Бобинки, пиперки, киви овошје контаминирани со средства за заштита на културите. Јадете попаметно
Бобинки се одлично освежување во лето и толку здрави - ако не се загадени со остатоци од пестициди. За жал, сепак, шарените мини редовно ги надминуваат максималните нивоа утврдени за нив за остатоци од пестициди. Бобинки не се сами во ова, како што покажува тековниот мониторинг на количката.
Мониторинг на кошничката од 2014 година
Федералната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедноста на храната (БВЛ) сега го објави тековниот извештај на „Националниот извештај за остатоците од производите за заштита на растенијата во храната 2014“. Ова, меѓу другото, покажува дека стапката на надминување на максималното ниво на остатоци од пестициди во германските производи се искачи малку на 1,9 проценти.
Надминати се граничните вредности
Сепак, постојат разлики во односната храна, бидејќи претседателот на БВЛ, др. Хелмут Цчиерски објаснува: „Иако со години не сме виделе речиси никакви или никакви гранични вредности за некои култури како што се аспарагус, зелка и круши, други култури како меко овошје или црвен пипер се трајно на списокот на земјоделски култури со најмногу ексцеси“.
Особено негативно беше надминувањето на максималните нивоа на остатоци од пестициди во 2014 година Капини, со вишок стапка од 10,8 проценти и Малини со стапка од 6,5 проценти. Бобинки внимателно се следат Манго (Надминување од 8,3 проценти), чај (Надминува 7,0 проценти) и Кале (Надминување од 6,5 проценти).
Широк спектар на остатоци од пестициди беа идентификувани во мониторингот на количката во 2014 година, дури и со инаку незабележителни тиква (Надминување од 5,2 проценти) откриено. Беа исто толку забележливи киви, во кои беа надминати 2,2 проценти гранични вредности. „Важно е да се најдат решенија за овие култури со кои може да се намали загадувањето“, вели Цчиерски.
Контаминација на храна
За следење на кошничката, околу 19.500 примероци на храна биле испитани за остатоци од пестициди во лабораториите во 2014 година и биле генерирани над 5,8 милиони резултати од анализа.
Приметната храна од прегледите од претходната година се испитува почесто и со поголем број примероци. Како резултат, откривањето на остатоци од пестициди е непропорционално големо. Просечната контаминација на производите со претерано високо ниво на остатоци е затоа значително помала.