Бисерки во рерна со зеленчук во боја на модар патлиџан; Кох-Мит

Од Ралф Јакумеит

Ако сакате пилешко, ќе обожавате бисерки. Месото има поинтензивен и ароматичен вкус и оди добро со зеленчукот од модри патлиџани - исклучително фин, нискокалоричен оброк!

Трошење на времето нормално
Медиум на тешкотија
Нутритивна вредност 270 Kcal/пристаниште.

состојки

2 цели бисерки
600 гр модри патлиџани (разни видови)
1 солен лимон
2 лажици Томами (течен зачин направен од домати)
2 гранчиња мајчина душица
2 гранчиња рузмарин
1 лажица печен лук
Крал на солта снегулки од природна сол
Чист крал на солта
Шеќер од цвет од кокос
Малку маслиново масло и бибер од мелницата
Супа од зеленчук

подготовка

Преполовете ги бисерки по должина, исчистете го и истријте го чистиот крал на солта од сите страни.

Исечете модри патлиџани и солен лимон во ситни коцки, активирајте со чиста сол снегулки од крал на солта и шеќер од цвет од кокос, зачинете со томами, мајчина душица, рузмарин, бибер и печен лук.

Ставете го маринираниот зеленчук во стомакот на солената бисерка и ставете ја со отворена страна надолу во печка.

Истурете малку зеленчук. Гответе на 180 степени топол воздух 45 минути.

Добар апетит!

Се вклопуваат здрави

Зошто рецептот е здрав:

Како и пилешкото, бисерки е малку калорично и масно. Месото е богато со протеини и магнезиум, кои се важни за мускулите и нервниот систем.
Солени лимони се лимони кои се солени во саламура. Лесно можете да ги направите сами (иако лимоните треба да се варат неколку недели) или да ги купите готови во деликатесите.

Како да се ослободите од калориите:

35 мин. Трчање пливање

24 мин. Пливање возење велосипед

30 мин. Велосипедизам танцување

Ралф Јакумеит е главен готвач на шоуто за готвење „МедијаМаркт“. Во 2008 година тој одлучи да ја направи својата работа и да ги комбинира своите две најголеми страсти - готвење и рок музика. Тој ги основал „Лулавите готвачи“, тим од врвни готвачи кои готват турнеи низ Германија и Европа - верен на мотото „Готвачите го тресат светот“.