Бобинки од аронија или аронија
Бобинки од аронија се многу слични по изглед со плодовите на планинскиот пепел - можеби затоа во некои региони се нарекува „црн планински пепел“.
Аронијата (аронија) е род на растенија од семејството на рози.
Тие доаѓаат од Северна Америка. Во потрага по растение отпорно на мраз, рускиот пионер во овоштарството Иван Мичурин ја донесе аронијата во тогашната Руска империја околу 1900 година.
Дивото овошје не само што е здраво, туку е и декоративно: цвета во бели чадори, а лисјата наесен стануваат интензивно црвени. Најголемите области за одгледување се во Русија, Полска, Словачка, Чешка, Унгарија, Германија и Скандинавија.
Сорти на бобинки од аронија
Во Европа, главно се одгледуваат бобинки Нерон и Викинг Аронија. Грмушката од сортата Нерон достигнува висина од 1,5м. Плодовите имаат дијаметар од 12мм, се кружни и виолетови до сино-црни, многу сочни и ароматични и добро прилагодени за правење сорта на џем.
Содржината на танин во бобинки од аронија е помала од онаа на дивата сорта. Индивидуалните плодови од сортата Викинг се големи, рамни, сферични, црни и сјајни. Разновидноста не е толку ароматична како дивата форма, но попродуктивна и со висина од приближно 1,5 m, се одгледува за рачна берба.
Антиоксиданти во бобинки од аронија
Она што е здраво, ретко има добар вкус. Оваа изјава дефинитивно се однесува на Бобинки од аронија до. Јаде директно од грмушка, аронијата треба барем да се навикне. Како што е познато, постојат многу начини на маркетинг, и затоа сега постои сок од аронија мешан со сок од јаболко или круша, кој е многу сварлив.
Ова исто така може да се каже за сувите бобинки аронија, захаросаните плодови, шутот и, последно, но не и најважно, аронијата чоколадо. Во меѓувреме, аронијата може да се најде и во креми за раце и лице.
100 гр бобинки од аронија содржат неверојатни 1480 мг. Тие имаат силно антиоксидативно дејство, затоа се добра заштита на клетките и можат да врзат слободни радикали, кои се одговорни за бројни клинички слики со зголемување на возраста.
Бобинки од аронија во исхраната
Се чини дека постои голем потенцијал во областа на мешани пијалоци, шприц, мусли, во велнес и спортски простор
да лаже. Со векови е познато дека бобинки се здрави. Сепак, она што ги прави толку здрави, неодамна е научно истражувано. Главно се работи за антоцијани. Ниту едно друго овошје како бобинки од аронија нема толку висока концентрација на антоцијани.