Боранија - калории
Гравот стана познат во 16 век, но потоа се користеше исклучиво за декоративни цели, бидејќи е прилично убаво растение за качување. На почетокот само жито се користеше како храна. Подс решија прво да ја пробаат Италија. На луѓето од оваа земја им се допадна вкусот на незрели мешунки и донесоа нова сорта на мешунки од грав. Подоцна, во Франција, се одгледуваа грав. Како резултат, се појави жолта и зелена разновидност на боранија, која се карактеризира со помала содржина на протеини, но повеќе збогатена со витамини што на нашето тело толку многу му требаат.
Колку калории има боранијата?
Во сурова форма, содржината на калории во боранијата може да варира во границите од 23-32 kcal на 100 g производ. Но, не треба да се јаде суров, бидејќи содржи мала количина токсични материи што се неутрализираат за време на термичката обработка. Откако ќе се свари, задржува приближно 80% од хранливите материи, но начинот на готвење природно влијае на крајната содржина на калории во боранијата.
Значи, содржината на калории во варениот боранија варира во рамките на 47-128 kcal на 100 g производ. Овој грав оди одлично со салати, омлети, може да се користи како гарнир и е погоден за секоја диета.
Не е многу соодветна опција за луѓето кои сакаат да изгубат тежина е пржениот грав, бидејќи нивната калориска вредност може да достигне 175 kcal на 100 g производ.
Можете исто така да готвите грав со бришење. Како такво, во споредба со пржениот грав, тој е похранлив, но сепак е значително поголем од калориите зготвен и парен грав. Калориите боранија на пареа на 100 g од производот достигнуваат 136 kcal.
Содржината на калории во замрзнат боранија на 100 g производ е само 28 kcal.
Затоа, идеална опција за диетална исхрана е зготвениот и замрзнат боранија, чија содржина на калории е минимална.
Корисни својства на боранија
Гравот е богат со витамини Е, А, Ц, Б, фолна киселина. Покрај тоа, содржи соли на калиум, магнезиум, цинк како и железо, калциум, хром и сулфур. Овој грав е исто така богат со растителни влакна, што го подобрува дигестивниот систем.
Максималната содржина на корисни материи во String Bean помага во зајакнување на имунитетот, ја зајакнува одбраната на организмот во борбата против надворешните деструктивни фактори. Има ресторативно дејство, го олеснува носењето на заразни и белодробни лезии и не ги комплицира дигестивните функции бидејќи калориите на гравот содржат малку.
Поради неговата способност да влијае на производството на еритроцити, се препорачува да се користи на пониски нивоа на хемоглобин и анемија. Гравот го нормализира нивото на шеќер во крвта, што е многу важно за луѓето со дијабетес.
Добро познат грав и нивните антимикробни способности,
го прави корисен во патологијата на цревата, болестите на усната шуплина и туберкуларната лезија. Луѓето кои страдаат од срцеви аритмии, артериосклероза и висок крвен притисок дефинитивно мора да вклучуваат ваков вид грав во нивните дневни оброци. Штети боранија
Не советувајте јадење јадења од калинка на луѓе со висока киселост од гастричен сок, колитис, панкреатит, чир на желудник и гастритис. Луѓето чие црево е недоследно, не треба да јадат оброци со грав во големи делови или на дневна основа.