Блогери за здравје и храна и нутриционистичко лудило
На пример, Ел Мекферсон: Во минатото, во осумдесеттите и деведесеттите години, Австралиецот со многу долги нозе беше познат модел. Денес Ел Мекферсон има 51 година и е на гигантскиот начин на живот против стареење, каде што не инјектира инјекции на ботокс, но, како и многу познати личности, ја фали лековитата моќ на здравиот, природен начин на живот на нејзината веб-страница. Терминот „рамнотежа“ игра важна улога, филозофијата да се биде во хармонија со себе и со природата. Пораката на Ел Мекферсон е едноставна: „Чувствувајте се добро, негувајте ги клетките и ќе изгледате добро.“ Нејзината сопствена „супер храна“ не е ниту гоџи бобинки, ниту семе од чиа, туку алкализирачки додаток во исхраната: „Супер еликсир“. Зелен прашок за чудо што го разви заедно со таканаречен експерт за исхрана. Прашокот ја поддржува благосостојбата и виталноста, го ублажува стресот, заморот и предвременото стареење на кожата. Цена: 99 УСД по лименка. Овој прашок, вели Ел Макферсон, ги сменила здравјето и животот.
Дури и со Гвинет Палтроу, која некогаш беше добитник на Оскар, а сега се претставува како гуру за исхрана, сè е во целата работа. Нејзината веб-страница „Goop“ е збирка апсурдни совети оптоварени со ветувања, бидејќи тие исто така се вообичаени во женските списанија - со круцијалната разлика што статусот на славна личност на Гвинет Палтроу и дава авторитет и кредибилитет што ја унапредува во категоријата експерти, каде што не припаѓа. Таа самата има спротивен став, за што сведочат нејзините многу препораки, како што е оној што треба да помине чистење на пареа од вагината, што би ги вратило женските хормони во хармонија. Ова не е само глупост, туку е и опасно: Ризик од изгореници!
Кале веќе ја помина границата на популарност
Гвинет Палтроу и Ел Мекферсон се истакнати примери на рапидно растечка, псевдорелигиозна заедница на блогери за здравје и храна, кои често успешно ја шират својата исхрана и друга мудрост за оптимизација на Интернет со мисионерски тон. Вашето влијание се зголемува. Сè се врти околу прашањето кој стил на живот и исхрана ве прави поздрав, поубав, поенергичен, посреќен и поизбалансиран. Во денешно време, намирниците не се само намирници, како и вреќи, тие се исто така трендовски производи. Кокосово масло, бобинки акаи (исто така наречени чудо бобинки), киноа, сладок компир и кеale во моментов се многу популарни, иако според истражувачите на трендовите, ке kот веќе го поминал својот рејтинг на популарност во Америка.
„Здравиот начин на живот“ вклучува ритуали како што се уживање во сад со овесни снегулки без глутен („овес преку ноќ“, исто така наречен мусли од Bircher) со органски бобинки или зелен смути за појадок секое утро. Еден од волшебните зборови е детоксикација (терапевтски пост), еден вид пилинг за наводно трајно контаминираната внатрешност на современите луѓе. Насекаде - вклучувајќи ги Ел Мекферсон и Гвинет Палтроу („Очистување пред празниците“, „Најдоброто чистење на сокот“) - се зборува за потребата од чистење на телото. Човекот греши, јаде слатки и пченица, пие кафе и алкохол, внесува плескавици во себе, сака колачиња и го закиселува телото со неговите мизерни навики. Детоксикација како покајание. Тоа е најдоброто рекламирање што може да се замисли и и носи на индустријата бизнис од милијарда долари. Вистината е: Здравото тело не мора да се детоксицира, бидејќи има речиси совршено работен систем за органско чистење, кој практично си ја извршува својата работа дење и ноќе. Ако телото е навистина отруено, зелено смути е загарантирано дека нема да помогне.
