Бобинки, горчливо чоколадо и црвено вино може да спречат тип 2 дијабетес Доксологија
Богато со антиоксиданси, бобинки, чоколадо и црвено вино може да спречи дијабетес тип 2 со регулирање на нивото на гликоза во крвта, велат британски истражувачи од Универзитетот во Источна Англија (УЕА) и Кингс колеџ, Лондон, во студија објавена во понеделникот во Journalурнал за исхрана.
Флавоноидите се антиоксиданти кои штитат од болести како што се кардиоваскуларни болести, хипертензија, некои видови рак и деменција и се наоѓаат во растенијата, чајот, црвеното вино и чоколадото.
"Ние се фокусиравме на флавоните, кои се наоѓаат во зелениот зеленчук и зеленчукот, како што се магдоносот, мајчината душица и целерот, и на антоцијанините, кои се наоѓаат во бобинки, црно грозје, вино и други синкаво овошје и зеленчук. Ова е едно од првите големи човечки студии кои испитуваат како овие потентни биоактивни соединенија може да го намалат ризикот од дијабетес “, рече професорот Адин Касиди од Медицинскиот факултет на УЕА.
Во студијата учествувале приближно 2.000 здрави жени од Фондацијата ТвинСУК, кои пополниле прашалник за нивните навики во исхраната за да го проценат дневниот внес на флавоноиди, а потоа биле земени примероци од крв за да се анализираат. процени ги нивоата на гликоза и воспалението, но исто така и степенот на инсулинска резистенција, индикатор за дијабетес тип 2
Резултатите од студијата откриле дека диетата богата со флавоноиди и антоцијанини (активна супстанција која се наоѓа во јагоди, црна рибизла, капини и боровинки) е поврзана со помала отпорност на инсулин и подобро регулирање на гликозата во крвта, овој вид на антиоксиданс го намалува ризикот од на хронично воспаление, кое може да предизвика дијабетес, дебелина, кардиоваскуларни болести и рак.
"Откривме дека жените на диета богата со антоцијанини и флавони имаат помал степен на инсулинска резистенција. Високата инсулинска резистенција е поврзана со форми на дијабетес тип 2, затоа, луѓето кои јадат храна богата со овие соединенија - како на пр. било да се тоа бобинки, зелена, црно грозје, вино - тие имаат помала веројатност да се разболат “, рече проф. Един Касиди.