Блог роденденско розово рижото со парчиња елен и песто од коријандер-мандарина и розово
Забава во розова боја:
И тоа ве чека: има едно посебно вкусна розова храна, дека размислував специјално за денес и исто така - како што треба да биде за вистинска роденденска забава - одлични подароци. Сега доаѓа добрата вест: подароците се за вас! И тие веќе чекаат наскоро да ја разубават вашата кујна или вашата трпезарија. По вечерата ќе дознаете што треба да направите за наскоро да имате малку повеќе розова дома.
Но, прво на маса, на маса!
Еве го рецептот за розово рижото со парчиња елени и песто мандарина од коријандер
Јас навистина сакав да готвам нешто посебно за оваа одлична пригода. Треба да биде розова и без десерт, ве молам. Фролин во растот (на блогот) не само што може да грицка слатки. Исто така, сакав да пробам нешто што претходно не беше видено во мојата мала галија. И така јадењето се собираше малку по малку додека не се поставеше планот:
Што ја прави храната розова? Ако не сакате да се потпрете на вештачко боење храна, цвеклото е совршен избор. Што можете да обоите со него? Тестенини, компири, супи, ориз ... да ориз! Што е со убаво, сочно рижото? Розово рижото, одлично. На рижото му треба прелив. Можеби вкусно парче месо. Никогаш порано не сум готвел игра. Толку диво. Но, не премногу баран ... некои елени или елени. И нежно готви во рерна на ниска температура. Сега шлаг на тортата недостасува. Сос, уживање или песто? Сос за рижото - не баш. Уживањето може да биде премногу силно. Но, песто можеше добро. Со коријандер, малку зачинет ... и со малку свеж удар ... мандарина. Зошто да не? Ајде да полудиме:
И вака работи за 3 - 4 лица:
Парчиња елен:
Загрејте ја рерната на околу 70 степени. 3 мали медалјони од елен Измијте од топчето, исушете го и ставете го на плех обложен со хартија за печење. Ставете термометар за месо во еден од медалјоните. Ставете го во рерна и варете околу 1 час. Внимавајте на температурата на термометарот. Кога температурата на јадрото е околу 65 степени, извадете ја од рерната. (Ставете ги сувите парчиња цвекло од следниот чекор настрана.)
Малку путер Загрејте во мала тава и испржете ги медалјони многу жешки од секоја страна околу 30 секунди. Извадете го од шпоретот и понесете го со вас сол и црн пипер Зачинете.
Пинк рижото:
Додека еленот е во рерна, 1 кромид и 1 чешне лук ситно се исецка. 1 лажица масло путер Загрејте во тежок тенџере и нежно испотрете го кромидот и лукот во него. 150 гр ориз Абори (или алтернативно пудинг од ориз) во тенџерето и тост додека мешајте додека не стане проlирен. 100 мл бело вино Истурете и мешајте додека не се апсорбира виното.
1 цвекло кора (најдобро е да ставите ракавици за еднократна употреба и да ја заштитите облеката) и да ја поделите на половина. Една половина фино изрендајте. Исечете ја другата половина на фини парчиња со резанка, раширете ги парчињата на плехот за печење и ставете ги во рерна со медалјони од ловови. Додадете го ренданиот репка во оризот и промешајте. Потоа малку по малку приближно 800 ml многу лесна супа од говедско месо истурете на ориз. Секогаш чекајте додека залихите не се апсорбираат во оризот, а потоа додадете повеќе залихи. Често мешајте. По околу 25 минути, обидете се да видите дали оризот е мек, но индивидуалните зрна сè уште можат да се почувствуваат. Можеби оставете да врие уште малку.
Потоа исклучете го шпоретот и 1 грст рендан пармезан и 2 лажици путер Повлечете под рижото. Со малку сол и бибер по вкус. Загревајте се.
Песто од коријандер мандарина:1 куп коријандер измијте и исушете го. Исечете ги долните краеви на стеблата околу 2 см и отфрлете ги. Грубо исецкајте го остатокот од коријандер и ставете го во малтер. Школка 1 нетретирана мандарина тријте ситно и со 1 нотка на сол, бибер и чили снегулки, 1 нотка мелена ванила и 1 голтка маслиново масло стави во малтер. Процесирајте во мазна паста и евентуално уште повеќе малку маслиново масло работа под. Извадете ги филетите од мандарина, исечете ги на мали коцки и промешајте во песто.
Склопување:
Ставете го рижото на чинија. Исечете го ловенот на ситни парчиња и наредете го во ризото во форма на вентилатор. Поставете ги парчињата цвекло кои се исушени во рерна и ставете одозгора 1 лажичка песто од коријандер. Украсете со гранчиња мајчина душица и лисја од крес. И, тогаш занесете се.
И после вечера: подароци за секого!
1. Лустерот - Топол розов класичен лустер
Stickидна налепница, 61 x 91 см; изгледа многу добро над секоја кујнска маса ...
2. Дат розова круша - розова круша
Уметнички отпечаток, 47 x 57 см, врамен, бело пар-парту; знае како да се однесува во поелегантно опкружување ...
3. 10 мали круши - Розови броење круши
Позадина за мотиви, 122 x 183 см; за трпезаријата или за досадниот wallид во кујната ...
Дали се за loveубивте во некој од подароците на прв поглед? Веќе точно знаете каде треба да се користи одличното парче во вашиот стан и зошто треба да виси, лепи или стои таму?
Одлично! Тогаш напиши го токму тоа со мене (што, зошто, каде) во коментар долу и вашето омилено парче може да пристигне наскоро. Ако има неколку кандидати за подарок, многу ќе одлучи. Одлуката на судиите е секако конечна и добивката не може да се исплати во готово. Крајниот рок за пријавување е 5-ти декември 2011 година. Победниците ќе бидат известени навреме за Николаус.
Очекувам коментари!
Среќно и благодарам што дојдовте, вашиот Мел.
- allposters.de
- круша
- Роденден на блогот
- само јаде подобро
- Блог за храна
- елен
- готви
- коријандер
- Уметнички принт
- вкусно
- мандарина
- Мотив позадина
- Песто
- Пинк рижото
- рецепт
- Пинк рижото
- Цвекло
- Чипс од цвекло
- Транши
- Wallиден украс
Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.