Блог за вегетаријанска диета Quäse
ШТО Е ВЕГЕТАРСКА ХРАНА?
Јасно: трендот е кон вегетаријанска исхрана. Вегетаријанството опишува диета во која се одрече од месо и рибастанува. Во зависност од формата, целосно или во делови. Околу 10% од сите Германци се вегетаријанци. За споредба: во 1986 година тоа беше само 0,6%. Две третини од сите германски вегетаријанци се жени.
Брзо растечка група се т.н. Флекситаријанци. Тие не прават целосно без месо, но често ја ограничуваат потрошувачката од здравствени причини. Тие исто така обрнуваат внимание на квалитетот и потеклото на месото.
Вегетаријанска или веганска? Што е разликата?
Веганите и вегетаријанците имаат едно нешто заедничко: тие не јадат месо. Во вегетаријанската исхрана, не се избегнува храна од животинско потекло. Вегетаријанците јадат мед, млеко или јогурт, на пример. Ова не е можно со веганска диета.
вегетаријанството генерално не одбива никакви производи од животинско потекло. Јадењето млечни производи или јајца на пр. Б. не им претставува никаков проблем. Во зависност од видот на вегетаријанството. Во вегетаријанската кујна, оваа храна има дури и голема вредност. Многу јадења се рафинираат со млечни производи како сирење.
И вегани? Тука пишува: „Сирење? Не, благодарам! “Оние што живеат вегански прават без производи од животинско потекло. Ова исто така ги вклучува сите млечни производи, како што е сирењето. Јајцата исто така не се дозволени. Сè што не одговара на диета од растително потекло е табу. Покрај диетата, веганите избегнуваат и други производи од животинско потекло. Следното се однесува на веганите: животните се одбиваат. Волнените џемпери се з. Б. не вегански. Или одредена козметика. Строго кажано, многу автомобилски гуми не се исто така.
Вегетаријанците, пак, не го избегнуваат ова. Вегетаријанска диета не значи дека се избегнуваат животински состојки. Cемпери од пријатна волна? Нема проблем! Свилени кошули? Сè во зелената површина! Сè е во врска со избегнување на месо.
Веганите ја заменуваат животинската храна во секојдневниот живот преку билни опции. Месото се прави во тофу или соја. Од кравјо млеко з. Б. Овес или бадемово млеко. Замените производи нудат многу билни алтернативи. Тие се исто така интересна понуда за вегетаријанците.
КАКВИ ФОРМИ НА ВЕГЕТАРИЗАМ СЕ ТУКА?
вегетаријанец: Избегнување на месо и риба. Јадењето млечни производи е дозволено.
Вегетаријанци на Ово: Избегнувајте месо и риба, јајца, млеко и млечни производи.
Вегетаријанци од Лакто-ово: Нема риба, месо и желатин. Дозволена е потрошувачка на производи од животинско потекло. Пијат и млеко.
Флекситаријанци: Повремено консумирање на сите видови месо. Обрни внимание на добар квалитет.
Пезетари: Нема месо. Јадење риба.
Плодници: Нема месо, риба и производи од животинско потекло. Ексклузивна потрошувачка на ветрови и ореви. Вие сакате да им наштетите на растенијата што е можно помалку.
Што јадат вегетаријанци?
Вегетаријанската диета е разновидна. Различна храна се консумира во зависност од формата на вегетаријанството. Ова остава широк спектар на храна отворен.
Класичниот вегетаријанец прави без риба и месо. НеговиотДиетата се состои главно од растителна храна. На менито: многу зеленчук. Но, не мора да биде досадно. Во супермаркетот се снабдуваме со свеж зеленчук во текот на целата година. Безброј сорти може да се купат без оглед на сезоната. Вегетаријанска храна не значи блага. Но, напротив: вкусни рецепти може да се најде во изобилство на Интернет. Без оглед дали станува збор за киче од интегрална жица или егзотична салата.
Во прилог на зелена салата и моркови, во вегетаријанската исхрана има уште многу што да се открие. Популарно: Авокадо. Малите зелени момци се исклучително разноврсни. И најдобро од сите: тие се вистински витамински бомби!
Совет: Ставете путер парче леб со сирење и авокадо за совршен појадок за полнење. Додадете малку сол и бибер и еден е подготвен здрав појадок со многу протеини. Вака го започнувате денот одговарано.
Кои се производи за замена?
Веќе неколку години ја имаат супермаркетите Вегетаријанскиот опсег се прошири. „Производи од месо“ без месо може да ги најдат многу производители. Ова се храна од растително потекло. Добро Алтернатива на месото. Деновиве вкусот е неверојатно добар. Дури и не-зеленчук сакаат да го користат.
Од замени за мелено месо до алтернативи на братвурст: полиците на супермаркетите се полни со нив. Многуте Замените производи носат разновидност на плочата. Тие овозможуваат да не мора да се оди без суд. Вегетаријанската храна може многу добро да ги користи производите за замена. Повеќето вегетаријански рецепти се дизајнирани да го направат ова. Со толку многу различни производи дефинитивно никогаш нема да ви биде досадно на вашата вегетаријанска чинија.
Веќе знаев? Германската кујна е една од најтешките со месо. Јадеме 88,7 кг месни производи по глава на жител годишно. Во Индија има само 4,1 кг. Не е ни чудо, бидејќи ако кујната на некоја земја е пријатна за зеленчук, тогаш индиска! Вегетаријанците можат да научат многу од кулинарската гледна точка.
