Болна диета - PDF документ
Документи
Додадете го во списокот за читање! 4 joliprint.com/magPage 1
продиета.ro Колективна диета
Препорачливо е да јадете храна како црвено месо, свинско месо, масна храна, масна храна, зачинета храна, путер, јајца и масни млечни производи. Јадете здрава храна што му помага на телото како целина да биде енергично: цели зрна, зеленчук, леќа, грав, посно риба. Во првите 2-4 недели по операцијата за отстранување на железо, обидете се постепено да внесувате храна во дневната исхрана и да јадете во редовно време за да му помогнете на телото правилно да ја дозира количината на произведена жолчка. Секој организам има свои особености и реагира поинаку. Затоа, за некои пациенти нема потреба од специјална диета по операција на жолчното кесе, бидејќи тие можат да јадат скоро сè. Но, на други пациенти им треба посебен режим. Ако сакате да знаете која храна е безбедна и не ве повреди по операцијата, ја препорачуваме диетата подолу.
Запомнете: јадете мали количини во фиксни часови!
Храна дозволена за пациент со жолчен меур Диета дозволена по операција на жолчното кесе: Дозволено е посно и свежо пилешко, мисирка или говедско месо. Може да го подготвите, варено, парено, печено или на скара. Може да јадете свежа риба, варена како супа, пржена или печена во пергамент. Пациентот со жолчен меур може да пие млеко, јогурт, шлаг млеко, слатко урда по толеранција. Можете да подготвите ориз со млеко, гриз, тестенини со млеко. Лебот е добро да биде стар еден ден, а рафинираните брашно да се готват многу добро.
Можете да јадете зеленчук со фина целулоза (моркови, тиквички, млади боранија, салата од вреде, домати, пиперки, модар патлиџан, спанаќ, карфиол). Наведениот зеленчук ќе се готви како пире, сос, суфле, пудинзи или салати. Компирите ќе се варат или печат. Вие исто така може да јадете добро созреано овошје, со мала содржина на целулоза, во форма на зрели овошни пире, компоти, сокови или во препарати. По операцијата на жолчното ќесе можете да јадете и јајца. Варено, во форма на диетален омлет или романски очи, јајцето може да се конзумира во умерени количини според индивидуалната толеранција. Зачини со вкус: магдонос, копра, ариш, мајчина душица, тарагон, ловоров лист, сок од лимон. Крем супи од зеленчук, супи од посно месо, бистри супи од зеленчук, борш. Мастите (путер или екстра девствено маслиново масло) ќе се консумираат во многу мали количини и ќе се додадат на крајот на готвењето. Сосовите се дозволени само ако се варат диетално, со малку маснотии, со брашно разредено одделно и додадено на препаратот што врие. Дозволени се десерти со диетални овошни тестови, урда, желе од овошен сок, желе, желеа, мед, бисквити, домашни колачи
Забранета храна Која храна не се препорачува за пациент со жолчен меур: Масни, свинско, овци, патка, гуска, дивеч, колбаси, пушено месо, масна риба, конзервирано месо и риба се забранети Масни сирења, ферментирани сирења, топено сирење, павлака не се се препорачува-
Додадете го во списокот за читање! 4 joliprint.com/magPage 2
продиета.ro Колективна диета
мандати Омлет со маснотии, пржени јајца, мајонез, жолчка од јајце во големи количини не се препорачуваат пржени масти од каков било вид, вишок маснотии од каков било вид, свинска маст, лој, сланина кавијар, сланина, пржени, сецкани сите овие го повредуваат пациентот на жолчното кесе Црн или многу свеж леб не се препорачува ако само што сте направиле операција на жолчното кесе. Вишокот брашно и пецива се лоши. Не јадете премногу сурово или мрсно овошје Не јадете десерти од многу масни и високо обработени слатки. Не јадете десерти со многу путер, оние подготвени со ореви, лешници, чоколадо, какао, сладолед. Супи и масни супи од месо, борш од павлака нема да се консумираат некое време. Зачини како рен, бибер, лута пиперка или сенф може да бидат иритирачки и не треба да се додава во храната Пациентот со жолчен меур треба да избегнува алкохол од секаков вид и газирани пијалоци.