Бомба со салата Евениментул Зилеи
Автор: AdamPopescu/Датум на објавување: 13-05-2008 11:05
Сосови со многу мајонез додадени во салатата се тотално несоодветни.
Најздравата салата содржи најшарен и најразновиден зеленчук, лажичка маслиново масло и домашен балсамичен оцет. Ако чувствувате потреба да додадете сол над зеленчукот, изберете ја морската сол, која ви обезбедува вишок минерали. Не мешајте месо со тестенини во иста салата, особено ако имате проблеми со варењето. Таквата салата лесно може да ве балонира. Мајонезот додаден над зеленчукот ја претвора здравата закуска во онаа што спаѓа во истата категорија како и производите за брза храна.
Спанаќот е добар за коските
Специјалисти ве советуваат да го изберете најсвежиот зеленчук, за да бидете сигурни дека витамини и минерали се сè уште активни. Видот на зеленчук што го користите за подготовка на салатата исто така е важен. На пример, во споредба со салата од санта мраз (спанаќ), спанаќот содржи девет пати повеќе витамин К, што е важно за одржување на здрави коски. Покрај тоа, два грпа спанаќ ви го обезбедуваат потребниот лутеин, неопходен за добар вид.
За здрава салата, купете разнобоен зеленчук кој е најбогат со хранливи материи. Бета-каротен, кој телото го претвора во витамин А, се наоѓа во големи количини во моркови и брокула. За да имате чувство на ситост, најсоодветен е зеленчукот со голема содржина на вода, како краставици, целер или печурки.
Крутоните ја расипуваат храната
Сосовите од мајонез само го зголемуваат бројот на калории во салатата и ги ставаат во иста категорија со производи за брза храна. Наместо мајонез, кој гризе со сол и адитиви, ставете неколку капки маслиново масло. Не додавајте масло што сте го користеле претходно за пржење, бидејќи е полно со канцерогени супстанции кои произлегуваат од термичка подготовка.
Исто така, откажете се од навиката да додавате тестенини и месо во салатата. „За да се вари добро, животинскиот протеин во месото не смее да се поврзува со јаглехидрати во тестенини или компири. Вареното месо од живина е добро поврзано со варен или соте зеленчук, како што се грав, моркови, магдонос, пашканат “, објаснува професорот Георге Менчиникопси, директор на Институтот за истражување на храна.
Покрај тоа, не додавајте зеленчук крутони или јуфки кои имаат калории и малку хранливи материи. Наведени би биле семките од сончоглед, непечени и несолени, кои се богати со витамин Е. Две лажички семе содржат само 100 калории. Наместо комерцијален оцет, кој има многу Е, направете си оцет со вкус. „Мешате јаболков оцет и мед со сите видови билки, како босилек, мајчина душица“, препорачува професорот Менсиникопски.
Наши препораки
Според дефинициите на INSP, сомнителен случај значи секое лице со ненадеен почеток на треска и кашлица
Силвија Кемпеану неодамна помина низ огромна драма: го изгуби својот татко поради новиот коронавирус,