Бистро Лила; Диета со Ошава
Добредојде назад! Можеби сте забележале дека направив долга пауза на блогот. Имав некои медицински проблеми што ми создадоа лоша ментална состојба или обратно, така што годината ја започнав со многу добри медицински тестови без никаква енергија, со состојба на богохулење и без живост за живот. Но, решена да направам нешто за да ја сменам мојата состојба. Во основа ми требаше рестарт. Бидејќи со задоволство ја следам Кристина Базаван, прочитав за нејзиното искуство со диетата Ошава и помислив дека можеби е она што ми требаше. На крајот на краиштата, тоа беше само 10 дена. Обично одбивам секаков вид драстична, неурамнотежена диета, но овој пат почувствував потреба за пауза, еден вид пост да ми помогне да се ослободам од непотребните работи што ги носам со себе секој ден. Знам дека детоксикацијата е модерна и е многу контроверзна тема, има толку многу производи на пазарот што ви го ветуваат ова. Диетата со Ошава не ве тера да купувате никакви чудотворни додатоци, тоа нè тера да се вратиме малку на потеклото, на основната храна: целата пченица, просо, леќата и целиот ориз. Признавам дека јадев особено интегрална пченица и просо, многу малку леќата и кафеав ориз.
Кога прв пат јадев зовриена интегрална пченица, сфатив дека не го познавам ниту овој вкус. Бидејќи целата пченица е тотално различна од пченицата што се наоѓа во нашите продавници. Признавам дека сум јадел пченица од јачмен, зовриена со мед и цимет, го пробав кафезот (кој не го проба?) Но, целата пченица е многу пријатно откритие. Особено со основната препорака во оваа диета, да се џвака додека храната не стане течна. Па, да, кој сè уште има време денес да џвака храна?
Главната придобивка од диетата, за мене (сега, на првиот ден по диетата) е што научив да се заморувам од многу мали порции. Правилно џвакајќи, сфаќам дека не ми требаат порциите што ги јадеме порано, а особено грицкањето помеѓу оброците, особено после вечерата. И зрелата пченица е откритие на јануари, одлична закуска, дури и подобра од лешниците, и згора на тоа, ги сакам моите каприциозни деца, особено Андреј. Секако, ослабев, но само 2 кг (секако дека сакав повеќе, но ја ставив коската на работа, ова не е диета за слабеење главно), Дан успеа да се ослободи од 7 кг, поради што му завидувам малку, само колку што се стремам да ја достигнам предложената тежина. Признавам дека тоа беше вежба на волја, бидејќи не мислев дека ќе успеам и особено мислев дека гладувам.
Диетата не содржи ограничувања на количината, но ако правилно џвакате, потребен ви е мал дел. И, згора на тоа, храната е многу исполнета. Отпрвин ми беше жал што воопшто не се подготвував, барем да се откажам од кафе или шеќер неколку дена претходно. На првиот ден имав ужасни главоболки, но тоа е околу тоа. Од 3-ти ден сетилото за мирис стана многу силно, па јас ќе грицкав барем едно маслиново семе затоа што Андреј јадеше маслинки до мене и мирисаше неверојатно 🙂 Во следните денови се борев и со мирисот, бидејќи готвев храна за деца со онолку мириси колку што не мислев дека постојат, но како и да е немаше да јадам. Секогаш се грижиме да ги јадеме кога ќе почнам да ги готвам, така што не можев да проголтам ништо.
Што јадев?
Па, првиот ден, пченицата зовриена во вода со малку сол, печена пченица, потоа срамнета со брашно од цело зрно, каша од просо (малку повеќе течност отколку во оригиналниот рецепт, почувствував дека ми треба супа), леќата натопена во солена вода (ова Го најдов невкусно, го јадев двапати мислам), 2 палачинки брашно од хеuckда, супа со кнедли од цело зрно. Јадев палачинки од брашно од леќата во Париз, но со јајце, млеко и полнети со јајце и сирење, сакав да готвам и немав брашно од хеwда да пробам. Направени се едноставни, потребна ви е добра нелеплива тава. Направете густо тесто од брашно од вода и леќата и малку сол што се пржи во тава без масло. Печена пченица е многу лесна за правење: измијте ја целата пченица, исцедете ја и ставете ја во нелеплива тава со малку сол, на силен оган. Постојано мешајте и се претпочита да биде во тенок слој. Кога ќе почне да се обојува, подготвено е.
Не испив ништо освен вода, и не многу, имав големи проблеми со задржување на водата. Храната беше полна, обично јадев помалку отколку што ставав на мојата чинија. Cheвакањето ми изгледа како тајна. Имав 2 кг жито, 1 кг просо и 1 кг брашно од цело зрно. Толку јадев за 10 дена 2 лица. Па, готвев толку многу, јадев помалку за да јадам. И така, првиот ден по диетата не брзав до фрижидерот, се надевам дека ќе трае. Имам повеќе енергија, се вратив на спортот, светот изгледа поубаво, неверојатно за најдепресивниот ден во годината, како што велат истражувачите 🙂 Не гледам голем ефект врз кожата, имам доста сува кожа.
Диетата дефинитивно ќе ја задржам кога ќе снема енергија. Ја препорачувам диетата на оние кои сметаат дека треба повторно да ги откријат едноставните и важни работи во нивните животи, на оние на кои им треба повеќе енергија и на оние кои мислат дека не можат да ги контролираат своите желби и зависности. Бев убеден дека сум зависник од кафе, без 3-4 кафиња не можам да функционирам, и без кафе 10 дена не претрпев ништо. Не само што пијам многу кафе, туку се чини дека секое со лажичка шеќер не оди толку добро кога ќе нацртате линија. И како чаша црвено вино да ме искушува повеќе од кафе. Добро, ако дојдам до место што мириса на свежо печено кафе, мислам дека нема да одолеам, но сега ми е дозволено voie Храброст, пилето те сече! Вака тетка ми на шега ме охрабрува кога ме гледа повеќе депресивна 🙂 Храброст, животот е убав! Извор на фотографија