Боршт со рецепт за лепчиња за месо кујни богови

Најдобар начин да се помине со ова уживање à la Babuschka е да се сервира класичен сос од копра - деликатниот, кремаст вкус совршено ја надополнува чорбата.

месо

Информации за рецепт

состојки

  • 1 кромид
  • 200 гр восочни компири
  • 1 лажица зрна зеленчук
  • 1 суп.л-патки разјаснет путер
  • 2 ловорови лисја
  • 250 гр претходно зготвена цвекло (вакуумско пакување)
  • 150 гр месо од леб
  • 200 гр претходно зготвена кисела зелка (конзервирана)
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • 1-2 лажици шеќер
  • сол
  • пипер

подготовка

  1. Излупете го кромидот и исечете го на клинови. Излупете го компирот и исечете го на тенки парчиња. Донесете 1/2 литар вода до вриење во котелот, измешајте го со гранулираниот материјал.
  2. Загрејте го разјаснетиот путер во тенџере. Во него испржете го кромидот, додадете компири, ловоров лист и густин, оставете да зоврие и варете го на средна топлина околу 10 минути, покриен, додека компирот не заврши.
  3. Во меѓувреме, исечете го цвеклото на тесни ленти и додадете веднаш на компирот. Засечете го Leberkäse со големина околу 1 см. Додадете кисела зелка во супата по околу 8 минути. Додадете доматна паста и 1 лажица шеќер и варете нежно покриени 3-4 минути на тивок оган. Зачинете со сол, бибер и шеќер.

Обидете се со класичен рецепт за борш од ГУ готвачот „Супи“ што носи типична руска кујна во вашата чинија дома.