Блог Што е кетогена диета; како функционираат трендовите во здравјето

Здравствен тренер и експерт за кето, др. Дејвид Габриел објаснува во својата статија што ја прави диетата кетогена толку уникатна.

Голем број, понекогаш контрадикторни, информации кружат околу поимот „кето“. Но, што точно значи кетогената диета и дали е навистина здрава како што тврдат многумина? Здравствениот експерт др. Дејвид Габриел објаснува што точно стои зад кетогената диета!

Дали е здрава кетогената диета?

На ова прашање може да се одговори јасно со „да“. Кетозата е целосно природна и физиолошка метаболичка состојба која користи маснотии наместо шеќер како извор на енергија. Затоа, кетозата генерално може да се нарече и согорување на маснотии. Всушност, кетозата е од витално значење. Човештвото мораше да издржи многу, а понекогаш и долги периоди на глад - тоа не би било можно без кетоза. Фактот дека кето е исто така природно и здраво, го потврдуваат многу факти, на пример дека сите сме родени како бебиња со метаболичка состојба на кетоза или дека кетогената исхрана се користи како терапија за многу болести.

Може да изгубите телесни масти само во кетоза

Нашето тело ја црпи својата енергија Јаглехидрати, масти и протеини, при што на јаглехидратите секогаш им се дава приоритет. Ова е затоа што шеќерот (= гликоза, се дели од јаглени хидрати) претставува брзо достапна енергија и мастите се сметаат од телото како долгорочна резерва на енергија за лоши времиња.

Секое зголемување на шеќерот во крвта доведува до автоматско ослободување на инсулин. Инсулинот го намалува шеќерот во крвта со тоа што го носи од крвта до клетките и го внесува во нив.
Дел од шеќерот се претвора во енергија, вишокот шеќер за жал во маснотии. Забелешка: Маснотиите во телото се направени од јаглехидрати, а не од маснотии.

Губење на маснотии се јавува само за време на кетоза. Во тој процес, телесните масти (триглицериди) се распаѓаат, а потоа се зголемуваат Кетонски тела преобратен. Овие кетонски тела се еквивалентни, па дури и подобри извори на енергија од шеќерот. Тие ги снабдуваат сите клетки на телото (со неколку исклучоци) со енергија и предизвикуваат бројни позитивни ефекти во нашето тело, како што покажуваат најновите студии.

Како да влезете во кетоза

Постојат неколку начини да се влезе во кетоза, од кои само еден е навистина ефикасен. Ова може да се постигне преку глад или со изложување на телото на енергична или екстремна физичка активност за подолг временски период. За жал, и двајцата ги имаат овие начини значителни недостатоци. И во двата случаи, кетозата трае долго време да се постави. Почетното губење на тежината се состои само од губење на мускулите и водата. Покрај тоа, овие методи го промовираат најголемиот непријател на секоја диета - јо-јо ефектот!

Најдобар, најбрз, најлесен и најздрав начин е преку исхраната. Еден јаде „кетогена“ храна што содржи малку јаглени хидрати и содржи многу протеини. Ова вклучува:

месо,
Риба,
Јајце јадење,
тофу,
сирење,
избран зеленчук
и нискокалорични пијалоци.

Дозволено е маслиново масло, како и кафе, сол и зачини или засладувачи. Исто така, дозволени се протеински шејкови со ниска јаглени хидрати и функционални прехранбени производи и ги покриваат потребните протеински потреби, особено за вегетаријанците.

Сепак, секоја храна богата со јаглени хидрати е забранета,

Слатки,
Компири,
Пченка,
ориз,
тестенини,
Леб и сите видови колачи (со исклучок на протеински леб),
Овошни сокови и алкохол.

Млечните производи генерално треба да се намалат.

Кето треска и кето грип?

Ако се направи правилно, телото ќе премине во кетоза во рок од два до три дена. За тоа време, непријатност, замор, недостаток на концентрација или главоболка се можни, па дури и пожелни.

Овие симптоми (честопати погрешно етикетирани Кето треска или кето грип означени) исчезнуваат спонтано околу третиот ден. Оттогаш, кетонските тела постојано се формираат. Маснотиите што се чуваат со години како резерва за лоши времиња се распаѓаат - слабеете. Доволно внесување протеини спречува распаѓање на мускулите.

Принципот на кетогена диета е како пост, но без гладување. Кето може да се опише и како генетски исправна диета која има многу позитивни ефекти.

последно ажурирање: 15.07.2020 | 07:23

Клучни зборови:

Д-р Дејвид Габриел

Д-р Габриел е признат експерт за кетогена исхрана и редовно организира семинари на тема „Ослабете тежина, стареете побавно и живејте здраво подолго“. Заедно со неговата сопруга Кахина, претприемачот го води „Центарот за управување со тежина и начин на живот“ во Виена.

Остави коментар откажете одговор

Одличен напис кој ги сумира основите. Јас сум на кето веќе една година и ги имав само најдобрите искуства и брзо ослабев. Но, понекогаш е тешко како вегетаријанец да внесувате доволно протеини со малку јаглени хидрати.