Зошто вегетаријанците прават странско месо?
Постојат многу причини за вегетаријанска исхрана. Најчести причини се:
Етика и loveубов кон животните
За некои вегетаријанци, нема етичка разлика помеѓу домашните животни и животните на фармата. Секое животно има за нив право на живот. Без оглед дали се одгледувало за колење или галење.
За многумина, нивниот начин на живот значи без месо, Одговорност кон животните да го преземе.
Заштита на климата и свесност за животната средина
Секое парче месо троши ресурси, вода и енергија. Така што животните на фармите имаат ефтина храна, з. Б.сечени дрвја.
Потребна е многу помалку енергија за иста количина на растителни производи. На пример, околу 1 000 кг говедско месо се користат околу 20 000 литри вода. За 1 кг компири тоа е 100 литри. Да се живее вегетаријанец, ги зачувува нашите ресурси енормно.
Свесна исхрана и нетолеранција
Вегетаријанскиот начин на живот е посвесен. Околу За да се спречат симптомите на недостаток, многу вегетаријанци се занимаваат со здрава исхрана. Ова создава одредена Свесност за витамини и хранливи материи.
Со јадење многу зеленчук, основата е вегетаријанска исхрана многу здрави. Има толку многу од нив со добра причина вегетаријанска диета. Избегнување на месо честопати значи помал внес на калории. За разлика од сојата и тофу, месото е многу срдечно. И најмногу од сè, мрсна. Затоа, вегетаријанците треба да обезбедат адекватен внес на калории.
Друга причина за вегетаријанство: алергии. Има луѓе што прават Нетолеранција на месо развиваат Јадењето одредени видови месо предизвикува непријатност. Сепак, оваа алергија е многу ретка.
Здравствени аспекти
Кој јаде диета без месо ќе помалку болни. Дванаесетгодишно истражување на Лондонското училиште за хигиена и тропска медицина го докажува ова. Откриено е дека вегетаријанските испитаници имале 40% помал ризик од карцином како мешан вечера. Нивото на липиди во крвта е многу подобро. Покрај тоа, вредностите на крвниот притисок се пониски отколку кај оние што јадат месо.
Патем: Вегетаријанците ретко прават без месо од вкус. Вегетаријанец ќе одбие вкусно миризлив стек затоа што е спротивен на неговите принципи. Не затоа што не би сакал.
КАКО ПОГЛЕДНЕ БАЛАНСИРАНА ВЕГЕТАРСКА ДИЕТА?
Малку од сè и разновиден. Тоа треба да биде мотото на избалансирана вегетаријанска исхрана. Готвењето сами е добар почеток. Значи, точно знаете што има на масата. Многу зеленчук и свежа храна треба да игра голема улога во ова. Зеленчукот не само што е вкусен, туку и ве одржува во форма.
Исто така важно во вегетаријанската пирамида на храна: житарици и компири. Овие содржат важни влакна и витамини. Секој сега и тогаш треба да има јајце и млечни производи. Значи, балансот на протеините и калциумот е исполнет. Протеините се важни за здравјето на мускулитет и исто така за имунолошкиот систем.
Диети кои не користат млеко треба да користат Барање за калциум покријте поинаку. Една можност се на пр. Б. Семиња од сусам. Бадемите се исто така добар извор на калциум.
Исто толку важно да се остане во форма: магнезиум. Магнезиумот се наоѓа во многу намирници. Семки или ореви од сончоглед се полни со нив. Овесните снегулки и триците содржат и многу магнезиум.
Совет: Вашето здравје е во хармонија со витаминскиот баланс. За да останете здрави, важно е добро да се грижите. Бидете внимателни со исхраната Протеини и витамини. Тие влијаат на телото на повеќе начини. На пример, дали знаевте дека витаминот Д ја зголемува апсорпцијата на калциум?
Lивеење на вегетаријански начин: што треба да внимавате?
Разновидната диета вреди многу. Дека овие богата со витамини и треба да биде избалансиран, јасно е. На крајот на краиштата, витамините се незаменливи за организмот. Премногу малку витамини можат да доведат до симптоми на недостаток.
Важно е да го слушате вашето тело. Уморни и уморни? Ова може да биде знак на недостаток на магнезиум. Лекарот нека прави редовна крвна слика. Недостатоци на витамини се забележуваат и не предизвикуваат штета.
Дали веќе го имате терминот „Вегетаријанец од пудинг“ припаѓа? Вие припаѓате на вегетаријанството. Сепак, тие не се грижат за хранливите вредности. Јадете вегетаријанец, но консумирате многу шеќер и маснотии. Тие тешко јадат важни протеини и витамини. Така воведуваат нездрав живот. Симптомите на недостаток и болеста често се резултат.
За да останете здрави како вегетаријанец, важно е да обрнете внимание на хранливите материи. Затоа што: Вегетаријанска не значи здрава. Помфритот е исто така вегетаријански - но треба да биде јасно дека тие имаат мала хранлива вредност и не се сметаат за здрава храна.
Спротивно на тоа, постојат вегетаријанци кои јадат премалку калории. Многу овошје и зеленчук се малку калорични. Затоа, едностраното јадење може да доведе до едно Неисхранетост дојди Ова се случува кога долгорочно се трошат премногу малку калории. За да се спречи ова, помага основно познавање на хранливите вредности.
Категорија: исхрана