Фузета - лимон и лимонска трева

Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Кока-Кола ХБЦ

Опис Фузета - лимон и лимонова трева

Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.

Други информации:
Овој производ содржи 10 состојки од кои 7 се сметаат за безбедни, 3 состојки имаат среден ризик од оштетување.

Состојки Фузета - лимон и лимонска трева

Степен на произведен ризик:

Обрни внимание на следниве состојки:

Шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

Според Codex Alimentarius, водата е во категоријата 14.0 Пијалоци, со исклучок на млечни производи, група 14.1 Безалкохолни пијалоци, подгрупа 14.1.1 Мајмун: природна или флаширана вода, газирана или не.

Според 2-те закони што се во сила - Законот бр. 458 од 07.08.2002 година во врска со квалитетот на водата за пиење и Законот бр. 311 од 28 јуни 2004 година за измена и дополнување на Законот бр. 458/2002 за квалитетот на водата за пиење), вода за пиење (а со тоа и онаа што се користи во прехранбената индустрија) е вода наменета за човечка исхрана:

„А) било каков вид на вода во природна состојба или по третман, што се користи за пиење, подготовка на храна или други цели во домаќинството, без оглед на потеклото и без оглед на тоа дали се снабдува преку дистрибутивната мрежа, од резервоарот или се дистрибуира во шишиња или во други контејнери;
б) сите видови вода што се користат како извор во прехранбената индустрија за производство, преработка, зачувување или пласман на производи или супстанции наменети за човечка исхрана.
в) вода од локални извори, како што се фонтани, извори, итн., што се користи за пиење, готвење или други цели во домаќинството.

Водата за пиење мора да биде саногена и чиста, исполнувајќи ги следниве услови:

а) да нема микроорганизми, паразити или супстанции кои, по број или концентрација, можат да претставуваат потенцијална опасност по здравјето на луѓето;
б) да ги исполни минималните услови предвидени со закон. “

Исто така, водата за пиење не смее да содржи:

Колиформни бактерии
Ешерихија коли (E.coli)
ентерококи
Pseudomonas aeruginosa
Клостридиум перфрингенс

Антимон - 0,005 (mg/l)
Арсен - 0,01 (мг/л)
Бариум - 1,0 (mg/l)
Бор (мг/л)
Кадмиум - 0,003 (mg/l)
Хром - 0,05 (мг/л)
Бакар - 1,0 (mg/l)
Цианиди - 0,07 (мг/л)
Флуориди - 5,03 (mg/l)
Олово - 0,01 (мг/л)
Манган - 0,5 (мг/л)
Меркур - 0,001 (mg/l)
Никел - 0,020 (mg/l)
Нитрати - 50 (mg/l)
Нитрити - 0,1 (mg/l)
Селен - 0,01 (мг/л)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на контаминирана вода може да предизвика:

метемоглобинемија
Рак (главно гастричен)
Труење и алергии
Дерматолошки состојби
Токсичност за разни органи
хепатитис
Дизентерија
Колера

Во Европската унија, максималната концентрација што може да ја содржи водата за пиење е 50 милиграми/литар. Според лекарите, сепак, концентрацијата од над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да го загрози животот на бебињата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-видете-какво количество на-нитрат содржи-чаша-де.html).

Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.

Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.

Во исхраната, шеќерот може:

Да се појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
Да се додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска

Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.

11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

Може да ги содржи следниве адитиви:

Калциум силикат 15000 мг/кг
калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
магнезиум карбонат 15000 mg/kg
синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
фосфати 6600 mg/kg
силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
натриум алумосиликат 15000 mg/kg
сулфити 15 mg/kg

Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
Да има минимална поларизација од 99,7 °;
Да има максимална влажност од 0,06%;
Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

Фруктозата е шеќер кој се наоѓа во овошјето, медот и овошниот сок, кој заедно со гликозата формира сахароза. Има најнизок гликемиски индекс од сите природни шеќери, бидејќи се смета за моносахарид.

