Блог - Рецепти на Куба Либре и приказна за коктелот - Вкусот на слободата
Cuba Libre, еден од најпознатите коктели во светот, познат и како поедноставен рум и кола, зад себе има интересна историја, датира од раните 1900-ти. Со текот на времето, таа се здоби со популарност поради фактот дека е едноставен пијалок за подготовка, вкусен и ароматичен, само добро да се ужива во релаксирачка вечер.
Коктел Куба Либре: историја и етимологија
Куба Либре се преведува како „Слободна Куба“ и е амблематска фраза: крик на охрабрување на Кубанската ослободителна армија за време на војната за независност против Шпанија. Војната меѓу Шпанија и Америка започна во 1898 година, кога необјаснивото тонење на американскиот брод Battleship Maine во пристаништето во Хавана ги ескалираше тензиите меѓу двете држави. Шпанија ја игнорираше одлуката на САД да ја предадат контролата врз Куба, но излезе поразена во војната што заврши истата година. За да ја прослават независноста од Иберијците, Кубанците славеа со Американците и од мешавината на двете култури излезе овој освежителен и ароматичен пијалок.
Во раните 1900-ти, Куба беше под окупација на САД и за тоа време, Американците го претставија познатиот пијалок Кока Кола на кубанскиот пазар. Една од најпопуларните приказни поврзана со асоцијацијата на пијалокот со името што го носи денес е поврзана со американски војник, кој нарача мешавина од рум и кола, а потоа се судри со другите извикувајќи „Por Cuba Libre“.
Другите приказни за потеклото на пијалокот раскажуваат за сопственик на бар кој сакајќи да ги привлече симпатиите на Американците и да биде без проблеми, го создаде овој пијалок специјално за нив, од два дела на Кола, еден од рум и две парчиња вар.
Состојки за Куба Либре - коктел рум: рецепт за кафеав шеќер
Оригиналниот рецепт за Куба Либре е реинтерпретиран безброј пати. Австралијците, на пример, не го прават со сок од лимета, туку наместо тоа додаваат лажичка кафеав шеќер. Венецуелците сакаат да додаваат џин и горчлив, за да му дадат поинтензивен горчлив вкус на пијалокот. Сепак, еден од најпопуларните и најпопуларните рецепти на Куба Либре останува оној што користи 5 главни состојки: рум Хавана, Кока Кола, лимета, кафеав шеќер и мраз.
За да подготвите Куба Либре според книгата што ви треба: