Боранија со крем рецепти на мама - со информации за слика и калории

Овој зеленчук од зелен грав со крем се подготвува во единечна операција во тенџере или во тава со повисок раб без претходно варење или бланширање на гравот.
Резултатот е гарнир од зеленчук направен од боранија, во кое се задржува и прекрасната зелена боја и вкусот на гравот, исто како чистиот грав, завиткан во еден допир путер и крем.
Подготовката е брза и лесна.

Состојки: за 2 лица

Подготовка:

Измијте ги гравчињата во многу ладна вода и исцедете ги во сито.
Потоа исчистете, извлечете ги нишките и исечете ги на парчиња од која било должина.
Растопете го путерот во тенџере или во тава, додајте ги гравчињата и нежно превртете ги наоколу, свртувајќи ги неколку пати.

Малку свртете ја температурата.
Посипете го гравот со сол и преклопете го.
Дегла за малку со вода и ставете го боранијата да зоврие.

Потоа, покријте го со капак за готвење, оставете го да се готви полека 8-10 минути, во зависност од дебелината на гравот (вкус).
Погледнете дали треба да додадете уште малку вода.

Кога гравот е уште малку цврст до залак, но скоро сварен, додадете го кремот и оставете зеленчук од зелен грав да врие уште 2 минути.
Зачинете повторно со сол според личен вкус.

Посипете со свеж, ситно сецкан магдонос за да го сервирате.
Покрај тоа, како што може да се види на сликата, можете да послужите зачинет свински филе, но и ќофтиња, мелени колачи со ориз, риба или друг вид месо заедно со компир страна или багета.

Порција зелен грав со крем содржи приближно 160 kcal и приближно 12 g маснотии

---