Бизнис Culpepper Immersatt TurboBao Bambule; Con Carne ПОТЕКЛОВИ Улична храна во Португалија ПРЕСТАНИ
1 деловно потекло: Улична храна во Португалија Знамиња: Culpepper бр. 02/19 Цена на издавање 8 Д (домашна) 9 Д (странска) ПРИКАЗНА ПЛАРА: Immersatt TurboBao Bambule & Con Carne Специјално издание
2 Ставете ја својата експертиза во торба! Само фатете го и тестирајте го бизнисот со трговски списанија Фото: Паулиста stock.adobe.com Побарајте бесплатно следните два броја: (089) Следните две изданија за печатење ќе ги добиете бесплатно. Претплата се појавува само ако не ја откажете понатамошната претплата во рок од 14 дена по добивањето на втората бесплатна копија. Годишната претплата вклучува шест изданија на 24-часовно гостопримство и два специјални изданија на Streetfood Business и чини 40 e (вклучувајќи ДДВ и испорака).
9 ПРИКАЗНИК На природна основа Медлин Рихт и Карстен Шулц се прославија во областа Штутгарт со својот камион за храна „Имерсат“ и вегетаријанска-веганска кросовер кујна од март 2018 година. Што е тоа што носи обучен декоратор за внатрешни работи и обучен специјалист за хотел да се самовработат со камион за храна и веганско-вегетаријанска понуда? Одговор: Медлин Рихт јаде вегетаријанец веќе 15 години, но немаше многу избор, особено на почетокот. Во тоа време обично имаше порција помфрит или салата во понудите без месо во ресторанот, тоа е тоа. Таа пропушти разновидно мени. Карстен Шулц веќе неколку години водеше веганско-вегетаријански ресторан во Леонберг, но во одреден момент немаше флексибилност. Така, на крајот на 2017 година, двајцата имаа идеја да се фотографираат: Immersatt Foodtruck/Madeleine Richt и Carsten Schulz 9
14 Среќна со планот Б Анет Стајгмилер всушност беше во маркетинг и работеше долги години како агент за недвижнини сè додека конечно не се најде во приколка за храна. Анет Стајгмилер и нејзината приколка Кохстолц се составен дел од сцената со улична храна во областа Нирнберг од мај. Нивниот концепт за нудење вегетаријански и вегански јадења не само што одговара на трендот во индустријата, туку одговара и на нивниот став. Храната за вегетаријанци е многу важна за мене, јас сум многу fondубител на животни и едноставно не сакам да нудам месо. Купувам органски производи како јогурт, таа го опишува својот концепт. На почетокот таа не знаеше кое јадење би сакала да го понуди: Познато е дека обидот е подобро отколку да учи. Само за неа беше важно да има јадење Фотографии: Fürch street 14 FOOD 02/19 business
16 Фото: TurboBao Добро, подобро, Бао Тајванскиот Гуа Баос е лажен производ во Германија. Минхенската компанија ТурбоБао покажува дека тие сè уште работат. улица 16 ХРАНА 02/19 бизнис
21 РЕКЛАМА ОГЛАС Currwurst од Ремаген е култен Семејната компанија Hardy Remagen GmbH & Co. KG доставува трговци на мало, големи потрошувачи на угостителство и крајни потрошувачи со привлечно портфолио на производи. Каривурст е секако еден од најпродаваните во 300-годишната историја на компанијата. Бидејќи каривурстот, исто така наречен плоча за манта или Рурпотит карпачо, е едноставно култен! Крцкавиот пржен и зачинет колбас, во оригинален сос од кари, се нуди под името Currywurst на Харди. Шлаг на тортата од секој карипурс е сос од овошен, ситно-пикантен до зачинет. ПРИКАЗ III
