Болница ЕЛИТИС Што есенско овошје и зеленчук да јадете за да бидете здрави
Што треба да знаете за новиот коронавирус (Covid-19)
10 елементи на однесување што треба да се следат
Прекумерната употреба на паметни телефони може да предизвика рак на окото
Паметните телефони се скоро неопходни за нас
Колбаси може да го зголемат ризикот од леукемија кај деца
Поради многу големото население и
Депресијата нè боли побрзо и полошо
Депресијата е нарушување кое се шири над еден
Лесно е да се остане здрав во текот на летото, кога нашите градини и пазари изобилува со свежо овошје и зеленчук. Сепак, важно е нашата диета да вклучува зеленчук во текот на целата година за да биде заштитена од непријатностите што се јавуваат во отсуство на хранливи материи што му се потребни на организмот.
Почетокот на есента сè уште ни обезбедува многу овошје и зеленчук, од кои некои достигнаа зрелост дури и во овој период.
Јаболката на пример, тие се значаен извор на калиум, калциум, витамин Ц и растителни влакна кога се консумираат свежи.
круши тие можат да бидат почесна ужинка и сами и во салати или во различни комбинации. Некои Американци, на пример, ги консумираат на необичен начин за нас, со некои сорти сирење. За да се консумираат, тврдите и незрели круши ќе се чуваат три дена во топла просторија и конечно ќе го фатат џемот. Ако сте верен обожавател на овие плодови, купете ги во количини што можете да ги завршите за 2-3 дена бидејќи по овој период тие почнуваат да се расипуваат, па дури и побрзо ако се зрели.
Авокадо придонесува на свој начин за благосостојба на човечкото тело. Содржи мононезаситени киселини, лутеин, витамин Е, влакна, фолна киселина, витамин Б6 и повеќе. Но, можеби најважната компонента е олеинската киселина, за која се покажа дека помага во намалување на холестеролот и обезбедува заштита од рак на дојка.
капина богати се и со витамини и минерали, а гребнатинките што ги претрпуваат жетварите не се доволни за да го изгаснат апетитот. Одгледуваните капини се многу поголеми и послатки од дивите, па затоа се препорачува да се јадат свежи. Во кујната тие често се користат во комбинација со јаболка или друго овошје за да се направат вкусни рецепти (пита, овошно пире).
Зеле од Брисел е дел од семејството на крстосници и се бори против ракот преку идеална комбинација на хранливи материи. Се користи како гарнир зачинет со путер, сол, бибер, сирење и лимон или во чорби и супи.
спанаќ - за дополнителна енергија може да се додаде на секој оброк во денот во комбинација со јајца, тестенини, риби или дури и пица. Истражувачите покажаа дека содржи голема количина на витамин К и многу придонесува за здравјето на коските, срцето и очите.