Борша за постење со суви сливи Mamaplus

Додавањето сливи на борш е невообичаена одлука, но сосема оправдана, бидејќи вкусот треба само да се добие. Прекрасен прв курс, со зачинети ориентални ноти - вистински празник за гурманите.

1. Исечете морков, зелка и цвекло. Исечете го кромидот. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на коцки.

2. Загрејте го маслото и ставете го кромидот и морковот во тавата, пржете на масло 5 минути. Додадете ја цвеклата и оставете да се крчка со капакот уште 10-15 минути. Ако не сакате да користите масло, зеленчукот може да го крчкате во мала количина вода.

3. Додадете пиперка, сецкан копра, сливи и истурете зовриена вода.

4. Ставете ја супата да зоврие, додадете сол, бибер и варете додека не се подготви. Послужете го боршот со зелен кромид. Ако не постите или сте се откажале само од месни производи, може да послужите борш со крем или природен јогурт.

---