Боровинки - чудо за дегенеративни болести Новинска агенција Радор

боровинки - вкусни бобинки кои можат да се јадат свежи во јули и август - тие се многу богати со антиоксиданти (антиоцијанини, флавоноиди), витамини и растителни влакна. Поради многуте својства, боровинки тие имаат корисни ефекти врз здравјето, ефекти кои се наведени во интервјуто од дамата Ливија Нена, биолог специјализиран за исхрана.

Ливија Нена, биолог-нутриционист: Поради содржината на антоцијанини, селен, витамини (А, Ц, Е), комплекс на витамини од групата Б, цинк, натриум, калиум, бакар, магнезиум, фосфор и манган, боровинките можат да спречат дегенерација и уништување на нервните клетки. Затоа, редовно консумирање на овие плодови може да има а корисен ефект врз одржување на здравјето на мозокот и централниот нервен систем. Спречувањето на стареење на нервниот систем и одржувањето на когнитивните и моторните функции до многу старост е исклучително важен фактор. Тешко е да се поверува дека овие плодови тие можат да ја забават и забават еволуцијата на сериозни болести, допаѓа Алцхајмерова болест. боровинки придонесува за одржување на здравјето на невроните! Ова ја одржува меморијата непроменета подолго време. Истражувачите го покажаа тоа Диетите богати со боровинки значително ја подобруваат способноста за учење.

Флавоноидите од боровинка го подобруваат биохемискиот состав на крвта, ја подобруваат циркулацијата на вените и ја зајакнуваат капиларноста. Поради содржината на антиоксиданси, боровинките се овошје со а силен антиканцер карактер. Лабораториски студии покажуваат дека тие фенолни соединенија во боровинките можат да ја инхибираат пролиферацијата на клетките на ракот во дебелото црево и може да предизвикаат нивна апоптоза (програмирана смрт на клетките на ракот). Забележан е и А. значително намалување (приближно 34%) на ризик од рак на јајници кај жени со зголемен внес на чемферол (флавоноид содржан во големи количини во боровинки).

Боровинки имаат антиинфламаторни и антибактериски својства и успешно се бори против инфекциите во организмот. Комплексот на биоактивни принципи од боровинки помага во намалување на холестеролот и триглицериди со што се поддржува кардиоваскуларното здравје. Големата содржина на влакна, моќните антиоксиданти и можноста на боровинките да раствораат холестерол со мала густина, ги прават овие плодови идеален додаток во исхраната за лекување на срцеви заболувања. Овие природни принципи на боровинки ги негуваат и зајакнуваат срцевите мускули.

Миртилина и Неомиртилина се одговорни за забавување на процесот на намалена острина на видот. Значи, боровинки може да спречат или одложени проблеми со очите специфични за стареењето, како што се: катаракта, миопија или долдогледост.

Репортер: Боровинките имаат ефекти против инфекции на уринарниот тракт?

Ливија Нена, биолог-нутриционист: Навистина, боровинки помага во одржување на здрав уринарен тракт. Развојот на колонии на бактерии (како E.Coli) долж wallsидовите на мукозата во внатрешноста на уринарниот тракт е одговорен за оваа инфекција што доведува до воспаление, чувство на печење при мокрење и други компликации. Во овој случај, боровинките можат да бидат изненадувачки корисни. Тие содржат соединение составено од големи полимери, како што се тешки молекули, кои го инхибираат растот на тие бактерии. Боровинките имаат антибиотички својства кои додаваат на овој ефект. Големите и тешки молекули практично ги мијат овие бактерии од theидовите на уринарниот тракт, спречувајќи појава на инфекција.

Репортер: Каков ефект имаат боровинките врз дигестивниот систем?

Ливија Нена, биолог, нутриционист: Помага при ублажување на запекот и варење. Влакната од брусница го задржуваат запекот. Со постојано консумирање значителна количина боровинки, оваа состојба може да се реши. Витамини, натриум, бакар, фруктоза и киселини го подобруваат варењето на храната.

Репортер: Во каква состојба и во каква форма може да се консумираат боровинки за да се зачуваат нивните својства?

Ливија Нена, биолог-нутриционист: Идеално, боровинките се јадат свежи. Замрзнувањето е форма во која бобинки, а со тоа и боровинки, најдобро ги задржуваат своите хранливи квалитети. Боровинките од спонтани култури се нутриционистички супериорни во однос на сортите, увезени од големи растојанија. Сокот од брусница и свежите сокови од бобинки може да се замрзнат веднаш по готвењето. На овој начин ги задржува своите својства.

Новинар: Дијабетичарите можат да јадат боровинки?

Ливија Нена, биолог-нутриционист: Прво на сите дијабетичари, бидејќи гликемискиот индекс не е многу висок. Затоа, не го зголемувајте шеќерот во крвта. И згора на тоа, боровинки, преку содржани биоактивни принципи, намалување на степенот на клеточна дегенерација што може да се појави кај дијабетес.

Новинар: Но, во диети може да се конзумира?

Ливија Нена, биолог-нутриционист: Секако да. Боровинките помагаат многу во диетите за слабеење, имајќи детоксикациски карактер. Боровинките имаат низок гликемиски индекс (тие не се слатки, шеќерни плодови што доведуваат до висок шеќер во крвта) и затоа многу им помагаат на луѓето да ослабат. Препорачувам лекови од боровинки во диетите за слабеење.

Репортер: Колку може да се потроши?

Ливија Нена, биолог-нутриционист: Тие можат направете лекови од боровинки три недели и може да се јадат 1-2 килограми на ден на боровинки, во делови од 250 гр.

Интервју спроведено од Емилија Раду

* Информациите презентирани во овој дел се индикативни и не ги заменуваат специјалистичките медицински консултации