Боровинки, малини; Co Овие бобинки може да се најдат во блогот WWF во шумата
За оние кои сакаат бобинки, шумата е прекрасно поставена трпеза од јуни до октомври. Откриваме кои пет бобинки навистина вредат, каде да ги најдеме и како најдобро вкусат. Покрај тоа, постои забавен факт за секоја Бери, со кој тешко можете да го импресионирате вашиот придружник на прошетка во шумата.
Одрекување: Ние не сме одговорни за погрешно утврдените бобинки и нивните последици. Ве молиме, соберете ги само бобинки што можете да ги одредите со апсолутна сигурност!
Капината
Капините всушност не се бобинки, тие се агрегатни дупки, но секако тоа не го намалува нивниот прекрасно силен вкус. Тие растат на бодливи грмушки кои можат да пораснат и до три метри високи (секој што некогаш паднал во грмушка од капина, ќе запамети засекогаш дека капината припаѓа на семејството на рози). Сино-црните плодови се развиваат од белите цвеќиња од август.
Каде да најдам?
Грмушките од капина сакаат да растат на рабовите на шумите, во расчистувањата и во градините.
Како да се јаде?
Без оглед дали е сурово за грицкање, во мусли, на торта или варено како џем или компот - навистина не можете да погрешите со капините.
Забавен факт за капината
Во Англија се вели дека капините не треба да се берат по 11 октомври, денот на Архангел Михаил. На овој ден, за Сатана, несмасниот човек, се вели дека паднал во грмушка од капина, а потоа ја проколнал. Точно е дека капините лесно се обликуваат во влажно и студено време - но дали имал и сатаната рака во тоа? Кој знае.
Малината
Како капини, малините се исто така колективна култура. За разлика од капините, малините се шупливи одвнатре и лесно се вадат од основата на цвеќето. Грмушката од малина може да порасне до два метри висока и многу експанзивна. Во „Во градината“ на Теодор Фонтане, рацете на loversубовниците се наоѓаат во грмушката од малина што ги одделува - не е многу романтична идеја кога знаете колку може да биде бодликава ваква дива малина ...
Каде да се најде?
„Малина“ на малината потекнува од стариот германски збор „Хинде“, што значи срна. Толку јасно: малини растат таму каде што има задница. Бидејќи ова нема да им помогне многу на повеќето: На работ на патот и во лесни шумски области, по можност во делумна сенка и по можност на почва богата со нитрати (како срна?).
Како да се јаде?
Малините се пријатно слатки и затоа се особено погодни за подготовка на здрави десерти (или полуздрави десерти како сладолед од ванила со лути малини). Бобинки имаат најдобар вкус, се разбира, свежи од рака до уста.
Забавен факт за малината
Русија, Полска и Србија се главните производители на малини ширум светот. Малините се познати и како „црвено злато“ како хит за извоз. Патем, има и златни малини, не само како анти-оскарски, туку и како вистинско овошје, на пример сортата малина "Златна кралица".
Боровинка/боровинка
Она што ја обединува мојата мала внука и мене е loveубовта кон боровинките, позната и како боровинки. Ако сме паркирани во близина на грмушка, сите забоболки и стравови за иднината ќе исчезнат во еден момент. Нашата апсолутна омилена Бери расте на ниска, разгранета грмушка со мали лисја. Темносините бобинки растат од јуни до септември. Внимание: боровинките може да се мешаат со (можеби и отровните) боровинки. Најважната карактеристика за разликување е пулпата, која е сина во боровинки и белузлава во диви бобинки.
Каде да најдам?
Боровинките растат во шуми со кисела, тресна почва, честопати во непосредна близина на четинари.
Како да се јаде?
Најдоброто нешто е исто толку и колку што можете (Само што се шегувам, премногу боровинки можат да бидат лаксативи) Мафините од боровинки се исто така одлични. Или сос од боровинки со палачинки. Или урда од боровинка. Или, или, или ...
Забавен факт за боровинката
Одржување на среќни уморни деца во шумата, имено: Зошто возачите на Северен пол не смеат да носат сини очила? Бидејќи во спротивно тие може да ги погрешат поларните мечки со боровинки. Исто така важно: смутито од боровинка и глуварче треба да има вкус како повраќање. Ако сакате да го проверите тоа, вие сте многу добредојдени. Те молам, извести ме!
Лингонот
Близок роднина на боровинката е боровинка. Расте на зимзелена, мала грмушка со притаен стебло. На почетокот бобинки се бели, подоцна се светло црвени.
Каде да најдам?
Грмушката од брусница сака да расте на делумно засенчени места во ладни и неплодни области, во суви иглолисни или мешани шуми или во подигнати мочуришта. Честопати можете да најдете брусница во близина на боровинки (семеен собир, така да се каже).
Како да се јаде?
Лингонот е во моментов на сите усни како супер храна (хаха!) - ако не ве интересираат трендови, сепак можете да направите многу со тоа. Како џем, има одличен вкус со срдечна храна, свеж може прекрасно да се фрли во мусли или јогурт. Има вкус на кисело и курва, но содржи неверојатна количина на витамин Ц и се вели дека помага при заболувања на уринарниот тракт.
Забавен факт за лингвицата
Не е смешно, но вреди да се знае затоа што секогаш е збунувачко: Lingonberry и брусницата не се иста работа, туку два различни вида на овошје. Не е смешно ниту ова маркетинг видео од Ред Бул, во кое букер сурфа над милиони брусници, но е навистина чудно. Наводно без никаков отпад од храна ...
Елдербери
Ако не сте го собрале целиот бозел за најдобар сируп во светот (и не требаше да го сторите тоа, бидејќи бербата на цела грмушка не е одржлива), тогаш наскоро ќе започне времето за берба на бозел. Старешината е висока грмушка со шилести лисја. Секој ги знае чадорите, кои го шират својот прекрасно ароматичен мирис од мај до јуни. Бобинки на црниот старешина растат на чадорите од август и се зрели кога ќе достигнат силна, темна боја.
Каде да најдам?
Стари грмушки може да се најдат во алувијалните шуми, на рабовите на шумите и во грмушките на азотната хумусна почва, но исто така и во градините или градските паркови на сончеви или делумно засенчени локации.
Како да се јаде?
Важно: Не јадете боровинки сурови, бидејќи семето на зрелите бобинки содржи токсини кои се распаѓаат само кога се загреваат. Исто така важно: обработете го веднаш, во спротивно ќе се обликува. Најдобро е да се намали со џем или сок. Ова бара релативно голема количина шеќер.
Забавен факт за бобинки
Одамна е познато дека бобинки прават чуда од инфекции. Хиеронимус Бок, важен исцелител на средниот век, очигледно бил голем обожавател на бозел. Да се запаметат и да се соберат точки на глупости: „Држачот се користи во неговото тело/е од силна, бујна природа .../го вознемирува со насилство/... некои прават добар оцет од цветањето на Холдер“. (откинато овде)
Што ако не сакам бобинки?
Убаво што во секој случај сте прочитале досега. Само излезете, уживајте во шумата и со малку среќа соберете ги првите печурки!
Како ви се допадна овој пост?
Просечна оценка 4,5/5. Број на прегледи: 13
Многу убаво, задоволни сме! Можеби ви се допаѓа ...
споделете го овој пост сега:
Срамота е што статијата не ви се допадна толку многу.
Вашите повратни информации би биле многу вредни за нас.
Според вас, како би можеле да го оптимизираме овој пост?