Билтен за здравство-ЕУ бр

Ние сме она што го јадеме, а здравите и одржливи европски системи за храна можат да ни помогнат!

системот храна
Д-р Карин Шиндлер е шеф на австриското Министерство за вработување, социјални работи, здравство и потрошувачки работи, кое се занимава со мајчински, детски и родови прашања и исхрана. Таа зборува за неодамнешната конференција организирана од нејзиното министерство, во контекст на австриското претседателство со Советот на ЕУ, на тема „Здрави и одржливи европски системи за храна“ и објаснува зошто темата е толку важна и навремена.

здравство-еу

Во Европа, бројот на луѓе кои страдаат од заразни болести, како што се дијабетес тип 2, срцеви заболувања и рак, се зголемува. Овие болести, како и прекумерната тежина и дебелината, се поврзани со навиките во исхраната и физичката активност на погодените луѓе. Многу луѓе јадат премногу преработена храна што содржи шеќер, маснотии и/или сол премногу често. Покрај тоа, многу често консумирана храна остава значителен еколошки отпечаток.

Снабдувањето со храна е збир на социо-економски, социо-политички и економски фактори во системот на храна. Изолираните кампањи за комуникација и подигање на свеста за важноста на здравиот избор не беа толку успешни како што се очекуваше. Убедени сме дека треба да има поблизок дијалог и соработка помеѓу сите актери во системот на храна и во секторите за здравство и одржливост.

Целта на оваа интерактивна и интердисциплинарна конференција беше, од една страна, да се потенцира успехот на добрите практики и соработката во различни контексти и, од друга страна, да се поттикне дијалогот помеѓу храната и здравствените системи.

Австриското федерално министерство ги повика другите министерства на ЕУ, како што се земјоделството, здравството и економијата, да работат заедно за да создадат здрав и одржлив систем на храна, заснован на „Патоказот кон системите за храна“. здрави и одржливи европски земји “.

Како се идентификувани и избрани најдобрите практики?

За среќа, Генералниот директорат за здравје и безбедност на храна не поддржа на многу начини во наоѓање и проценка на најдобрите практики.

Како прв чекор, развивме и објавивме барање за добра практика, преку новиот портал на DG SANTE посветен на оваа тема. Добив 33 одговори. Тие беа оценети врз основа на збир на критериуми формулирани од експерти од различни области на системот за храна и потоа беа анализирани на состанокот на Заедничкиот истражувачки центар на Европската комисија. После тоа, поканив десетмина автори на овие добри практики да ги презентираат на конференцијата. За да се промовира меѓусебното учење, практиките беа анализирани во мали групи. Најдобрите примери на добра практика собрани по ова барање сега се објавени на порталот ГД ЗДРАВЈЕ и може да се пристапи до пошироката јавност.