Пире од грашок со нане

Кога ќе кажете „пире“, првото нешто што ви паѓа на памет е пире од компири. Но, можете да направите пире од скоро секоја мешункаст зеленчук, така што имате многу опции за гарнитури ако ви е досадно од класичниот пире од компири.

нане

Денес ви нудиме ароматично, шарено и лесно за правење пире, направено од грашок и нане. Може да се ужива со кое било месо или риба, тоа не е воопшто претенциозно украсување, но многу вкусно и хранливо.

состојки

  • 400 гр грашок
  • 2 лажички маслиново масло
  • лисја од нане
  • 3-4 конци од зелен кромид
  • 2 лажички путер
  • сол
  • пипер
  • 2 лажици течна павлака или млеко

Начин на подготовка

Ставете го маслиновото масло во тава на оган. Додадете зелен кромид, грашок и сечкана нане и измешајте. Загревајте неколку минути, а потоа додадете чаша вода и оставете да врие 10-15 минути.

Кога водата ќе испари, зачинете со сол и бибер по вкус. Ставете ја смесата во процесор за храна, заедно со путерот и кремот и добро мешајте додека грашокот не се претвори во хомогена паста.

Ако сакате пирето да биде пофино, можете да додадете и млеко или крем. Послужете како гарнир, заедно со месо или риба.