Јаболкото, кое се смета за овошје богато со фруктоза, содржи 10,74 g фруктоза, додека тиквата содржи 1,39 g и чаша грашок - 0,57 g.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, фруктозата се наоѓа во категоријата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, група 11.1. Рафиниран и суров шеќер, подгрупа 11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Алергиски реакции (вклучително и нетолеранција)
Зголемување на телесната тежина (дебелина)
Дијабетес
Зголемено ниво на холестерол и триглицерид
Кардиоваскуларни заболувања
Проблеми во апсорпцијата на бакар
Проблеми со органите кај децата
Проблеми со црниот дроб

Американското здружение за срце препорачува ограничен дневен внес на јаглени хидрати од шеќери: 150 калории или 37,5 g шеќер за мажи и 100 калории или 25 g шеќер за жени.

синонимија: ТРИЦИТРАТ НА НОДИУМ

Лимонската киселина често се меша со аскорбинска киселина (витамин Ц), бидејќи тие се наоѓаат во иста храна. За споредба, лимонската киселина не е неопходна за одржување на клеточната функција, како што е аскорбинска киселина.

Може да се меша и со „лимонска сол“ (винска киселина Е 334) која има одреден степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius, лимонската киселина може да се користи како регулатор на киселост, антиоксиданс и хелатно средство.

Може да се најде во следниве производи:

01.6.6 Протеини од сирење од сурутка - gmp
02.1.1 Масло од путер, млечна маст, разјаснет путер - gmp
14.1.2.1 Овошен сок - 3000 мг/кг
14.1.2.3 Концентрат за овошен сок - 3000 мг/кг
14.1.3.1 Овошен нектар - 5000 мг/кг
14.1.3.3 Концентрат на овошен нектар - 5000 mg/kg

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 330 - лимонска киселина.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, лимонската киселина може да се користи како додаток во храната.

Извори: livestrong.com, live.com.

Рејтинг на безбедност/состојка:

иритација на дигестивниот систем
иритација на респираторниот тракт (при вдишување киселина во газирани пијалоци)

Прекумерната потрошувачка на лимонска киселина може да предизвика:

Алергиски реакции (нетолеранција)
Мешање во дејството на одредени лекови
Проблеми со варењето на храната (изгореници, болка, повраќање)
Проблеми со забите (влијае на емајлот)

Потрошувачката на лимонска киселина во моментов не е ограничена, така што нема дневно ограничување што треба да се почитува. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Лимонска киселина не се препорачува во исхраната на децата.

Општо, во зависност од концентрацијата (времето кога останува да се подготви), чаша црн чај содржи помеѓу 40 и 120 мг кофеин.

Црниот чај е исто така богат со антиоксиданти (особено флавоноиди), витамин Ц, тианин и минерали (манган, калциум, калиум, магнезиум).

Според Codex Alimentarius, екстрактот од црн чај се наоѓа во групата 14.1 Безалкохолни пијалоци, подгрупа 14.1.5 Кафе, замени за кафе, чај, билни инфузии и други топли напитоци од житарки и житарки, со исклучок на какао.

Адитиви што може да содржат:

Калиум ацесулфам - 600 мг/кг
Аспартам - 600 мг/кг
Пчелин восок - gmp
Бензоати - 1000 мг/кг
Восок од канделила - gmp
Карамел со амонијак - 10000 мг/кг
Амониум сулфит карамел - 10000 mg/kg
Восок од Карнауба - 200 мг/кг
Глицерински естри на диацетилтартаринска киселина со масни киселини - 500 mg/kg
Диметил дикарбонат - 250 mg/kg
Етилен-диамин динатриум калциум тетраацетат - 35 mg/kg
Неотам - 50 mg/kg
Сахарин и неговите соли на натриум, калиум и калциум - 200 мг/кг
Шелак - GMP
Стевиол гликозид - 200 mg/kg
Сукралоза (трихлорогалактозосукроза) - 300 мг/кг
Сукроглицериди - 1000 мг/кг

Рејтинг на безбедност/состојка:

Алергиски реакции (нетолеранција)
Проблеми со варењето на храната
Раздразливост и вознемиреност (како резултат на кофеин)
Дехидратација (како резултат на кофеин)
Главоболка
вртоглавица
несоница

синонимија: E331

Натриум цитрат е натриумова сол на лимонска киселина, дејствувајќи како алкална супстанца во човечкото тело.

