Ботаница

Документи

БОТАНИЈА, ФИЗИОЛОГИЈА И МИКРОБИОЛОГИЈА ЗА ХРАНА (1)

ботаница

ПРЕДМЕТ 7 АЕРОБИЧНА И АНАЕРОБА БИОДЕГРАДАЦИЈА НА РЕЗЕРВНИ СУПСТАНЦИИ

Повеќето повисоки растенија припаѓаат на аеробни организми. Интензитетот варира во широки граници во зависност од внатрешните фактори, меѓу кои се важни особеностите на видовите, барем за големи групи на растенија, а за важните супериорни растенија се оние на органите и ткивата. Долните растенија (бактерии и габи) дишат поинтензивно (неколку стотици пати) од повисоките растенија. Печурките кои припаѓаат на калапите трошат до 5% од нивната тежина при дишење во рок од 24 часа. Оваа реалност се објаснува со фактот дека пониските растенија имаат краткотраен онтоген циклус во кој се одвива поделба и раст = интензивно трошат процеси на респираторна енергија што се користат за синтеза на структурни органски материи. 2

Механизмот на аеробно дишење во процесот на дишење троши релативно мали количини