Био-LOGI во Allgäu - јадете одржливо здраво
Сега, во Великиот пост, свеста за здрава исхрана и управување со телесната тежина е особено висока. Како долгогодишен органски хотелиер, со години се занимавам со оваа тема, на која, исто така, постојано се обраќаат нашите гости. Секако има многу диети и нутриционистички методи. Денес би сакал да ве запознаам со еден вид диета со која сме имале добри искуства, т.н. диета LOGI. Ова се залага за „Низок гликемиски индекс“. Основната идеја е да ја смените вашата исхрана, така што согорувањето на маснотиите се зголемува и лачењето на инсулин се намалува.
Би сакал да ви покажам како работи LOGI користејќи увид во тематската недела што ја нудиме во хотелот.
Пролет-како поглед на органскиот и велнес хотел Егенсбергер во Хопфен на Видот во близина на Фисен
Тајната на LOGI
Како работи LOGI? Јас само ќе започнам со нашата вклучена вклучена. Гостите на LOGI наоѓаат место тука Систем за семафори со секое јадење. Зелено значи „те молам зграби го тоа“, жолто значи „не толку често“ и црвено значи „подобро не“.
Зошто оваа етикета? Во првите 10-14 дена, LOGI се обидува да го претвори телото во метаболизам на маснотии. Важно е да се консумираат што помалку јаглехидрати во овој почетен период, како што се леб, тестенини и ориз. Појадок LOGI затоа се состои, на пример, од органски мусли, овошни салати и свежо подготвени јогурти во разни сорти, како ѓумбир, јогурт од бери или куркума. Природниот јогурт потекнува од сопствената органска фарма на нашето семејство и е свежо измешан во кремаста конзистенција секое утро. Специјалност е нашиот јогурт од кокос манго со манго на коцки, чипс од кокос, засладен и заокружен со малку сируп од агава. Како што можете да видите, LOGI исто така во голема мера се троши со шеќер. Но, алтернативите за засладување во форма на сируп од агава или мед од багрем се навистина вкусни. Исто така препорачувам да пиете чаша топла вода од ѓумбир или зеленчук пред секој оброк за да помогнете во варењето.
Јадењата LOGI за ручек и вечера се исто така малку јаглени хидрати, но многу зеленчук, Риба, посно месо и лесни млечни производи.
Кујна ЛОГИ: Готвач Хуберт Маучер во велнес хотелот Егенсбергер во близина на Фисен
Антена LOGI: антипасти со салата од ракета
печени кедрови ореви
и струготини од пармезан
Сепак, некои луѓе чувствуваат желба на почетокот, и можете да му се спротивставите со доволно протеини (на пр. Варено јајце, кварк од билки, соја од снегулки) и мали закуски.
Друга основна идеја во LOGI: Јадете сито, со три полни оброци на ден. Бидејќи вештачкото гладување не носи ништо, освен неславниот јо-јо ефект.
Малиот LOGI 1 1
Методот Логи поддржува многу пиење
Како да се добие по LOGI недела Во нашиот велнес хотел, исто така можете да останете верни на принципот LOGI дома, како да јадете шарено, пријатно и витално, објаснува нашиот нутриционист сè во едно Работилница со примери кои се лесни за разбирање и спроведување. Исто така постои и скрипта со совети што може да се користат секој ден Храна пирамида LOGI како Предлози за рецепти за дома. Ако сакате да се нурнете подлабоко во ова прашање, исто така ќе добиете информации и Совети за книги до најновите книги за готвење. Од гликемиски индекс до табели за исхрана до пресметување на гликемиски товар.
Предности на LOGI
• Јадете здрава, пријатна, урамнотежена и разновидна диета без чувство на глад или симптоми на недостаток.
• Горење на маснотии е чудак, ослободувањето на инсулин е намалено. Распаѓање на масните клетки, таложење на мускулните клетки
• Се чувствувате посвежо, полесно и помалку уморно. Здрав, витално чувство на тело.
Неколку практични совети за секојдневниот живот
Што правам во мензата, што ако ме поканат на вечера? Ова се прашања што постојано се појавуваат. Во мензата можете едноставно да имате двојно повеќе зеленчук и помалку гарнитури, т.е јаглехидрати. Оваа услуга се нуди и во многу ресторани на барање. Ако сте поканети: јадете како што сакате. Бидејќи им препорачувам на нашите гости „ден за деликатес“ еднаш неделно, каде што можете да гозите и да уживате. Шест дена во неделата е веќе добра основа, со која однесувањето на вкусот ќе се промени чекор по чекор. По првите две недели од LOGI, јаглехидратите се дозволени повторно, но ако е можно и поздравите. Значи, за ролна за појадок подобро е да користите ролни од интегрално брашно. Дозволено е и чаша вино или бело кафе. Само шеќерот треба да остане табу.
Вежбањето го промовира здравјето
Како што вели нашата нутриционист Клаудија Полштајнер: Со вежбање, промената во исхраната е двојно поуспешна. Бидејќи мускулните клетки трошат повеќе енергија отколку масните клетки, вежбањето промовира губење на тежината и, патем, се ослободуваат ендорфини, кои се одговорни за нашето добро расположение. Емоционалната благосостојба не може да се смета за доволно високо. Значи, вежбањето ви помага да ја промените вашата исхрана. И во нашиот хотел, тематската недела вклучува активности кои се забавни, во зависност од сезоната: од прошетка околу Хопфенси до водена аеробик во затворен базен.
Специјален велнес LOGI
Третиот елемент во нашата недела на LOGI е благосостојбата. Во согласност со принципот LOGI, постои масажа на телото со контура која не само што се релаксира, туку и го активира метаболизмот на маснотиите. Екстрактите од таканаречената обвивка на мочниот меур се користат како крем. Она што го прави исхраната на LOGI однатре, дополнително се промовира однадвор со оваа една и полчасовна апликација.
Третманот со контура на телото го активира метаболизмот на мастите.
Дали ЛОГИ е нешто за мене? Па, може да има многу причини за ова. Некои гости само сакаат да пробаат LOGI, други сакаат свесно да направат нешто добро за себе и да ја сменат исхраната под надзор додека се на одмор. Другите треба да направат нешто за себе, на пример ако лекарот препорача поинаква диета или ако има генетски диспозиции за одредени болести како што е дијабетес. Првичната анализа со совети, која секогаш се одвива на почетокот на нашата програма LOGI, е корисна тука.
Едно последно прашање на самиот крај, но нималку неважно: Зошто се нарекува Био-ЛОГИ, а не само ЛОГИ? Бидејќи, како овластен органски хотел, ние користиме само органска храна, претежно од регионот и од органската фарма на нашето семејство. Сметам дека состојките кои се свежи, регионални и сезонски се најдобри не само од еколошки причини, туку и затоа што имаат многу поголема смисла во однос на исхраната.
Ви посакувам здрав апетит - во вистинска смисла на зборот
Твојот Андреас Егенсбергер