Блог за исхрана на DEBInet; Архива на блогот; Диета помфрит во Бургер Кинг Скап облекување на прозорец
Вторник 15 октомври 2013 година
Веќе некое време, Мекдоналдс се обидува да ја подобри својата нездрава слика за брза храна додавајќи здрави компоненти нудејќи салата, јаболка и минерална вода како алтернативи на помфрит, безалкохолни пијалоци и слично. Бургер Кинг сега го следи примерот. Помфритот со малку маснотии и нискокалорично помфрит има за цел да ги врати клиентите и да обезбеди удел на пазарот.
Оние кои посетуваат ресторан за брза храна обично не го прават тоа за да јадат салата и јаболка. Според Newујорк Тајмс, над половина од клиентите во Бургер Кинг нарачуваат помфрит кога ќе ја посетат, иако помфритот се смета за богати со многу калории со многу сол и маснотии Во Соединетите Држави, две трети возрасни и едно трето дете сега имаат прекумерна тежина или дури и дебели. Значи, крајно време е да се фатиме за убијците на фигурите.
Бургер Кинг сега сака да ја отстрани оваа празнина на пазарот. После две години развојна работа, ланецот брза храна, заедно со партнерот за соработка Мекејн, успеа да развие помфрит што има третина помалку маснотии и петтина помалку калории по готвењето, отколку конвенционалниот помфрит од Бургер Кинг. Ова се постигна со промена на рецептот, како што откри Бургер Кинг. „Задоволства“ (вештачки збор од „задоволство“ и „помфрит“) треба да апсорбираат помалку маснотии од конвенционалната варијанта и да бидат меки одвнатре и крцкави однадвор, ветува компанијата.
Во крајна линија е дека мал дел од помфритот со малку маснотии има 70 калории помалку од конвенционалната варијанта. Во однос на преостанатите 270 калории, заштедите се прилично слаби. Како и да е, задоволството (и подобрата совест) треба да вреди 30 американски центи повеќе за еден мал дел за клиентите. Додека Бургер Кинг официјално се грижи за здравјето на своите клиенти, критичарите сметаат дека кампањата „Задоволства“ првенствено е мерка за обезбедување удели на пазарот. И во Германија, Бургер Кинг неодамна имаше огромни тешкотии да се наметне против својот најголем конкурент Мекдоналдс, кој веќе подолго време нуди здрави додатоци на брзата храна.
И, што мислат експертите за исхрана за новата понуда? Заштеда на 70 калории по порција е миење на очите во нивните очи. Тие исто така стравуваат дека луѓето погрешно ќе ја разберат понудата и ќе купат двојно поголема порција, верувајќи дека новиот помфрит е поздрав. За споредба, задоволителите не прават ништо подобро од конвенционалниот помфрит на главниот конкурент, кој има околу 230 калории.