Борш - калории, сорти, рецепти

Меѓу сите добро познати мезе, најпопуларниот меѓу жителите на Русија и Украина припаѓа борш. Борш - јадење што секоја жена треба да може да го готви. Во античко време се верувало дека жените нема да можат да ја готват оваа храна, да не се омажат. Денес знаеме многу видови супа и како да ги подготвиме. Соодветно на тоа, калорискиот борш исто така може да биде сосема поинаков.

Конвенционално, сите видови борш може да се поделат во две групи:

Црвена, која содржи месо, грав, домати (доматно пире), зелка, цвекло, моркови, кромид и компири. Тешко е да се замисли вистински топол и мирисен украински борш без добра павлака;
Зелена Главните состојки на борш како киселица, компири, моркови, кромид, месо и зелена боја. За да се надополни веќе богатиот вкус на овој прв курс, варено јајце и павлака ќе ви помогнат.

Седејќи на масата пред голема чинија борш, многумина дури и не знаат колку калории мисли боршот. Прво на сите, треба да размислите за тоа што ова јадење е вешто направено од многу вредни витамини (Б1, Б2, Б6, Ц, фолна киселина и пантотенска киселина) и минерали, како и масти, јаглени хидрати и протеини кои се наоѓаат во чорбата и зеленчукот за борш избрани. Затоа, ја има потребната виталност, го нормализира варењето, црниот дроб, ги отстранува сите токсини и го збогатува целото тело со корисни и елементи што недостасуваат.

Колку калории во борш?

Супа - првото јадење е многу задоволувачко бидејќи најчесто е супа варена со многу месо. Во зависност од рецептот на подготовката, бројот на калории во боршот ќе биде различен. Пред сè, потребно е да се разгледа за каков вид состојки станува збор одредено јадење. Знаејќи го ова, лесно е да се пресмета колку калории има во боршот.

Размислете за приближниот борш на калории:

100 гр од овие први јадења сварени според традиционалниот украински рецепт ќе содржат околу 100 калории;
Калорискиот борш со свежа зелка нема да надмине 116 kcal (100 g);
Калориска супа со кисела зелка - 156 kcal;
Зелената супа, првично варена на коската, како резултат, содржи 168 kcal;
Најмал број на калории во боршот со грав. Така, 100 гр краен производ би имале само 67 kcal.

Во тој случај, ако сакате да се ослободите од вишокот килограми, но не можете да го замислите животот без борш, не се откажувајте целосно од него. Изберете за себе опција за подготовка што ќе понуди најнизок калориски борш. Нутриционистите препорачуваат и млака супа, која природно го намалува бројот на калории во боршот за 10-20 индикатори.

Како да се намали калорискиот борш?

Многу лесно се намалува калорискиот борш, знаејќи ги различните варијанти на нејзината подготовка. Се разбира, повеќето од првите диетални јадења ќе се варат во вода. Повеќето калории борш, варен во свинско месо или коска. Централна позиција по ова прашање зема мирисна деликатес варен на говедско или пилешка супа.

Проучувајќи ги класичните украински рецепти за борш, тешко дека ќе најдете барем еден што би го исклучил предпечениот зеленчук. Тие исто така ја прават супата навистина вкусна свежа куќа станува кисела. Да се знае за сите овие суптилности за готвење не е тешко да се погоди дека тие исто така значително ја зголемуваат содржината на калории во боршот.

Правилните диетали препорачуваат пржење на кромид, моркови и цвекло над маснотиите или растителното масло. Фрлете го овој зеленчук директно во тенџере со врела вода или лесна супа, и ќе заборавите на непријатните сензации на гравитација дури и по 3 тави борш. Не заборавајте дека има и корисен производ, како грав, кој е одлична замена за компирот. Што се однесува до павлаката, тогаш ако не можете да се воздржите од замена на опцијата за посно крем што нема да влијае на вкусот на готовиот сад.

Не си го одрекувајте задоволството барем да јадете неколку пати неделно, чинија црвена или зелена борша. Особено, Знаејќи колку калории супа не само што добивате вистинско задоволство од вкусот, туку и ја оставате фигурата во иста форма.

Рецепт за борш

За да го направите, ќе ви треба супа од борш, цвекло, моркови, кромид, компири, зелка, доматна паста и билки. Првото нешто што треба да додадете супа и да зоврие тоа сурово цвекло, претходно исечено на големи парчиња. Варете го 15 минути за да започнете да додавате во течното варено месо и зеленчук за какви било потреби од борш.

Откако компирот и зелката ќе завршат целосно, оставете тенџере на друг режач и извлечете го боршот од репка. Веднаш штом зеленчукот се олади целосно, истријте го на мал ренде и повторно спуштете го во тавата прво со готов сад. Овој метод на готвење цвекло ќе ги задржи сите свои корисни својства и витамини потребни за човечкото тело.

Не гответе целосно завршена супа. Единственото нешто што е потребно може да го направи вкусот поживописен - ова е дополнителна нотка на сол.

Откако ќе го подготвите првиот оброк на овој рецепт, ќе видите чинија со светло црвена и Feelе почувствувате богат вкус што на крајот не ја возбудува радоста и калорискиот борш.