Современиот храм на лифтови за храна
Популарните стилови на јадење, без разлика дали се работи за веганска, палео, ниско-јаглени хидрати, без глутен или сурова храна, имаат едно нешто заедничко: опсесијата со правилата на нивните поборници, кои категорично разликуваат добра (природна) и лоша (индустриски обработена) храна, помеѓу здрава и опасна храна. Она што е од суштинско значење за едниот (како што е месото), другиот го класифицира како ѓаволски работи. Чувството на морална надмоќ често произлегува од убедувањето дека сте на страната на добрите момци кои имаат перспектива. Современиот храм на над-лифтови за храна е продавница за органски производи. Во Америка, овие храмови се нарекуваат Целокупниот пазар на храна, синџир што Мајкл Шулсон, автор на „Глутен лага“, го нарекува „најголемото светилиште на псевдонауката“ во една статија за „Дејли бист“. Евидентна е псевдорелигиската како дел од маркетинг концептот. Меѓу другото, Шулсон го наведува „лебот Езекиел 4: 9“, „Др. Волшебни супи од Бронерс “и„ Витаминерална храна за светло на Земјата “. Покрај храната, „Целокупната храна“ првенствено го продава чувството на дејствување на морално примерен начин. Рекламните пароли што го зајакнуваат ова чувство се следниве: „Јадете како идеалист“, „Здравата храна прави добро“, „Однесувајте се кон вашето тело како да му припаѓа на некој што го сакате“.
Една од најуспешните блогери за храна е младата, згодна Британка Ела Вудвард, на која во 2011 година и беше дијагностицирана ретка болест наречена синдром на постурална тахикардија. На нејзината веб-страница „Deliciously Ella“ („Сакај го својот живот, сакај ја својата храна, сакај се себеси“), најпродаваната авторка ги опишува нејзините поранешни маки. Таа едвај одеше по улицата, спиеше шеснаесет часа на ден, страдаше од проблеми со стомакот, хронична болка и главоболки. Таа барала помош од конвенционалната медицина шест месеци, но нејзиното здравје било катастрофално. Потоа, таа го смени својот живот, со други зборови нејзината диета, радикално и се префрли на „целата храна на растителна основа“ преку ноќ. Тоа значеше: нема повеќе месо, нема млеко, нема шеќер, нема глутен и што уште не. „Јадењето на овој начин ме стави под контрола на мојата болест. Постојаната болка престана, енергијата ми беше вратена, си го вратив животот. Тоа навистина ме исцели “.
Токсична храна за бебиња
Вакви приказни со среќен крај завршуваат многу луѓе. Наративот за лекување е гаранција за успех, не воодушевен од научни факти. Естетски потсетувајќи на сјајни списанија и паметно раскажани, дури и најсомнителните приказни се успешни. Верувањето на оние кои се заплеткале во која било нутриционистичка идеологија се чини непоколебливо. Ова е единствениот начин да се објасни дека младата Австралијка Бел Гибсон успеала да го убеди светот на Интернет дека го победила туморот на мозокот во завршна фаза - преку алтернативни методи на лекување и здрава исхрана (Ф.А.З. од 24 април). Дури и Епл ја купи оваа приказна од Бел Гибсон и се прашува колку одговорни лица мораа да го затворат здравиот разум заради профитабилната работа.
Говорејќи за здравиот разум: Познатиот готвач Пит Еванс - сонародник на Бел Гибсон - напиша палео-книга за готвење за бебиња и мали деца („Bubba Yum Yum. The Paleo Way“) заедно со Шарлот Кар (блогер) и Хелен Падарин (алтернативен практичар) Издавачот мораше да застане на кратко известување за лансирањето на пазарот планирано за пролет. Примероците од примерокот до критичарите веќе беа испратени, кога експертите започнаа бура против публикацијата. Здружението за јавно здравје на Австралија предупреди дека бебињата можат да умрат ако оваа книга се појави на полиците. Рецепт за храна за млеко од бебиња направен од супа од црн дроб и коски се покажа како токсичен: тој го надмина максималното безбедно внесување на витамин А за десет пати. Фонтанелите на новороденчето може драматично да отекуваат. Дури и рецептот, ревидиран од тимот автори и збогатен со витамин Ц и калциум, ја класифицираше австралиската организација за чадори како опасност за бебињата: „Ова е уште еден пример за тоа колку може да биде опасно да се следат здравствените совети на неквалификувани луѓе“.
Како и да е, скандалот не го најавуваше крајот на „Буба Јам Јам. Палео пат “, напротив. Шарлот Кар среќно пишува на својата почетна страница: „Едвај чекам да го споделам датумот на објавување на мојата книга со вас наскоро.“ Оваа глупост ќе најде и купувачи.