Боранија како правилно да ги готвите - органскиот готвач
Боранијата припаѓа на секое мени. Лесно се подготвуваат и се популарни меѓу младите и старите.
Постојат два начина како да ги готвите. Двете варијанти ги прикажуваме овде во видеото. Тоа зависи само од тоа дали ќе ги зготвите да јадат веднаш или ќе го подготвите зеленчукот за вечера, на пример.
Варијанта II е подготовка ако сакате сами да замрзнете грав.
Варијанта на грав I и II
И двата рецепта се апсолутно идентични во однос на состојките.
Тавата што се користи во видеото, исто така, може да се најде тука: Врска до понудата
Рецепт за 4 лица:
800 гр боранија
Ако сакате: морска сол, бибер и морско оревче
2 гранчиња солени или ½ лажичка сушен солени
40 гр путер или маргарин
Степен на тежина: лесно
Време на работа: 10 минути
Време на готвење: од 15 до 20 минути
Вкупно време: 30 минути
Варијанта I. (веднаш да се јаде)
Исчистете го гравот.
Исечете го кромидот и лукот.
Пржете во малку путер или маргарин.
Додадете грав и зачинете со сол, бибер, морско оревче и солени.
Истурете малку вода и варете 15 до 20 минути со затворен сад.
Боранија од пазар
Варијанта II: (за замрзнување или подготовка за подоцна)
Исчистете го гравот.
Водата зовријте ја со малку сол.
Ставете грав со солени во зовриена вода.
Гответе 5 минути да замрзне и 10 минути да јадете подоцна.
Потоа исплакнете во ладна вода и ставете го во фрижидер за повторна употреба.
Потоа се завршуваат како во варијантата I.
За да го направите ова, испржете го сецкан кромид и лук во путер или маргарин.
Потоа додадете грав со солени и зачинете со сол, бибер и морско оревче.
Парете 5 до 10 минути.
Варени боранија