Сладок тајландски сос од чили! Нискокалорични рецепти

Сладок тајландски сос од чили! Нискокалорично!

на runnindom »12 април 2013 18:42

Здраво,
еве го мојот рецепт за мојот сладок тајландски сос од чили:

100 гр пиперка, црвена
100 гр чили пипер

8 прсти, повеќе или помалку како што се бара
10 гр лук, суров

2-3 прсти, повеќе или помалку ако е потребно
125 мл оцет

оризовиот оцет е најдобар, но исто така е можно и понормално!
500 мл вода од чешма
125 гр прав стевиа

Вкупно: 118 kcal
Маснотии: 1 гр
Јаглехидрати: 18,6 гр
Протеин: 3,9 гр

Измешајте ја водата, оцетот и стевијата и оставете да зоврие. Исечете ги пиперките, лукот и чилзите на големи парчиња, ставете ги во блендер и ставете пире. Кога мешавината на вода/оцет ќе зоврие додадете ја мешавината смеса. Потоа оставете го полека да зоврие и полека намалете ја количината. (Ова не работи баш добро со прав стевиа како со шеќер, но сосот има значително помалку калории).

Кога сосот ќе ја достигне посакуваната вискозност, едноставно истурете го во стерилна чаша/шише, оставете го да се излади и уживајте кога е можно!

Еве слика како изгледа во шишето:

---