Блог - Што е јаболковина и кои се неговите здравствени придобивки
Сидерот е совршен пијалок за летните денови. Освежителниот вкус не е единствениот атрибут што го препорачува, бидејќи содржи и многу корисни материи.
Во последниве години, јаболковината стана многу популарна во нашата земја, и тоа воопшто не изненадува, со оглед на неговиот богат и свеж вкус, како и разновидноста на вкусови во кои е достапен. Овој пијалок има интересна историја, како и некои непобитни здравствени придобивки. Ние ви го покажуваме и потеклото на овој пијалок и како да го подготвите дома и да уживате во неговите вистински квалитети.
За јаболковина
Јаболковина е ниско-алкохолен пијалок, добиен со ферментација на јаболка, особено, но може да се добие и од круши или дуња. Неговиот вкус потсетува на пиво или пенливо вино. Јачината на јаболковината варира од еден во друг асортиман и може да биде само 1,2% алкохол, дури и до 12%.
Се консумира скоро секаде во светот, но големи loversубители на јаболковина се Французите, Англичаните, Американците, но и Шпанците, особено ако зборуваме за крушата, многу популарна во Шпанија. Во последниве години, јаболковината стана познат и ценет во нашата земја, така што се појавија романски брендови јаболковина.
Кога се појави овој пијалок
Тој е еден од најстарите пијалоци во светот, кој се произведува уште од античко време, како и вино. Иако нема многу јасен датум на раѓање, историчарите велат дека е произведен уште во 1.500 година п.н.е. во Месопотамија. Сидерот исто така го консумирале Римјаните. Се чини дека и самиот Julулиус Цезар пиеше јаболковина од време на време.
Оние кои денес го донесоа јаболковиот јаболковина, се Французи. На северот на Франција, во регионите Бретања и Нормандија, лозјата немаа оптимални услови за развој, па наместо вино, жителите на овие области почнаа да произведуваат јаболковина.
Во 11 век, кога Вилхелм Освојувачот триумфално влегол во Англија, Британците биле освоени од Норманите, кои со себе го донеле обичајот да конзумираат јаболковина. Британците брзо се за inубија во овој пијалок, кој стана втор најчесто консумиран алкохолен пијалок по пивото. Во средновековна Англија, јаболковината станала своевидна валута, со земјоделските работници кои често биле плаќани од јаболковина. За работен ден, плаќањето беше 1,5 - 2 литри јаболковина, а репутацијата на земјоделец за јаболковина му помогна да привлече подобри работници.
Видови јаболковина
Постојат неколку видови јаболковина, во зависност од земјата на потекло и состојките. Затоа, јаболковината е поделена на:
Во зависност од земјата во која се произведува:
Француски јаболковина - Тој е најпопуларен, обично има волумен на алкохол од околу 5%, сув е и неговата сладост доаѓа само од јаболка, а киселината само од природна ферментација. Општо земено, се користи само една сорта на јаболка со специфично име „јаболкови јаболка“.
Англиски јаболковина - Широко распространет, англиски јаболковина е исто така 100% природен, без додаден шеќер и природен карбонат. Специфично за Обединетото Кралство е производството на јаболковина наречена „Скурозен“ - нефилтриран, без додавање вода или шеќер и со волумен на алкохол до 12%
Австралиски јаболковина - има повеќе ароматичен вкус и цветни ноти. Направен е од баба Смит или Златни јаболка и вештачки газиран.
Во зависност од овошјето од кое се добива: