност: градење на мускули и губење на маснотии

Маснотиите и мускулите се два вида на ткиво во телото. Двата типа на ткива се регулираат со сложени метаболички патишта. Ова се случува преку хормони, ензими и слично. Досега, толку природно.

Следната мантра веројатно ја слушнале сите што се занимавале со оваа тема:

Единственото нешто што е важно кога ќе изгубите тежина е негативниот биланс на калории!

Но, дали некогаш сте слушнале некој да го каже ова?

Единственото нешто што е важно при градење на мускулите е позитивниот баланс на калории!

Од една страна, се чини јасно: само калорискиот биланс е важен за распаѓање на ткиво (маснотија). Од друга страна, се чини јасно дека градењето на ткиво (мускули) дефинитивно бара повеќе.

Воопшто не оди заедно. Мојата лична теза е дека оваа противречност произлезе од начинот на кој се зборува и за тоа како се зборува за обете појави.

Значи, ние започнуваме од два различни основни ставови кога ги испитуваме двата феномени:

Кога станува збор за губење на тежината, првично помалку е добро.
Но кога ставаме тежина сакаме само да градиме мускули и тоа е тешко.

Но, дури и оние на кои им е доверливо да се справат детално со овој проблем, живеат токму во оваа противречност. На многу форуми за боди-билдинг, ова е токму она што се повторува одново и одново: 3

"Ако сакате да изгубите тежина, единственото нешто што е важно е негативниот баланс на калории. Како ќе го постигнете тоа, не е важно".
"Ако сакате да изградите мускули: Јадете многу И тренирајте многу. Кога силата ќе дојде на маса." (Понекогаш има и совет за тоа кој метод на обука е најдобар)

Кога станува збор за градење и разбивање на телесното ткиво, не може да има ниту едно, ниту друго. Или само решавањето на калориите е одлучувачко или одговорни се низа регулаторни механизми.

Ако само балансот на калории беше важен, дефицитот на калории треба јасно да ја одреди загубата на маснотии. Тоа, се разбира, не е така.

Да ја разгледаме следната студија:

Во студијата на Јанг и сор. може да се прочита од содржината на јаглени хидрати во исхраната, колку од слабеењето е всушност телесните масти. 4 Колку е помала содржината на јаглени хидрати во исхраната, толку е поголем процентот на телесни масти при слабеење.

Нешто во врска со јаглехидратите се чинеше дека ја ограничува способноста на испитаниците да мобилизираат телесни масти за производство на енергија.

Волек и др. 5 откриле дека диетата со многу маснотии во споредба со диетата со јаглени хидрати доведува до поголема загуба на маснотии, иако во нивниот експеримент масната група трошела повеќе калории отколку групата јаглени хидрати (1855 kcal наспроти 1562 kcal; потрошувачката на енергија била иста). Групата со малку јаглени хидрати беше во можност да го одржи метаболизмот во мирување (потрошувачка на енергија по кг/телесна тежина), додека се намали во групата јаглени хидрати. 6-ти

Резултатите од обете студии покажуваат дека рамнотежата на калориите е преедноставување. Телото е комплексно. Едноставната примена на рамнотежата на калориите како средство за опишување и предвидување на губење на маснотии не успее.

Резиме

Како модел, рамнотежата на калориите има свои празнини. Додека секогаш гледате на рамнотежата на калориите со маснотии, други правила важат за градење на мускулите. Сепак, двата вида ткива се предмет на сложени прописи за составување и демонтирање. Само користење на балансот на калории како критериум е целосно несоодветно. Се чини дека секој е свесен за ова кога станува збор за градење на мускулите, но кога станува збор за маснотии во телото, ова безбедно се игнорира. Но, слабеењето зависи и од повеќе отколку само да јаде помалку.

изгледи

Ова е почеток на мала серија за рамнотежата на калориите. Отпрвин планирав само еден пост за тоа. Сепак, тоа порасна прилично брзо. Еве мал список на можни теми што можете да ги очекувате: 7

Како рамнотежата на калориите ја прави разликата помеѓу губење на тежината и губење на телесните масти.
Каква врска има калориското салдо со монетарната вредност на парите.
Практични проблеми на калорискиот биланс I - експеримент од 5000kcal
Практични проблеми на калорискиот биланс II - Студии на случај на Johnон Берарди
Билансот на калории и проблемот со времето

Потоа (можеби по уште неколку објави за наизменичен пост) ќе претставам барем еден алтернативен модел на баланс на калории. Инструкциите за акција што произлегуваат од овие модели се исто така многу покомпатибилни со подобрено јадење. Броење калории не е.

прашај

Кој не е целосно кошер за рамнотежата на калориите и кој смета дека е важно само тоа? Како го оправдувате тоа?
Дали успеавте успешно да го искористите рамнотежата на калориите или имавте проблеми?

фотографии

Се чини толку широко прифатено што само 70 луѓе го бараат тоа месечно. ↩

Истражувачите не се глупави. Се разбира, има многу истражувачи кои инсистираат на оваа разлика. На крајот на краиштата, сега има дебати за содржината на јаглени хидрати во храната и спорови за оптималната диета за слабеење. Многумина гледаат на голема содржина на протеини во исхраната како корисна. Но, децениската истражувачка практика мора да се смени. За заинтересираните: [Гери Таубс - добри калории, лоши калории] [201309230907]

Дури и тука оваа позиција е во спротивност со самата себе. Ако негативниот биланс на калории беше единственото нешто што беше важно, зошто да препорачате голем внес на протеини, да продолжите со обука на сила и слични мерки? ↩

Јанг, Ц. М., Скелан, С.С., Им, Х.С., и Лутвак, Л. (1971). Ефект на составот на телото и други параметри кај дебели млади мажи со ниво на јаглени хидрати на диета за намалување. Am J Clin Nutr, 24 (3), 290-6. ↩

Волек, Ј., Шарман, М., Гомез, А., Judуделсон, Д., Рубин, М., Вотсон, Г., Сокмен, Б., Силвестре, Р., Французин, Д., & Крајмер, В. (2004). Споредба на енергетски ограничени диети со многу малку јаглени хидрати и малку маснотии за слабеење и состав на тело кај мажи и жени со прекумерна тежина. Нутр Метаб (Лонд), 1 (1), 13.

Метаболичката корист од диетата со малку јаглени хидрати беше поголема кај мажите отколку кај жените. Исхраната со малку јаглени хидрати беше поуспешна и кај едните и другите, само разликата во успехот помеѓу различните диети беше поголема кај мажите. Ова не мора да значи дека жените имаат помала корист од намалувањето на јаглехидратите. Алтернативно, може да се тврди дека жените обично потешко ги разградуваат телесните масти, така што разликите помеѓу различните форми на диети се помали за нив. ↩

Ме нервира што не можам накратко да објаснам прилично големо прашање за рамнотежа на калориите. Билансот на калории не може да биде причинска причина за каков било ефект. Принципот на каузалност во физиката не го дозволува тоа. Сепак, написот би бил долг илјадници зборови или ќе морав да имам диплома по филозофија со фокус на теоријата на науката. Можеби ќе го направам тоа испечено. Но, не ме заковај за тоа. Ова е само дел од слободниот избор на овој проект, бидејќи првично нема опции за акција. ↩

Освен ако не е поинаку наведено, содржината на оваа страница е достапна под лиценцата CC BY-NC-SA 4.0.