Бистро Лила; Пита (диетална) со зеленчук и сирење

Најдов многу вкусни и интересни рецепти во книгата на Клер Пинсон „Сакам да ослабам ... и да не добивам тежина“! . Денес пробав пита со зеленчук и сирење и многу сум задоволен од резултатот. Превкусен е и здрав, децата го јадеа и јас, па ќе го правам тоа почесто. Користев: 2 главици кромид, половина целер, 4-5 праз, 6-8 големи бели печурки, 3 јајца, 20 гр овесна каша, 100 гр диета од крем сирење, зелен магдонос и малку сол.

пита

Процесот е едноставен, чистењето и сечкањето зеленчук е малку педантно.

Зеленчукот се чисти и ситно се исецка, празот се сече на парчиња.

Во нелеплива тава испржете го кромидот, празот и целерот, кога кромидот ќе стане златен, додадете ги ситно исецканите печурки, измешајте и држете го на оган некое време, да омекнат печурките, а потоа тргнете ги од оган.

Изматете ги јајцата со вилушка, измешајте добро со овесната каша, потоа со сирењето и зеленчукот, додека не се изедначи.

Ставете го во плех на хартија за печење и печете околу 30-35 минути на средна топлина.

Се служи топло, со зелена салата, како предјадење, но и како главно јадење.