Битката “на карфиол vs.

од Влад Кристијан · Објавено на 20 март 2013 година · Ажурирано на 20 март 2013 година

Замислете поретка конкуренција: меѓу зеленчук. Освојте не најзгодна, туку најздрава, онаа што ве одржува во завидна форма! Затоа, кој е среќен добитник на овој број?

карфиол

Двајцата се starвезден зеленчук во семејството на крстосници и се препознаваат како задолжителни состојки во здравата исхрана. Нискокалорични и „витамински бомби“, лесно се готват и совршено се вклопуваат во рецептите со низок гликемиски индекс. Покрај тоа, тие се вкусни! Процентите подолу претставуваат „x проценти“ од дневната потреба на секој зеленчук, поврзано со човечкото тело. Така може да победи најдобриот!

Задолжителни тестови

  • Тест на калории> „тежок“ тест во оваа конкуренција: внесот на енергија на двата зеленчуци. Па, иако обајцата можат да ви гарантираат, без мака, завидна фигура, сепак добијте карфиол, со 27 kcal/100 g производ, пред лошата брокула, со 31 калорија/100 g.
  • Примерок од протеини> Содржината на протеини е малку поголема во брокулата (2,6 грама) отколку во карфиолот (2,1 g). Еднаквост досега!
  • Тест за јаглени хидрати> Друг одлучувачки тест, кој завршува скоро рамномерно: карфиол - 5 гр, наспроти брокула - 6 гр. Карфиолот, со помала концентрација на јаглени хидрати, победи на тревата.

Тестови за елиминација

Веќе достигнавме „финеса“ што може решително да ја надмине рамнотежата на натпреварувањето.

Па, да ги следиме:

  • Содржина на влакна> Многу важно во диетите од секаков вид, бидејќи обезбедува правилно функционирање на цревниот тракт, влакната се поприсутни во миразот на брокула (9,6% од дневните потреби) отколку кај карфиолот (8,4%).
  • Калциум> Добивки од брокула одделени, со содржина на калциум од 4,3%, наспроти 2,4% во карфиол! Треба да се напомене, и кај двајцата конкуренти, високиот внес на овој неопходен минерал за организмот.
  • Фосфор> Неверојатно… но и заработувајте брокула од 6% до 4,7%.
  • Ironелезо> Со 4% содржина на железо, брокулата го освојува и овој примерок, иако карфиолот не е далеку, со своите 3%.
  • Магнезиум> Доделена целата зелена брокула! Со резултат од 4,8% до 4%.
  • Калиум> Конечно, круг во корист на карфиол, од 9% до 8,2%. Обрнете внимание на неверојатните количини на овој минерал, великодушно обезбедени од обата зеленчук!
  • Цинк> Цинк, кој го одржува вашиот имунолошки систем високо, е побогат со брокула од карфиол - 2,6% наспроти 2%.