Бисквити од пченка, за богатиот Ризван Егзарху
Некогаш, пред две недели, ни беше мило што беше недела. Тогаш бевме тажни, бидејќи е понеделник. Сега е готово. Викенд е или кој било ден. Важно е да имате пченка. Конечно, светот може да разбере што значи богатство.
Без бели тартуфи, без платина, без Омега 3 од домашен лосос. Мала! Pе се анализира сиромаштијата и ќе се покаже дека парите може да се искористат, како што правеа старите баби, за да инвестираат во добар вкус.
Се чини дека е потешко да ги споделиме сега, но ќе дојде време кога повторно ќе го испиеме кафето заедно. Дотогаш, остануваме дома и грицкаме залихи. Деновиве се вратив на готвењето и повторно разбрав зошто се ослободив од депресија со тоа што станав готвач.
Сè на сè, мислам дека моралот на овие денови ни покажува дека има новогодишна ноќ и нема огномет. И бисквити од пченка. Се колнам дека можам да создавам зависност.
250 гр сладок путер (и за бисквити и за послужавник)
1 половина лажичка прашок за пециво
Торба (поше), хартија за печење, плех подмачкан со путер
Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Претпочитав пченкарно брашно во пароброд. Хартија за печење, околу половина час. Или користете пченкарно брашно за брза палента, ако сте многу вешти во тоа и пронајдете вакво нешто. Скоро невозможно. Ако го направиш тоа, го квасиш. Просејте го брашното и шеќерот. Сакам да чувствувам корнфлекс, но гледаш.
Измешајте ги сите состојки во сад. Истурете го составот во торба за пециво. Подмачкајте плех и покријте го со хартија за печење.
Оставете да се излади половина час, барем.
Истурете ја композицијата од горниот дел, одржувајќи социјално растојание помеѓу бисквитите, бидејќи пченката е отечена во нив.
Печете 15 минути, додека не поруменат.
Оставете да се излади и може да се чува во херметички изолирана кутија.
Сметам дека се совршени за кафе. Прво на сите, тие се меки и малку крцкави, бидејќи пченкарно брашно се чувствува, крцка малку помеѓу забите и е незаборавно, исто како бакнежот на тетка што ве наполни со колачи во детството.
Можеби изгледаат премногу едноставни, но вие ќе ги избричите како семе, колку сте паметни и луѓе со факултет.
Второ, нема за што да разговараме, вие ги правите и тоа е тоа. Тие имаат совршена текстура за нуркање во таблета од какао од Неспресо Бариста. Лимонот им помага секогаш да се враќаат на површината, без оглед колку ќе биде заводлива аромата на зрната какао.
Од друга страна, мислам дека овие колачиња ќе ве направат многу среќни и тоа е она што го сакам. Не заборавајте да ги споделите овие работи дури и откако ќе излезете од изолација. Бидејќи тоа е единствениот начин да го зголемите кафето.