28 02/19 Во Португалија уличната храна е цврсто интегрирана во секојдневниот живот, исто така затоа што камионите со храна често се наоѓаат на потивки места тука и луѓето можат да седат и да се релаксираат со сендвич. Обидете се со улицата за атмосфера 28 бизнис со храна Фото: Фурч
32 Без готовина Плаќањето со кредитни картички или паметни телефони станува сè попопуларно, дури и во секторот за улична храна, системите за плаќање без готовина имаат многу предности. Ставовите кон безготовинско или дури и безконтактно плаќање драматично се променија, а можностите се зголемуваат. Бројките зборуваат и сами за себе: Со повеќе од 100 милиони физички и повеќе од дигитални картички во паметните телефони со Андроид, Girocard е најраспространетиот и воедно најраспространет дебитен систем во Германија, објаснува Сандра Шуберт од „Еурокартенсистем“. Во првата половина на 2019 година, плаќањата со картички веќе забележаа зголемување на трансакцијата за околу 22 проценти во споредба со претходната година. Под 30-тите години учествуваа со учество од 12 проценти. Според студијата на Аленсбах, најмладата генерација е особено подготвена да иновира: 40 проценти од младите од 16 до 29 години претпочитаат да плаќаат со својот паметен телефон. Julулија Ледиг од Orderbird знае и за фотографии: Colourbox.de, улица Лем 32 FOOD 02/19 бизнис
34 знамиња пред 25 години, Матијас Рецки од Берлин започна сопствен бизнис со мала забава и комбиниран пароброд. Во меѓувреме, тој се прослави како угостител на деловни настани и сè уште е во употреба. Фотографии со висок флаер: Culpepper
43 ГИП ПЕРСОНАЛИЈА ВЕСТИ КОНЦЕПТ ХРАНА Е-ХАРТИРАЕ УПРАВУВАЕ со пијалоци АРХИВА ПРЕБАРУВАЕ НА ДАТУМОТ ТЕХНИК ЛЕКСИКОН ГИП ЛИЧНИ EN ВЕСТИ КОНЦЕПТИ Храна Е-хартија УПРАВУВАЕ со пијалоци АРХИВА ПРЕБАРУВАЕ НА ДАРМИТЕ SEO ТЕХНИК ЛЕКСИКОН ГИП ЛИЧНИ ВЕСТИ КОНЕЦПТИ ХРАНА Е-ПА ЗА УПРАВУВАЕ со пијалаци УПРАВУВАЊЕ ARC ХИВ ПРЕБАРУВАЊЕ НА ДАТУМИ оптимизација TECHNIK лексикон ГИП ПЕРСОНАЛ ВЕСТИ КОНЦЕПТИ ХРАНА Е-хартија пијалаци за управување АРХИВА пребарувам датуми оптимизација за технологија лексикон ГИП ПЕРСОНАЛ ВЕСТИ КОНЦЕПТИ ХРАНА Е-хартија пијалаци оптимизација р nagement АРХИВА Е-хартија пијалаци оптимизација р nagement АРХИВА Е-хартија пијалаци Храна Е-хартија пијалаци оптимизација р nagement АРХИВА Е-хартија пијалаци Храна Е-хартија ВЕСТИ ХРАНА Е-хартија ВЕСТИ ХРАНА Е-хартија пијалаци оптимизација р nagement АРХИВА Е-хартија ВЕСТИ ХРАНА Е-хартија пијалаци Храна Е-хартија пијалаци оптимизација р nagement АРХИВА Е-хартија ВЕСТИ ХРАНА Е-хартија пијалаци оптимизација р nagement ARC ХИВ УПРАВУВАЊЕ ARC ХИВ ДАТУМИ УПРАВУВАЕ СО ХАРТИЧНА ПИЈАЛКА АРХИВА ПРЕБАРУВАЕ ДАТУМОВИ СЕОТЛОЛОГИЈА ЛЕКСИКОН ГИП СТАФ ВЕСТИ КОНЦЕПТИ ХРАНА Е-ПАП ER B ЕВЕРАГЕН УПРАВУВАЕ АРХИВА ДАТУМИ Пребарување EN SEO TECHNIK LEXICON GIP PERSONALIA NE