Блогер за храна Фани Фреј, студент на ZHdK и член на Цури - # MirSindTsüri - TSÜRI
Над 1200 луѓе се членови на Цури. Кои се лицата и приказните зад овој број? Одиме на пребарување и ги прикажуваме. Дали исто така не сте аверзивни кон членовите на Цури и портрет? стапи во контакт!
Фани Фреј ме пречекува во Биркенштакен во влезната зона на нејзиниот стан во таванот во округ 4. Внатре е пријатно и топло, надвор дождот треска по прозорците. Во нејзината кујна, за која јас бев особено возбудена, на полицата покрај прозорецот има половина тарто фламба, што е индикација дека таа работела порано. Нејзиниот стан е нејзиното омилено место во градот Цирих, Фани ми испрати по е-пошта. Го разбирам тоа сега.
На прозорецот има очила со камења од авокадо и керамика што Фани ги правела за време на студиите. Календарот за зеленчук на Ана Пирсон виси на wallидот. Фани живее сама. Livesивее сама главно за да има простор во кујната. Тоа е важно за нивната работа. Таа се преселила во Цирих од Аргау пред четири години да студира. Таа е член на Цури веќе подолго време затоа што сака да поддржува „такви работи“. Таа ги сака темите месеци и го опишува Tsüri.ch како кул платформа.
Познат, но скромен
Ако ја гуглате Фани Фреј, првото нешто што ќе го сретнете е нејзиниот профил на Инстаграм со над 68.000 следбеници, нејзините рецепти на Фуби и нејзината поранешна колона за храна во „Стилот“ што беше прекината пред неколку месеци. Таа исто така објави книга за готвење со наслов „Годишни времиња“. Како „fannythefoodie“, 25-годишната девојка е една од најпознатите блогери за храна во Швајцарија.
Мртва природа со тарте фламби.
Па можеби ќе помислите дека блогирањето и готвењето се живот на Фани. На мое изненадување, сепак, таа прво зборува за своите студии на ZHdK, магистер по кураторски студии и дека би сакала да ја лекува уметноста подоцна. Очите и светнуваат. Таа секогаш би била воодушевена од уметноста, особено од современата уметност. Кога во одреден момент дојдов до темата блогирање храна, што е веројатно не баш безначаен дел од нејзиниот живот, Фани извинувајќи се вели: „Се запрашав дали треба да те предупредувам однапред, повеќе не се занимавам со овој блогирање храна. »
Нејзиниот фокус се повеќе се оддалечува од блогирањето кон студирање и содржината на младиот живот како што го замислува: запознавање пријатели, правење работи. И да не сте сами дома навечер и да пробувате рецепти за да можете да правите по еден ден. „Никогаш не ми беше целта да станам блогер“, вели таа.
Кујната на Фани во вечерното светло.
Блог за храна како теза за завршено средно училиште
Идејата за блогот на храна на Фани потекнува од нејзината дипломска работа. Во тоа време, таа сакаше да стане новинар и беше мотивирана да започне блог од нејзиниот поранешен шеф во модната продавница Бренди Мелвил, каде што работеше во средно училиште. Вашиот шеф веројатно размислуваше за моден блог. Но, тоа ќе беше премногу само-презентирање за Фани. Но, таа беше воодушевена од блогот за храна.
И тогаш започна. Истражувањето на 18-годишното јас на Фани откри дека блогот секогаш вклучува профил на Инстаграм. Овој профил на Инстаграм стана сигурен успех и сега е нејзината главна платформа, каде објавува рецепти и има контакт со луѓе. Во првите неколку години таа помина неверојатно време создавајќи рецепти и, пред сè, нивно поставување. Нејзиниот социјален живот страдаше без таа да го забележи тоа. Ова е колку таа влезе во овој проект.
Денес таа веќе не го прифаќа тоа. „Не се гледам себеси како инфлуенсер кој се пласира на социјалните мрежи и прави врева за себе. Таа цени што не ја препознаваат на улица затоа што никогаш не објавува свои слики. Само што го фативте вистинскиот момент да започнете блогирање. Со цел да им се допаднеш на луѓето денес, ќе треба да се ставиш себеси многу повеќе во центарот на сцената отколку што би го направил.
Хоби станува работа
Блогирањето се претвори од хоби во професија, таа доби прашања и склучи партнерства со компании. „Така ги финансирам моите студии“, вели Фани. Без Инста таа би била невработена, што би било штета. Во спротивно, таа веројатно не би ја пропуштила целата работа. Како што често се случува кога хобито се претвора во професија. Таа не сака да објави втора книга за готвење или да го помине остатокот од својот живот на блогирање, но наместо тоа, сака да работи чирак и да дипломира.
Овој отвор води до вашата тераса на покривот.
Престана да врне. Во ходникот Фани отвора отвор низ кој се спушта скалило. Таа ме мавта и ние се искачуваме на покривот. Ваша сопствена тераса на покривот, која припаѓа на станот и од каде имате поглед кон Бачки и Хелветиаплац.
Вегански, но претпазлив
25-годишното момче веројатно е родено со страст кон храната. Храната секогаш се славела во нејзиното семејство. Кога пред неколку години родителите наидоа на веганска книга за готвење, од iosубопитност тие готвеа веган само половина година. Фани живее вака до денес. Нејзиното семејство се прилагодува: на Божиќ дури и бабата јаде репка Велингтон наместо говедско, т.е. цвекло во тесто.
Рецептите на Фани се и вегани. Но, неволно. Таа не мора да се нарекува веган, нејзината книга за готвење не вели „веган“, смета дека ова „обележување“ е излишно. Ниту, пак, таа прави рекет ако има млеко во сосот кога јаде со пријателите. За разлика од многу други, таа има луксуз да избере како ќе јаде. Таа не сака никому да ја присилува оваа диета. Таа не може точно да каже како ги прави своите рецепти. „Инспириран сум од сè што сум јадел. Купувам што е во сезоната, а потоа експериментирам со тоа “. Таа смета дека е одлично што може да ги возбуди луѓето со овој вид диети со своите рецепти и секогаш добива позитивни повратни информации од јадечите на месо.
Јадење, фотографија
На прашањето дали има задоволства од вина што никогаш не би ги фотографирала, таа се насмевнува: Веганските риби прсти од кокошарникот немаат ништо естетски и затоа не изгледаат добро на фотографијата „Но, во основа не, јас всушност не се срамам од мојата храна“.
Некое време беше стресно, практично секој оброк беше фотографиран. Знаејќи дека треба да прави барем еден пост на ден, таа веќе не можеше да јаде опуштено без претходно да ја постави храната. Тогаш сфати:
Фани ја откри радоста на многу други работи. „Кога го започнав блогот, имав 18 години, денес имам 25 години, за седум години и ти ќе се смениш. Кога сега готви со пријателите, таа е целосно во моментот и не размислува за работа.