Bl; десет полен; Супер храна f; r пчели и луѓе - Мелифера е
Блогот за списанието „Biene Mensch Natur“
Пчелен полен - супер храна за пчели и луѓе
Пон. 14 јануари 2019 година
Поленот е висококвалитетен природен производ кој веќе се сметаше за суперхрана во антички Египет. Овде можете да дознаете сè што треба да знаете за состојките, областите за производство и примена на полен.
Коментирајте или споделете го овој напис:
На латински, поленот значи „прашина од брашно“, „полен“, кој се формира во жито на растенијата и се пренесува со ветер или инсекти до женските герминативни клетки на друг цвет од ист вид за оплодување.
Покрај јаглехидратите што ги содржи, поленот е богат со масти и протеини. Тие имаат отпорен надворешен wallид, кој првенствено ги исполнува заштитните функции, но исто така им овозможува да се придржуваат до женските герминативни клетки. Површинската структура покажува структура која е карактеристична за соодветниот вид полен (што е важно за одредување на видот на медот).
Надворешниот слој на поленот обично е способен за електрично празнење. Цветни растенија, кои исто така ја имаат оваа електрична ориентација, можат да реагираат на поленот што се приближува (дури и ако се придржуваат до инсекти) со проширување на чашката за полесно примање на поленот.
Кога ги посетуваат цвеќињата, пчелите го внесуваат ситниот полен мешајќи го со плунка и пренесувајќи го до пчеларницата во таканаречените „полен панталони“ на задните нозе. Пчелите главно го собираат поленот како храна за својот род. Поленот се плунка и се чува во саќе клетки и се обложува со тенок слој прополис (пчелин леб). Ферментацијата (од бактерии и квасци од млечна киселина) како и прополисот спречуваат распаѓање на поленот, кој првично е сè уште влажен (содржината на вода е свежо собрана на 20-30%). Како храна за потомството, ферментираниот полен полесно се разградува и вари.
За екстракција на полен во пчеларството, мрежите можат да се прицврстат на влезната дупка. Кога се лизгаат, пчелите губат дел од поленските панталони, кои паѓаат во одделот подолу. Овие потоа редовно ги отстранува, чисти и суши пчеларот.
Неколку пчеларници продаваат пчелен леб (= Перга), т.е. Х. поленот ослободен од клетките на саќе.
Пчелниот полен, исто така, има позитивен ефект на поддршка врз воспалението во устата и во областа на дишните патишта. На крајот на краиштата, антиинфламаторното дејство е секако комбинација на лековити растенија на поленот, ензимите од пчеларната плунка и (во случај на пчелин леб) прополисот што го содржи.
Поради пчелните ензими и млечните киселини бактерии што ги содржат, поленот и пчелниот леб помагаат во градењето на цревната флора.
Каде и да најдеме лековити ефекти во природата, понекогаш се можни непожелни ефекти. Поленот обично е предизвикувач на алергиска реакција кај луѓето со треска од сено или други алергии.
Ако консумирате мали количини на полен од регионот секој ден неколку месеци пред почетокот на летот на поленот, имунолошкиот систем може постепено да се подготви за летот на полен, така што нема да реагира прекумерно со првиот лет на полен. Имунолошкиот систем е квази десензибилизиран. Потрошувачката на мед од саќе, која содржи мали количини на полен, е исто така погодна за ова. (Некои пчелари продаваат саќе што е исечено, а медот е содржан во клетките. Мали количини на восок можат да ги варат луѓето.) Намалување на симптомите на алергија може да се забележи по две до три години. Предуслов е поленот или мед од саќе да има домашно потекло.
Кај пациенти со треска, понекогаш може да се појават сериозни алергиски реакции ако поленот се консумира чист. Внесувањето тогаш треба да се одвива само под терапевтски надзор .
За земање полен од пчели
Поради горенаведениот надворешен заштитен слој на зрна полен, тие можат полесно да се распаѓаат и варат ако натопите полен (на пример, во мусли) или го јадете со ферментирана храна (како што е мед или леб од квас). Доброто џвакање и плунка ја поддржуваат апсорпцијата на вредните состојки. Протеините, витамини и ензими содржани во поленот се чувствителни на топлина, па затоа поленот треба да се консумира само незагреан.
Профилакса на сено треска
Консумирајте најмалку 1 лажичка мед од саќе од регионот дневно во текот на зимските месеци (започнете најмалку 2 месеци пред почетокот на бројот на полен).
2 до 3 зими преку; тогаш обично може да се забележи јасен успех и треската од сено е обично послаба.
Алмут Тобис, доктор
Во случај на жалба, ниту една од горенаведените содржини не е замена за дијагностичко медицинско разјаснување или стручен терапевтски совет. Правната одговорност на авторот е исклучена во секој случај.