Натриум цитратите се поделени на:

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 331 - Натриум цитрати.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, натриум цитрат може да се користи како додаток на храна.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Мускулни проблеми (неконтролирани и болни грчеви и контракции)
хипернатремија
Зголемување на нивото на калиум
Проблеми со варењето на храната (дијареја)

Соковите добиени од концентратот се направени од овошје трансформирано во земјата на производство на овошје (општо) во концентрат, кое се транспортира во форма на прав од економски причини, а ќе се додадат вода и други состојки за да се врати сокот во земјата на продажба.

Сокот од лимон содржи околу 5% -6% (околу 0,3 М) лимонска киселина, што му дава кисел вкус и pH од 2-3.

Покрај витамин Ц, лимонот содржи и витамини А, Е, К и минерали железо, бакар, калиум, магнезиум.

Сокот од лимон е богат со биофлавоноиди (антиоксиданти) наречени рутини, кои ги зајакнуваат wallsидовите на вените и капиларите и ја намалуваат болката.

Дејства:

лечи акни
се смирува треската
лечи настинки и грип
елиминирање на егзема
смирува хипертензија
третира проширени вени
третира варење и металоиди

Добар лек за слабеење е потрошувачката на свеж сок од лимон со топла вода на празен стомак наутро.

Чаша сок од лимон не содржи повеќе од 25 калории.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Аскорбинска киселина или витамин Ц делува како антиоксиданс, неутрализирајќи ги штетните ефекти на слободните радикали.

Според Codex Alimentarius, аскорбинската киселина може да се користи како регулатор на киселост, антиоксиданс и средство за третман на брашно.

нормалното функционирање на имунолошкиот систем, инхибиција на растот на тумори и обезбедување на отпорност на организмот против инфекции
учествува во синтезата на хормоните на надбубрежните жлезди
спречува абење на клетките, забавување на процесот на стареење, има балансна улога во организмот да биде неопходен во метаболизмот на калциум и други минерали
има улога во балансирање на имунолошкиот систем

Може да се најде во следниве производи:

14.1.2.1 Овошен сок - gmp
14.1.2.3 Концентрат од овошен сок - gmp
14.1.3.1 Овошен нектар - gmp
14.1.3.3 Концентрат за овошен нектар - gmp

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, аскорбинска киселина може да се користи како додаток на храна.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Алергиски реакции
Проблеми со варењето (грчеви, дијареја)
Проблеми со бубрезите (камен во бубрег)
вртоглавица
Замор
Промени во ДНК што може да резултира со рак
Мешање во дејството на одредени лекови
Проблеми со забите (ерозија на забите)

Потрошувачката на аскорбинска киселина во моментов не е ограничена, така што не постои дневно ограничување што мора да се запази. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Администрацијата за храна и лекови препорачува дневно внесување на витамин Ц од:

синонимија: E960

функции: Природен засладувач

природен засладувач на шеќер, некалоричен, добиен од природата.

Оваа состојка може да се користи и во многу категории храна: млечни производи, колачи, закуски и десерти. Засладувачот е присутен во форма на прав, таблета или течност.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Лимонската трева е растение во семејството на треви, како пченица, 'рж или јачмен.
Мириса на лимон, токму тука го доби и своето име.

Листовите од лимонова трева се користат во храна за да ги зачинат: чаеви, кари, супи, јадења со месо.

Екстрактот од корен од лимонова трева се користи во составот на миење на устата, за одржување на здравјето на непцата и забите.

Екстрактот од леогора исто така го намалува воспалението, ја тонизира кожата и помага во прочистување и обновување на ткивата.

Во 2006 година, тим израелски истражувачи покажаа дека Cymbopogon citratus има анти-канцерогени својства.